为了满足宝宝身体发育需求，在宝宝6个月左右应及时添加离乳食。不少妈妈不放心市面上的辅食产品，会自己亲自动手制作。现做现吃当然是最好的，但很多妈妈没有那么多时间和精力。其实与其匆匆赶制，不如趁空余时准备好丰富的辅食，只要保存方法恰当即可确保食物新鲜，不必担心营养受损。

营养均衡的重要性

孩子正处在身体大脑发育的快速时期，为他们提供合理均衡的营养十分重要。孩子身体发育还不成熟，调节机制较弱，短期营养不均衡还可由机体自行调节，但若营养失衡持续时间长，可能带来严重后果，造成的身体伤害可能难以弥补。为了确保孩子健康成长，一定要求确保其营养均衡，这就要求日常营养应多样化，合理搭配，使所含营养元素齐全，比例适当，以满足宝宝身体需要。

冷冻辅食的好处

宝宝每日辅食量随着身体发育而定，通常刚开始添加辅食时吃的不多，循序渐进慢慢增加。很多新手爸妈便遇到一个难题：宝宝每次吃一点，却要花很长时间制作，有什么办法解决吗？其实，只要选好食物保存法，这样每次便可多做一些辅食。

食物保存最重要的就是要保鲜。一般家庭冰箱门经常开关，不宜达到冷藏的恒温标准，保鲜效果并不好。另外，冰箱内存储的食物很多，在冷藏环境下，一些细菌存活时间较长，不添加调味品的宝宝辅食容易被细菌污染发生变质。而宝宝肠胃消化能力较弱，可能会出现腹泻。

建议宝宝辅食制作好放凉之后，先密封好，避免细菌污染，然后立马冷冻起来，以保留食物的新鲜度和味道，而且不会造成营养损耗。这样可以节省很多时间，还能丰富宝宝每顿辅食的种类。

辅食冷冻注意事项

宝宝每顿的辅食量有限，建议选择可分装存放的产品。每次使用时，按需取出解冻，加热十分方便，这里以利其尔离乳食保存盒为例。

趁食物新鲜时，可以将辅食按照宝宝一次食用量分装放入合适的耐高温硅胶分装盒，方便家长料理离乳食。这么做不仅减少浪费，最重要的是防止食材营养流失。之后盖上透明的盒盖，需要时直接可确认盒内的食物，将分装盒放入微波炉进行解冻，解冻加热后即可喂食。宝宝一次吃完，避免出现反复冷冻解冻情况，使得食物新鲜度降低。另外，清洗十分方便，待乳喂养结束后，分装盒可以当成便当盒继续使用。

提醒大家，冷冻保存不建议超过10天，且应在食材新鲜时储存。若食物快过期或是不够新鲜，那么不要再冷冻。

以上主要讲了宝宝辅食保存的相关知识。最后再次强调，为了确保食物保鲜，一定要选择合适的方法和产品。

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宝宝吃辅食是需要有一个阶段的，大约要从4或6个月起，一直到1岁、1岁半左右，分为辅食初期、辅食中期、辅食后期、辅食结束期（也称完了期、末期）。

辅食准备期，大约是在两三个月左右，不过，有时人们也并不把它归在辅食的阶段中。

辅食准备期是指辅食初期的前一阶段。这时的宝宝，适应了奶类，每天需要大量的奶汁供应他的生长发育。不过，他对各种食物的味道也还是来者不拒的，所以，给宝宝一些米汤水、水果汁、蔬菜汁，可以让宝宝尝尝更多的味道，为辅食初期接受糊状食物做准备。

宝宝表现出准备进食辅食的状态，如流口水、吃奶后还匝巴嘴、奶量超过1000ml/天，或是看见大人吃饭很兴奋，想抓大人的餐具，这时就要及时添加辅食。

每个阶段的食物形态是大为不同的。在辅食初期，食物大多是以稀糊状为主的，像纯米糊，或是加了点其他蔬菜、水果细茸末的米糊，又或是纯蔬菜糊、水果糊。蛋黄和土豆、香蕉一起，是能为宝宝提供能量的辅食。

