DHA营养制品什么牌子好,对于肉类和豆制品的营养分析
1、DHA营养制品什么牌子好
为了满足家长们望子成龙的心愿,有心的商家们纷纷推出各种dha营养制品,专供家长给孩子补充dha采用。市面上,所谓的dha营养制品琳琅满目,没有经
1、DHA营养制品什么牌子好
为了满足家长们望子成龙的心愿,有心的商家们纷纷推出各种dha营养制品,专供家长给孩子补充dha采用。市面上,所谓的dha营养制品琳琅满目,没有经验的爸爸妈妈们可能觉得无从下手,下面,我们就给大家介绍一下评价比较好的dha营养制品。
1、纽曼斯婴儿dha。
此款dha营养制品的产地是在美国,专供婴幼儿补充dha服用,规格为90粒装,市场价格在300元左右,每粒胶囊dha含量100毫克,另外搭配葵花籽油,天然类胡萝卜素,vc,ve等其他配料。这款dha制品的厂家是美国gmp认证保健品公司。它是一家上市的实力雄厚的生物制品公司。它生产研制的lifedha是由浮游海藻萃取单细胞植物油dha,由于浮游海藻是原始纯净无污染的dha来源,特别适合孕哺期女性和婴幼儿使用,获美国和欧盟多项专利保护。它的lifedha被广泛用于多种婴幼儿食品和奶粉中。包括大家熟知的美赞臣和雅培。但是,可能是从海藻中提炼,很多妈妈反映这款产品的味道不怎么好。
2、美赞臣dha脑黄金
这个产品是给怀孕的妈妈吃,给宝宝补充前期的dha。规格是30粒(胶囊),每粒胶囊dha含量为200mg,建议孕妈妈每天一粒,随餐服用。胎儿dha的摄入是通过怀孕期取自母体,一个怀孕和母乳喂养的妈妈,每天需要摄入300毫克的dha。在美国的研究发现,孕妇们的平均摄入量是在50毫克左右,这之间的差距,需要从别的来源补充。在美国,到目前为止,只有美国美赞臣公司生产的enfamilexpectadha全美唯一经美国药监局、美国妇科及儿科协会检验认可的、专门供怀孕、哺乳妈妈服用的dha产品。
2、对于肉类和豆制品的营养分析
肉类
肉类食物主要包括牲畜及禽类。肉类食物吸收率高、饱腹感强、味道鲜美、营养价值高。肉类食物主要提供蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等。肉类蛋白质含量为10%~20%,其中内脏和瘦肉蛋白质含量最高,其蛋白质中必需氨基酸含量及利用率都很高。老人膳食中的动物性蛋白质至少要达到总蛋白质的10%以上。肉类中脂肪含量为10%~30%,多为饱和脂肪酸,能使血脂增高,老年人及患心血管疾病的人要减少动物脂肪的食入;肉类食物中无机盐总量为0.6%~1.1%,其中人体必需的钙、磷、铁、钾、镁、铜、锌、钼含量都很高,而且吸收率、利用率也较高。瘦肉中含维生素a及维生素b较高,其次还含有维生素d、维生素e、维生素k、维生素c及叶酸等。
豆类及豆制品
包括大豆和其他豆类以及用大豆制成的豆浆、豆腐、豆芽等。大豆所含蛋白质高,一般为35%~40%,而且为优质蛋白质,有人计算500克的大豆所含蛋白质相当于1000克的瘦猪肉或150克鸡蛋的蛋白质含量,是老年人最佳的蛋白质来源;其次是脂肪含量高达15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,因此,豆油是最好的食用油脂;豆类含有丰富的膳食纤维,无机盐、钙、磷、铁和b族维生素、维生素e等。豆芽还含有较多的维生素c。所以豆类被称为:益寿食品"。豆制品如豆腐、豆浆等比整粒大豆的吸收好。除大豆以外的绿豆、赤豆、芸豆等也有相似大豆的营养价值,但比黄豆差。
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3、奶制品饮用及搭配的营养完全攻略
所有的宣传都说牛奶是最好的补钙食品。所以一般都以为,特别爱喝奶的孩子,骨头肯定结实。可是,我们也听到一个实例,孩子上小学以来,每天把奶当水喝(大约每天喝6~8盒奶),却已经骨折两次了。
看来,孩子的营养必须讲究多样、平衡、适量,再好的东西也不能一味“多多益善”。为了孩子能很好地吸收,需要讲究正确的方法。下面将详细介绍奶制品的完全营养攻略。
(一)饮奶时间攻略
一日中最适合的饮奶时间
早晨:
将牛奶安排在早餐内,也许是多数人的习惯。但是一早起来腹内空空,此时喝奶不利于奶中营养物质的消化和吸收,所以似乎是不适当的。
女口果能在喝奶前先吃一些面包、饼干之类的东西,或者把米饭、麦片、玉米等加入牛奶中做成牛奶粥,问题就能解决了:而且这样的早餐还是营养品质很高的早餐,因为牛奶中过剩的必需氨基酸与其他食品混合,可以大大提高这些食品的生物学价值,也能平衡食物中的矿物质和维生素。
工间、课间或午点:
在上午10点左右或者下午4点左右,加一次牛奶餐,可以快速补充营养。对于那些正处在生长发育期、脑力和体力都消耗比较大的孩子来说,更有必要。幼儿园的孩子,可以在午点中加牛奶。
睡前:
据美国科学家研究,牛奶中含有镇静和催眠作用的物质。因此,晚上喝牛奶有利于睡眠。
当然,小婴儿吃奶没有上面这些时间上的讲究。
(二)饮用搭配方法攻略
1.饮用搭配8忌
1)忌空腹喝
空腹时,胃肠运动速度会比较快。但是牛奶中的蛋白质和乳糖等营养成分,要经过小肠充分消化后,变成氨基酸、半乳糖和葡萄糖,才能被人体吸收和利用。空腹喝奶,奶会很快通过胃肠道,不容易被充分消化和吸收,牛奶的营养价值也就无从实现。
