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维生素d是具有钙化醇生物活性的一大类物质，是维持高等动物生命所必需的营养素，是钙磷代谢的重要调节因子之一。在体内，维生素d主要储存在脂肪组织与骨骼肌中。

维生素d的基本生理功能是维持细胞内、外钙浓度，调节钙磷代谢，促进骨骼中钙的沉积。我们身体中很多个组织器官都是维生素d的靶器官，从而维生素d对整个机体健康都发挥着重要作用。

孕妇维生素d缺乏，可使已成熟的骨骼脱钙，发生骨质软化症和骨质疏松症。当孕妇发生骨质软化症时，主要表现为骨质软化、容易变形，孕妇骨盆变形可导致难产。在17～19世纪，英国孕妇因维生素d缺乏导致骨质软化症使母婴死亡率增高，一度曾流行使用剖腹产手术。

维生素d缺乏，钙吸收不足，甲状旁腺功能失调，造成血清钙水平降低时，可引起手足痉挛症，表现为肌肉痉挛、小腿抽筋、惊厥等。

含维生素d最丰富的食物，是含脂肪高的海鱼（如沙丁鱼等）、各种动物肝脏、奶油、蛋黄等动物性食品，以及鱼肝油制剂。

我国不少地区使用维生素a.d强化牛奶，使维生素d缺乏得到了有效的控制。

孕妈妈维生素d推荐摄入量：孕初期为每日5微克（相当于200国际单位），孕中、晚期为10微克（相当于400国际单位）。孕妈妈维生素d的可耐受最高摄入量为20微克。因为照射阳光可增加维生素d，孕妈妈最好每日有1～2小时的户外活动。

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  由于食物中维生素b1的来源并不是十分广泛，而且烹调加工过程中又会不可避免地破坏掉一部分，因此准妈妈可以在医生的指导下服用一些维生素b1制剂。维生素b1为水溶性物质，当一次服用的量暂时超过人体的需要时，它就会从小便、汗液中排泄出去，而很少出现中毒现象。尽管如此，还是要注意摄入剂量，按医嘱服用。

  补充维生素b1的食谱

  火腿炒蚕豆

  原料嫩蚕豆瓣200克，火腿瘦肉100克，盐、色拉油各适量。

  制作方法

  将火腿煮熟，切成小片，煮火腿的汤留用。锅上火烧热，倒入色拉油，放入蚕豆瓣略煸，加盐和煮火腿的汤烧沸，再放入火腿片炒匀即可。

  豌豆炒虾仁

  原料

  嫩豌豆100克，鲜虾仁100克，熟火腿丁30克，盐、料酒、葱花、色拉油各适量。

  制作方法

  将豌豆用开水略煮熟；虾仁淘洗干净。锅烧热，放入色拉油，炸香葱花，依次放入虾仁、豌豆、火腿丁炒熟，烹入料酒，用盐调好味，盛人盘中。

  小葱煎蛋

  原料

  鸡蛋3只，小葱100克，盐、鸡汤、酱油、干淀粉、料酒、胡椒粉、色拉油各适量。

  制作方法

  将小葱洗净切碎；鸡蛋打散，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡汤一起搅匀，再放入切碎的小葱。锅烧至冒烟，放入油，涂匀锅底，倒人调好的鸡蛋液炒至半熟，归拢到锅中央，加盖用小火慢煎，煎时不停晃动锅。将鸡蛋煎至两面金黄时，盛在盘中。

  香菜拌花生

  原料

  嫩花生仁50克，香菜50克，盐、淡酱油、麻油各适量。

  制作方法

  将花生仁洗净，煮熟；香菜洗净，用开水略烫，切碎，与花生仁一同拌匀，加调料调好味即可。

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  人们常说维生素对于孕妈妈是多么的重要，却经常忽略了维生素k这样一种维生素。维生素k在不仅可以催化凝血酶原合成，而且可以调节凝血因子，对促进正常地凝血功能有重要作用，也是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。不仅如此，维生素k对葡萄糖和钙的利用有促进作用。

  人体对维生素k的需求量比较的少，但是新生儿却极其容易缺乏维生素k，因此孕妈妈应该及时的补充。

  若人体内维生素k不足，血液中凝血酶原数量就会减少，会引起凝血障碍，从而发生出血症。孕妈妈缺乏维生素k会增加其流产率，即使胎宝宝能存活，由于其体内凝血酶活性低，出生后也容易出血，还会引起胎儿先天性失明和智力发育迟缓。因此，孕妈妈应当注意食用含维生素k丰富的食物。

  维生素k的食物来源有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、奶酪、酸奶、海藻、紫花苜蓿、菠菜、卷心菜、莴笋、菜花、豌豆、香菜、大豆油等.

  另外，孕妈妈还应注意，若是使用了维生素k补充剂后出现脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤瘙痒等过敏症状，应立即停用食用，并请前往医院症治疗。并且孕妈妈不应大量服用维生素k的补充品。

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