这个阶段也被称为整吞整咽期，因为宝宝吃东西还是以奶类为主，吮吸奶汁的方式还是他进食的主要方式。吮吸时不需要磨碎进入嘴中的食物，即奶汁，宝宝只要大口吞下奶水就可以完成进食过程。所以，在很多时候，这个阶段的宝宝在吃辅食时，也是采用吞咽的方式来摄入递送进他小嘴的食物。

在辅食初期，食物大多是以稀糊状为主的，这个阶段也被称为整吞整咽期，爸妈喂食时一定要细心+耐心，才能成功。

当然，这就需要食物做得软、稀、细、少量才行。否则，宝宝不会接受，他会用舌头推出辅食来明确表示拒绝，或是给噎着了；即使接受了，他的肠胃也常常会因为不能马上适应辅食的性状，而发生腹泻、便秘等消化道状况。

在辅食初期，爸妈要记得不强求宝宝进食，每天吃一餐就够了，量也只需要三四十克。除了清早和晚上，爸妈可以随意安排吃辅食的时间。奶量不需要削减，还是按他进食辅食前的量来给。如果宝宝奶量不够，他就会吃下较多的辅食，但这对他的身体负担不利。如果宝宝吃了辅食后还表现饿，那就给宝宝加点奶。

虽然不强求宝宝进食，但爸妈也不能随意放弃喂食，耐心+细心=成功。因为即使宝宝表现出很想吃辅食的意愿，但是他吃的技巧却是没有的，这就需要爸妈给予训练和培养。他很可能就把爸妈好不容易喂到嘴边的辅食给挡在了外面，也很有可能把吃到嘴里的辅食又给吐了出来。因为他只知道吞咽，不知道动用舌头、牙床来获取食物，所以比奶汁类流质要粗些的辅食进入他的小嘴时，常因为吞咽慢了一步，而又倒流出来。

因此这阶段我们常常会见到:大花脸"的出现，爸妈经常要把流出宝宝嘴角的辅食再刮回来，重新送入宝宝的嘴里。

这常常使刚开始喂食的爸妈感到沮丧，他们觉得是宝宝不喜欢吃这种辅食，于是他们马上就会去调换另一种，由此而来的结果是，宝宝吃了好多种辅食，却没有喜欢上吃辅食。其实一种辅食爸妈应该至少喂食五六次以上，才能确定宝宝是否不喜欢，然后才能考虑另一种辅食。

在辅食期，蛋黄、麦类、牛奶是最容易引起宝宝过敏的三类食物，除了蛋黄，其他两类都可以缓些给宝宝的，蛋黄的话，则需要从少量的1/4个，慢慢过渡到1/2个，再到3/4个、一整个，如果一开始觉得蛋黄太粗太硬了的话，可以放些奶，调稀了喂给宝宝吃。要是觉得宝宝吃蛋黄是过敏、得湿疹的原因，那可以停喂一段时间仔细认真地观察，不能先入为主形成偏见，认为宝宝一定是因为吃蛋黄才过敏的，毕竟蛋黄的营养价值非常高。

这时宝宝不能吃的有：

麦类、肉、虾、蛋白、蜂蜜等

这时宝宝能吃的有：

米糊、瓜泥、豆泥、豆腐泥、菜叶泥、水果泥等，蛋黄为1/4个

很多上班族妈妈没有时间天天制作辅食，于是会一次性做好大量辅食，然后分时段喂给宝宝吃。这就涉及到婴儿辅食的保存的问题了，妈妈们在喂宝宝吃完辅食后，剩下的辅食应该如何保存呢？各位妈妈不妨试试下面这些保存方法哦。

