枇杷蜜虽然属于稀有蜜种，市面上虽然有销售，但毕竟产量少，显得较为珍贵。正因为如此，唯利是图的不良商家们总会销售一些假蜜来赚取利润。那么，枇杷蜜要如何鉴别呢？我们这就来了解一下吧！

一般假蜜的制作方式有几种，一种是白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜。另一种是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜。还有的会用糖稀加色稠剂，甚至利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。为以假乱真，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。

鉴别真假蜂蜜，可以用瓢羹挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品，主要看丝断了会不会回弹，假蜂蜜也有可以拉丝的，但是纯蜂蜜的丝一般是比较细。真正的蜂蜜在夏天晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。摇动剧烈后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出！这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡！纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

想要购买枇杷蜜的朋友们，如果担心会买到加蜂蜜，最好还是根据上述的鉴别方法先检验一下再选择购买哦！

枇杷叶，顾名思义，其就是枇杷的叶子，枇杷叶又名芦桔叶、巴叶，其药用价值及功效均很不错，因而，其早已是家喻户晓。然而，目前市场上出现了一种广玉兰叶与枇杷叶很是相似，很容易使人混淆，那么，如何鉴别枇杷叶的真假呢？下面，妈网百科为大家解答。

枇杷叶呈椭圆形，其长12~30厘米，宽3~9厘米，先端尖，边缘有疏锯齿，基部全缘。上表面黄棕色或红棕色，较光滑，下表面淡灰色，密被黄色茸毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状，略突起，叶柄短，长1~2毫米。

广玉兰叶形状、大小和枇杷叶相仿，但叶边缘全缘，上表面灰绿色，光滑而有光泽，下表面浅黄色，密被锈色短茸毛，主脉在下表面突起，侧脉不突起，叶柄长1~1．5厘米。

枇杷叶含有皂苷、熊果酸、齐墩果酸等成分，是止咳化痰的良药，而广玉兰叶含小白菊内酯、过氧木香烯内酯、广玉兰内酯等，不具有止咳化痰的功效，不能和枇杷叶混为一谈。因而，大家选购的时候要注意一下哦。

小编为大家介绍最简单的枇杷的做法：

1、枇杷去皮去蒂去核，掰成小块。

2、枇杷放入锅中，加入清水，烧开后倒入冰糖继续小火煮。

3、煮大概15-20分钟，就可以关火盛起来

4、等糖水枇杷凉了之后装入罐头。

食用枇杷小贴士：

1.尚未成熟的枇杷切勿食用。

2.枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

3.吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

4.枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

在一些山坡或路旁总会长出一些野花野草的，其实这些野花野草不可小觑，有的利用价值很高。就像地枇杷它生长在路旁或小山坡上，它有着很高的药用价值，那究竟什么是地枇杷?

地枇杷又名地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地胆紫、地瓜榕，地瓜子等。常绿木质藤本，葡地成片生长;小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10~30cm，宽3~10cm，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐的狭成叶柄。

地枇杷具有药用和园林价值，味苦，微甘。果实在每年的六七月分成熟。有两种品种，一种果实香甜味美，可以食用。一种没有香味，不能食用，一般一片均为同一品种。

可见，地枇杷有食用价值，也有药用价值，还有园林价值。不过，对地枇杷不可盲目食用，只有果实有甜味的方可食用。

枇杷蜜作为蜂蜜，一般来说，我们不可能将购买回来的蜂蜜短时间内就可以喝完，那么没有经验的朋友们，可能会担心保存时间一久，蜂蜜会不会变质的问题。那么，枇杷蜜要怎么保存才可以尽量延长保质期限呢？我们这就来详细地了解一下吧！

1、无论是从农家还是从超市购买回来的蜂蜜，有的会用塑料容器，而有的用玻璃容器。相比之下，究竟哪个更好呢?这可以通过了解蜂蜜的酸碱性来决定：蜂蜜是弱酸性液体,而酸性的液体放置在普通塑料以金属制器皿中会发生化学反应。所以,最佳选择是用玻璃、陶瓷、无毒塑料制器皿。

2、蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能够吸收空气中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易发酵变质。所以要将蜂蜜放在干燥处并且加盖保存。

3、由于蜂蜜中含有多种酶和维生素，它们见光会被分解；同样，温度过高会破坏蜂蜜中的营养物质，所以避光+低温也是必要条件。

4、低温储存蜂蜜的时候，有可能会使蜂蜜出现“结晶”现象，但这并不是变质的表现,结晶的部分是葡萄糖并不影响饮用。决定是否会结晶的是蜂蜜的种类和温度,所以如果担心家里的蜂蜜结晶后不方便食用的话,不妨将蜂蜜储存在宽口的玻璃或陶瓷器皿中,食用时使用干燥的汤匙。

由此可见，如果想尽量延长枇杷蜜的保存期限，保存方法相对来说还是比较讲究的。想要购买枇杷蜜的朋友们不妨按照上述的保存事项来保存枇杷蜜哦！