微量元素有何作用？缺乏会引起哪些临床表现？如何补充？

人体必需的微量元素有钙、铁、锌、镁、铜，它们均参与人体内酶的生理活性。

(1)钙：钙是骨骼和牙齿的重要组成部分，是正常凝血和神经肌肉功能所必需的营养素，对维持生命起着至关重要的作用。儿童缺钙可导致佝偻病，成人则可导致软骨病及骨质疏松。膳食营养调查结果显示：我国6岁以下儿童平均钙摄入量为238.6mg/d，仅为推荐量的33%。而在钙的吸收过程中，更为重要的营养素是维生素d，它是钙质得以吸收的必要条件。

(2)铁：铁每日需要量10～15mg。体内铁大多数是以血红蛋白的形式存在，母乳中的铁吸收率高达50%，食物中铁的含量虽高，但吸收率仅为6%～8%。富含铁的食物有：动物血、肝脏、鸡胗、大豆、黑木耳、瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、坚果类、谷物、菠菜、扁豆、豌豆。维生素c、肉、鱼、海产品和有机酸有利于铁的吸收。

(3)铜：铜每日需要量0.08mg／(kg.d)。铜的主要功能是维持正常造血机能，维护中枢神经系统的健康。临床上铜缺乏较少见。缺铜可引起贫血、白细胞下降、色素减退。含铜食物有牡蛎、贝壳类、坚果类、肝脏、肾脏、谷类发芽部分、豆类等。

(4)锌：锌每日需要量：<4个月3mg，5～12个月5mg，1－10岁10mg。锌参与生长激素的合成，维持免疫细胞的功能，促进生长发育与组织再生，促进伤口愈合。对正常味觉和食欲起重要作用。锌还可增强记忆力。母乳的初乳中锌含量较高，乳锌含量个体差异大。锌对小儿体格生长和智力发育有重要的意义，在胎儿期、婴幼儿期、学龄儿童及青春少年期是需要锌最多的时期。锌缺乏主要表现为免疫力下降，生长发育迟缓、食欲不振、复发性口腔溃疡、贫血、脱发、特发性低味觉、异食癖，严重缺锌时易患侏儒症。富含锌的食物有：贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、干紫菜、干果类、谷类胚芽和麦麸。

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微量元素一定需要补充吗？了解一下缺乏微量元素的危害有哪些，你就知道应不应该补充微量元素了。

1、锌缺乏缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。

2、铁缺乏容易导致贫血，缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育。铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。

3、缺铜会引起婴幼儿发育不良。缺铜是增加冠心病发病率的一个因素。

4、锰缺乏症状可影响生殖能力，有可能使后代先天性畸形，骨和软骨的形成不正常及葡萄糖耐量受损。另外，锰的缺乏可引起神经衰弱综合症，影响智力发育。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低，影响糖代谢。

5、缺乏铬时，很容易表现出糖代谢失调，如不及时补充就会患糖尿病，诱发冠状动脉硬化导致心血管病，严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。

6、碘缺乏是导致人类智力障碍的原因之一。食物中缺乏碘会造成一定的心理紧张，导致精神状态不良。

7、缺乏硒容易引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害；硒缺乏会导致免疫力降低，影响到正常的生殖能力。

缺少微量元素对宝宝的生长发育都会有一定的影响的，那么微量元素应该如何补充呢？首先要摄入平衡膳食，家长要注意食物的多样化和均衡性。每天给孩子提供的食物应由粮食组、蔬菜组、水果组、肉禽鱼蛋组、奶及奶制品组、豆及豆制品组这5个食品组的食物组成，各组食物应均衡搭配，包括蔬菜组与动物性食品组的搭配、蔬菜与水果的搭配、肉类、鱼类和禽类的搭配等，不能让孩子养成挑食、偏食的坏习惯。其次，每周要摄入1-2次富含特殊营养素的食物，如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只要做到以上两点，就能让孩子从食物中获得充足的微量元素。此外，有些配方奶粉中富含微量元素，可为儿童的生长发育提供必要的补充。一起来看看下列的表格，妈妈们可以知道如何从食物中为宝宝补充微量元素：

宝宝如果缺乏微量元素，妈妈们也不能盲目为宝宝添加补充微量元素制剂，应该在专家的指导下，为宝宝适量地添加补充。妈妈们也不应该盲目听信各种广告宣传，胡乱购买补充微量元素制剂。下面，我们一起来看看妈网网友们是如何为她们宝宝补充微量元素的：

妈网网友“天天燕子”：补锌有专门的口服液，还可以在平时多吃海产品、苹果和香蕉。

妈网网友“童话”：补铁的同时也要多补充维c，可以帮助吸收。另外补铁要和补钙补锌的分开时间段吃，钙铁锌会互相阻碍吸收的。

妈网网友“平淡的人要幸福”：我家小孩铁也不达标，市面上也没有很多补铁的产品，我后来买了铁加叶酸片，现在在吃快一个月，起码吃一段时间后再去检查。我家小孩有偏食，所以在吃方面还是要什么都吃，这样相信也不会缺什么了。

妈网网友“落叶不知秋”：补锌建议食补，平时多吃一些豆类，鱼类，肉类，坚果类的食物。

妈网网友“kaikaimomxx”：补锌要多吃含锌量高的食物，例如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌最为高，肉食比植物含锌高。

1、锌缺乏：厌食，生长发育慢

表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。

富含微量元素锌的食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。

2、铁缺乏：贫血，注意力下降

表现：缺铁性贫血对于儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血威胁孩子的生命。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼

人体内微量元素的含量微乎其微，但仅仅是一丁点的微量元素也会影响到我们的健康。各种微量元素在人体内的功能与作用不同，缺乏不同的微量元素会引起宝宝不同的症状。

锌对人体健康来说很重要，缺乏锌容易导致小孩食欲降低，食欲降低也是婴幼儿缺锌的早期表现之一，妈妈们要引起注意。缺锌会导致小孩味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清，还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。补锌可多吃些富锌食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。

铁在人体血液内能和血红蛋白配合，缺铁会造成贫血症，严重的还会导致死亡率的增加。有研究表明，宝宝缺铁的话会表现为对周围事物缺乏兴趣，不和群，也不爱活动，常常不爱笑或精神萎靡不振，智商低于正常儿，铅中毒的发生率也明显高于正常儿。儿童、青少年缺铁，则容易导致注意力、学习能力和记忆力的异常。对于铁的吸收，我们可以从食物中摄取，多吃富含铁的食物，对宝宝来说，母乳便是最好的铁来源，所以妈妈要尽量以母乳喂养宝宝。

钙是容易流失的一种微量元素，所以缺钙也是很多儿童常见的一个症状。缺钙的话会导致孩子生长发育迟缓，长不高，牙齿发育不良等情况。在日常饮食中对给孩子吃些奶制品、豆制品等富含钙元素的食物，也可以让孩子多到户外晒晒阳光，促进钙的合成。

碘也是人体中必不可少的微量元素，缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，孩子会表现为体格发育迟缓、智力低下等，严重的还可导致呆、傻等。因此，每天保证碘的摄取是不容忽视的，除了从加碘盐中获取之外，还可以食用海带、紫菜、带鱼等碘含量丰富的海产品。