对于保存剩下的辅食，妈妈们可以用保鲜盒或保鲜袋将辅食装好，然后放入冰箱中，但注意冷藏前一定要先分好份数，这样方便每次拿出一袋给宝宝吃。

做好的辅食如果在两天内可以吃完，那么放入冷藏即可，食用前需要先退冰加热。妈妈可以将辅食拿出来先静置几分钟，等食物退冰后，放入电饭锅，外锅放3/4杯水，蒸熟后拿出来放凉即可食用。当然，如果是冷冻的副食品，也最好在3-4天内吃完，以免食物不新鲜哦。

吃不完的辅食怎么保存？想必这是很多家长都会非常想要知道的。那么下面就跟着一起来看看小编分享的这篇文章吧！

蔬菜泥算是宝宝比较早需要添加的辅食了，做起来也简单。但宝宝食量不大，一次往往能做出宝宝一餐的几倍分量。多出来的蔬菜泥就这么扔了就太浪费，懂得蔬菜辅食的保存秘诀，锁住营养，那才叫聪明妈妈！

不同种类保存时间不同

叶子菜泥：现吃现做，或者当天少吃多餐地吃完。一般叶子菜辅食保鲜时间不要超过8个钟，超过的话就不能让宝宝吃了。因为叶子菜比较多硝酸盐，容易分解成亚硝酸盐，宝宝吃了就不健康了。

根茎类菜泥：4℃冷藏2天内吃完。

辅食保存选对工具

现在市面上卖的辅食盒，一般是就是pp、硅胶、玻璃这三种材质的，选购时可以从密封性、易取性等方面考虑。

1、密封度要好的

最好选有盖子的，这样密封好才能减少空气中细菌的滋生，让食物更好地保存，宝宝不容易坏肚子。

2、考虑材质能存放的温度

玻璃材质要留意一下是不是能放到冰箱里的，有些玻璃是在低温下容易爆裂。选择耐高温可以方便加热时不会爆炸或变形。

3、最好能分装的

密封容器一般有独立的也有分隔型，妈妈们最好选择能分装成小盒或者小袋。如果是一大盒地直接拿去冷藏保存的话，当要拿出来用的时候，辅食又要经历一次:在外游历"，没吃完又剩下的又重新回到冰箱冷冻，这样一温一冷，食物也是容易变质的，新鲜度也会降低。

解冻加热小窍门

1、隔水加热

冷冻过的最好通过隔水加热的方式来解冻，室温解冻不仅慢，而且容易滋生细菌。把辅食装在耐热容器中，当锅的水加热到将沸未沸的状态时，直接放入水中，食物变热了就可取出。

2、充分搅拌

加热后要将辅食充分搅拌才能给宝宝吃，避免受热不均匀，四周热中间冷。

3、借助辅食机

可以把要解冻的辅食放到耐高温的容器里，然后放入辅食机解冻加热到适合宝宝吃的温度就行。（参考网站：太平洋亲子网）

宝宝辅食做多了吃不完怎么办才好呢？想必这是很多人都会想要知道的吧！下面不妨就跟着小编一起来看看吧！

做辅食倒不是很难，关键是宝宝每餐只吃那么一小口，为那一小口饭要下厨折腾半天，太费时间又费力气了。如果一次性做的太多，要怎样保存呢？

很多妈妈在宝宝的辅食上费尽心思，但是宝宝的胃口不大，有时辅食做多了宝宝吃不完，扔掉又可惜。尤其那些上班族妈妈，可能没那么多时间天天给宝宝做辅食。如果辅食每次只做一点点，确实挺麻烦的。

其实，合理利用家里冰箱的冷冻和冷藏功能，妈妈做辅食的时候可以多做一点，保存在冰箱里，每次拿一点出来吃，做一次吃两天，营养流失也不会很多，真的帮妈妈方便了不少。不过，也得说明冰箱不是保险箱，储存宝宝辅食要注意下面这些原则，按照这些原则，就可以放心地把辅食放冰箱啦。

