油面筋塞肉是一种家常菜，受到普遍的欢迎与喜爱，然而怀孕时期的女人处于一个非常特殊敏感的时期，在饮食健康上需要格外注意。那么孕妇能吃油面筋塞肉吗？小编请教了营养专家，一起来看看吧。

油面筋塞肉中含有丰富的营养成分，如碳水化合、膳食纤维、蛋白质等，对身体健康都非常有益，具备了调节身体代谢、提高免疫力、增强肠道功能等作用和功效。油面筋塞肉中含有的营养成分，对怀孕女人的身体健康也非常有益，因而孕妇可以放心食用油面筋塞肉。当然，营养师也提出了注意事项。

1、油面筋塞肉中含有多种纤维素和矿物质元素，营养价值极高，但是其脂肪含量与能量也很高，因而不能过多食用。

2、烹饪油面筋塞肉时，应以烧煮为主，避免油炸，同时不宜加入过多的食盐或者糖分，这些对孕妇的身体健康会产生副作用。

3、油面筋塞肉中蛋白质的含量非常丰富，但为了避免营养不均衡，不可单独食用油面筋塞肉，应该均衡饮食。

红烧油面筋塞肉也是在面筋塞肉的基础上制作出的美食，只是它是红烧的，更加入味，如果不喜欢吃清淡的小伙伴可以试一试，下面是具体的做法。

准备材料：猪肉馅、面筋、葱、姜、生抽、糖、料酒、耗油、鸡蛋、八角、香油、香叶

做法：

1、在猪肉馅中放入葱末、姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、香油，并打入一个鸡蛋，沿着顺时针方向搅拌均匀；

2、将步骤1中准备好的猪肉馅塞入到面筋中，方法是把面筋破一个小口，然后塞进去；

3、在锅中倒入油，烧热后爆香姜蒜和八角，然后把填充好的面筋塞肉倒进锅中；

4、倒入黄酒盖上锅盖焖半分钟后加入清水，让面筋塞肉浮起来；

5、在锅中加入老抽、冰糖、香叶2片、蚝油少许，然后用大火烧开，之后开小火烧至面筋皮面皱皱的就是好了。

爱吃油面筋的筒子应该会深深爱上油面筋塞肉，不得不说酱紫这种想法真的很棒，无论是大人还是小孩子，相信都会迷恋上。对于不爱吃肉的孩子来说，将肉塞进油面筋里，酱紫吃看不多肉肉也是不错的，反正油面筋吃了，肉也吃了。

但是油面筋是油炸过的哦，热量比较高，建议大家不要吃多。吃多了油面筋塞肉可能真的不能反手摸到妒肚脐了！不相信？先来看看一组数据！

1个油面筋（20.0克）含有热量98大卡，需要散步67.6分钟消耗完。里面再塞肉的话，热量会翻番哦，而且每吃油面筋塞肉，相信大家不会只吃一个吧？所大家要悠着点吃，毕竟油面筋并不是健康食品，偶尔吃一点就ok了。

油面筋算是典型的家常菜食材，加以不同的食材，能制作出不同的美味食物，其中油面筋最常见的做法就是油面筋塞肉，看起来非常诱人。油面筋塞肉的制作方法并不难，但是想要做的更加美味，在制作的过程则需要一些小技巧。那么油面筋塞肉怎么做好吃呢？一起来看看小编分享的这些烹饪技巧吧。

1、选购油面筋：选购油面筋时要注意它的包装有无破损，注意生产日期有无串改，尽量挑选新鲜生产的油面筋。色泽金黄，厚薄均匀，表面光滑，大小匀称，闻起来清香的是好的油面筋。

2、油面筋上挖洞的时候劲小点，力气大了把油面筋捅个对穿，肉馅会漏出来的。控制好洞的大小，太小塞肉时需要更有耐心，洞太大，则炖的时候陷容易调出来。洞开好后要把面筋内部捣一捣，给肉馅留出空间。如果觉得筷子挖洞比较费事，那么直接用手好了，会比较容易控制。

3、为了汤底味道更鲜甜，可以在煮油面筋塞肉的汤中加入少许的白糖，淡淡的甜味也能渗透进入油面筋中，口感味道俱佳。

4、制作肉馅的时候，除了将猪肉捣烂制成肉末外，还可以根据个人的品味，适当加入其他配菜，如油菜心、香菇、冬笋等，一同制成陷，制成多种口味，更加美味。

准备材料：猪肉馅g、油面筋8个、食盐4g、葱、姜、料酒、生抽、老抽各5g、白糖2g、淀粉少许

制作方法

1、猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽，用筷子往一个方向搅拌，打上劲。

2、油面筋用一双筷子捅个洞（小心点，别捅对穿了），然后用筷子轻轻在里面搅一下，让面筋里面留出空间，把调好的肉馅，用筷子一点点塞进油面筋里，尽量塞紧。

3、把所有油面筋都塞好肉馅，然后在锅中放入塞好肉的油面筋，倒入一小碗冷水，加点老抽和白糖，大火煮开，转中火煮10分钟左右。

4、这时候锅中汤汁渐渐变少，加点鸡精调好味，转大火把汤汁收浓撒上葱花即可。

烹饪小技巧

油面筋上挖洞的时候劲小点，力气大了把油面筋捅个对穿，肉馅会漏出来的。洞开好后要把面筋内部捣一捣，给肉馅留出空间。如果觉得筷子挖洞比较费事，那么直接用手好了，会比较容易控制。可以在煮油面筋塞肉的汤里要加点白糖，味道更鲜甜。