毛豆，这个毛绒绒的小豆豆是大豆的小时候哦，原来年轻时候的大豆长这样，有没有在长姿势呢？可是煮毛豆的时候也实在是糟心，煮n久不见毛豆变熟的窝，一般煮个15分钟很多菜歇菜了，毛豆可不是。稍稍煮得时间短了，吃起来可响脆了！

煮毛豆半个小时就ok了！

煮毛豆注定不能偷懒哦，一定要煮熟透，否则吃到不熟的毛豆小心会中毒呢，严重的话还是导致死亡哦，好怕怕！煮25分钟左右，毛豆也是歇菜了，正中下怀，也是极好的。

煮毛豆怎么煮颜色还是绿绿不变色？

毛豆青绿的颜色看起来生机勃勃哦，让人食欲感upup！怎么煮毛豆不变黄呢？加多点油，而且不要那么快盖盖子，这和煮青菜是一个道理，默默记在心里哦。

已经按捺不住躁动的心急需吃点零食来解解剁手之痛？那还是得忍忍哦，煮花生毛豆可不是马上就能吃到的呢。起码要半个小时哦，花生比较难熟哦，毛豆到时很快就熟哦，煮毛豆基本煮个15分钟左右就熟透了。煮花生毛豆期间可以看看电视剧或者是敷敷面膜哦。

煮毛豆需要煮10分钟左右。毛豆和花生都不剥壳哦，所以煮的时间要久一点。令人安慰的是，新鲜的毛豆比较容易熟透哦，一般煮15分钟左右会熟透的了，喜欢吃脆脆一点的话10分钟左右就差不多了哦。爷爷奶奶吃的话要煮得久一些，20-25分钟比较合适。

煮花生可能要半个小时以上哦。大火煮花生半个小时基本上是ok的哦，其实花生也是可以生吃的哦，所以煮不煮熟关系不大哦，就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟哦，记得是中火或者是大火呢。

煮毛豆花生记住一定要煮熟毛豆哦，毛豆不熟的话会有毒呢。毛豆中含有毒蛋白质，能让血液凝集哦，煮熟后这种物质就会失活，如果毛豆煮不熟的话吃了会恶心、呕吐或者是中毒死亡呢。

上面也提到，煮毛豆要打开盖子，天了噜，水蒸气都跑掉了还能快速煮熟毛豆么？想快速煮熟毛豆？以后有这种念头的话要果断断得干干净净哦，煮毛豆是需要牺牲一点敷面膜，看综艺的时间呢！牙不好的筒子记住煮久一点哦。

开盖滴入油煮毛豆15分钟，收工！

想吃到响脆的毛豆，煮个15分钟左右就ok了，给爷爷奶奶吃的话最好是煮20分钟哦，煮得熟一点，烂一些也ok。煮熟毛豆之后倒掉汤水，淋上香油、酱油调味后就可以开吃了哦。

买新鲜毛豆，全凭一双火眼金睛！

靠谱的妈网百科还给大家准备了怎么挑选毛豆的方法哦。首先是看光泽，然后是掐一下毛豆仁，如果是比较汁液流出的话就是新鲜的毛豆。不得不说，越嫩的毛豆膳食纤维越丰富哦，一定要擦亮双眼买到又新鲜又嫩的毛豆！

水煮毛豆是夏天里面常见的菜肴，晚风习习，这样一盘清爽美味的水煮毛豆，再来杯冰镇啤酒，如同我们的小日子，简单而有味。什么？新手菜鸟不知道怎么掌握水煮的时间？莫心急，万能的妈网百科马上为大家揭晓答案。

问：水煮毛豆需要多长时间？

答：慢工出细火，这是大家都知道真理，烹饪也如此。水煮毛豆的做法并不难，锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，全程不盖盖。毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，煮的时间长了口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。

不少人都表示，毛豆煮的时间过短，夹生的话据说会有毒性，那毛豆需要煮多久呢？下面让小编来跟大家说说吧。

毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

有些人煮出来的毛豆色泽非常好，那毛豆怎么煮才绿呢？下面几个小窍门交给大家：

1、选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。

2、毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不盖盖。

4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透，就可以吃了，保证入味又漂亮。