宝宝辅食的保存要选择合适的器皿

①塑胶保鲜盒：使用塑胶材质的保鲜盒来保存辅食时，一定要确定食材温度，不可过热，等待凉了再倒入盒内，以免有毒物质产生，将这类毒物通通吃下肚了。泥类或粥类的辅食就可倒入一般制冰盒之中，制成冰砖，需要食用时解冻就可以了。最好是有盖子的制冰盒，以免其他食材污染了辅食，而制冰盒材质较软，方便脱模。

②密封夹链袋：密封夹链袋适合于保存肉类或绞肉，将其分成一小袋的包装，或是将绞肉摊平置于夹链袋内，再以筷子做出九宫格状的区块，需要时可以像是剥巧克力块一样，方便少量取用。而上述的冰砖制作完成后，可存放于密封夹链袋中，避免沾染异味。

③玻璃保鲜盒：使用玻璃保鲜盒存放辅食的好处就是制作辅食后，可以立刻倒入盒内，而需要复热时，直接以玻璃盒进行微波或蒸热就可以，十分方便！虽然副食品做好后可立即置于玻璃盒内，仍需等待放凉后，再冰入冰箱内，否则若以热食直接冷冻或冷藏，容易提高冰箱温度，反而不利于保存。

各类宝宝辅食的保存时间及方法

自制辅食保存原则

① 如果一次性做多了，在宝宝吃之前，待辅食冷却后，把多做的部分放冰箱（建议不超过 2 小时）。

②如果一开始就打算多做一点，做好后就马上分成小份储存，一次吃一份，吃剩的不再放回冰箱了。

③自制面条、水饺、馄饨，冷冻可保存时间3~6个月。给宝宝做好的面食，如果吃不完，建议平摊在盘子或其他容器中，放入冷冻室，将温度开至最低或速冻模式，让面食迅速冷冻。然后按宝宝每次食量分别装入密封袋中冷冻保存。

④蔬果泥如果是自制的，建议最好现做现吃，避免营养流失。如果是两天内吃完，可以装在密封盒里，放进冷藏室即可。食用时应该用干燥的勺子分次量取，不能用喂养宝宝的勺子，直接取食，避免婴儿的唾液致其变质。如果是冷冻，保存时间为6~12个月。

⑤自制肉类辅食冷藏后，保质期最长3天。如需要较长时间保存，可将做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室 。

保存不同的肉类保存时间也不同：

鱼类：冷藏2天、冷冻90~180天

牛肉/猪肉：冷藏1~2天、冷冻90天

肉排：冷藏2~3天、冷冻270天

鸡肉：冷藏2~3天、冷冻360天

⑥高汤类辅食不建议冷藏，冷冻可保存时间最长为6个月。具体保存方法是：1.把汤晾凉之后，倒入冻冰块用的方盒子里，进行冷冻。2.高汤冷冻成冰块状之后，放到一个密封盒/袋中，放入冰箱冷冻保存，每次给宝宝做辅食的时候，取出一块加到饭里，会使饭菜更鲜香。

温馨提示：冷藏室（4 ℃ 以下）储存的食物最好在 1～2 天内吃完，冷冻室储存的食物（-18 ℃ 以下）虽然能保存较长时间，最好别超过 2 个月，贴个标签或写上日期，妈妈就能避免错过最佳赏味期限了。

市售辅食保存的原则

①谷物类辅食：市售米粉打开后1个月内必须吃完。米粉不要存放在冰箱内，应放在阴凉干燥处。桶/盒装米粉的包装塑料膜不要全撕开，具体方法参见包装盒上的说明。袋装米粉打开后，要放在米粉的密封盒中保存，或者使用封口夹把封口封住，放在阴凉干燥处。米粉打开后建议在1个月内吃完，避免口味、营养成分等在空气中暴露太长时间，受到影响。

②市售肉泥打开后，最多冷藏存放3天。市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建议丟弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。

除了自己做辅食之外，现成的罐装辅食，在吃的时候也要注意，别从罐子里边舀边吃，应该用干净的勺挖出一餐的量放碗里吃。吃剩了不要倒回去，可以倒掉或者爸妈吃掉。（参考网站：快咨询）