空腹时也不宜喝酸奶,因为这时乳酸菌易被胃酸杀死,其营养价值会大大降低。最佳的饮用酸奶的时间在饭后2小时左右,而且也最好与其他食品搭配着吃。
2)忌冰冻
有些人把鲜牛奶放到冰箱的冷冻室里冰冻,饮用前化开再喝。这是不好的。因为经过冰冻,牛奶中的蛋白质和其他营养成分会发生变性,再遇热就会发生沉淀,使营养成分遭受损失,还会产生一些异味。
3)忌与糖同煮
牛奶中乳糖含量是人奶中的一半,因此,喝牛奶时可以加一些白糖,以每100克牛奶加5—8克较为合理(即每袋鲜牛奶加15-20克白糖)。但注意要在热完奶以后再加糖。
如果把糖放在奶中一起煮,白糖分解而成的果糖会和奶中的赖氨酸形成果糖基赖氨酸,不利于人体消化和利用,还会有损健康。
另外,牛奶中不宜加红糖。因为红糖中含有草酸和苹果酸,会使牛奶中的蛋白质变性,不利于人体消化和利用。而且加糖量要适当,大量加糖会致使宝宝体内发酵过盛,过分刺激胃肠蠕动可能引起腹泻,肥胖、龋齿、食欲不振也都与食糖过多有关。
4)忌加热酸奶
酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连营养价值也会损失殆尽。
5)忌与茶同饮
牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。所以,牛奶与茶同饮,会减弱牛奶的营养作用。
6)忌与巧克力同食
牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者结合会产生草酸钙,影响钙的消化和吸收。
7)忌与药物同服
若孩子生病需要服用药物,为了掩盖药物的味道,可以将药物混入奶粉内一同服用。但前提是此药物不会影响奶粉中的营养成分。
牛奶中的钙、磷、铁等矿物质可能会和某些药物中的有机物发生化学反应,形成稳定的络合物或难溶性的盐,使牛奶和药物中的有效成分受到破坏,难以被胃肠道吸收,降低了药效,影响了牛奶的营养,有时还会形成新的有毒物质。
给孩子服药前,要仔细阅读药物说明书或询问药剂师,了解一下这种药能否与奶粉混合服用。即使药物能与奶粉混合服用,也要注意将药物混入少许奶粉中让孩子先吃下去,再给孩子喂奶。如果药物改变了奶的味道,使孩子对奶产生厌恶,会影响孩子吃奶。
有些小婴儿患有慢性疾病(如佝偻病、贫血等)或生长发育不良,医生会建议在饮食的基础上添加钙、鱼肝油或铁制剂等。但是不要将这些药物加入奶粉内喂养。
8)忌与橘子等酸性水果同时服用
这样会影响奶的营养成分的吸收,也会引起消化不良。
2.饮用搭配法则
1)现挤的牛奶不安全
饮用没有经过检验的现挤牛奶是不安全的。饮用消毒过的牛奶,才是乳品消费者健康的基本保证。
2)喝奶的同时用自然的方式补充维生素d
为了保证奶制品中的钙的得到更高效的吸收,应注意用自然的方式补充维生素d,比如晒太阳,就是一种最经济的做法。另外,还可以给孩子提供富含维生素d的食物,如强化了矿物质和维生素的工业化米粉、蛋黄、蔬菜、新鲜谷物、鱼油、动物肝脏以及海鱼等。
3)含膳食纤维的食物是奶的最佳伴侣
牛奶含除了膳食纤维以外的人体需要的其他六种营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。专家建议,不要空腹喝牛奶,最好搭配着吃一些含膳食纤维的食物。比如富含大量的膳食纤维的面包、饼干等,使营养吸收更充分、更均衡。
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4、豆制品的营养价值
1.豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素bl、b2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
2.豆类加工成豆腐后,因制作时使用盐卤,从而增加了钙、镁等无机盐的含量,适合于缺钙患者食用。
3.同时,各种豆制品美味可口,促进食欲,豆芽菜中还含有丰富的维生素c,在缺菜的冬春季节可起调剂作用。
5、宝宝需要哪些豆制品的营养
豆制品一直以其丰富的营养物质而深受人们的喜爱。它蛋白质含量可达40%,并且含有多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸,除蛋氨酸、胱氨酸等,无论是对人体发育,还是对人体的保健与营养都有很大作用。
比如豆浆中蛋白质和铁的含量高于牛奶,比较适合宝宝食用;豆芽菜中含有丰富的维生素c,是一种很好的新鲜蔬菜;而腐竹中维生素b2含量最高,这些食品都可以给宝宝进食,但是鉴于对宝宝消化机能的考虑,腐竹最好少吃。
在喂养宝宝豆制品时,要考虑到宝宝的接受能力,因为豆制品,尤其是豆浆中有一股豆腥味,刚开始可能无法接受,父母不妨慢慢引导。
宝宝喂养中,豆制品营养成分保持最好,甚至还胜于大豆的制品,就是豆浆。而且豆浆制作起来,简单易行,很适合宝宝食用。
豆浆中含有较高的蛋白质和脂肪,含有多种必需氨基酸,尤以谷类中缺乏的赖氨酸含量较多。另外,还含有维生素b1、钙、磷、铁等物质,是2~3个月以上小儿以及对牛奶蛋白过敏者很好的代乳品。
然而,喂宝宝豆浆要注意,那就是豆浆要烧热煮透后才能吃。黄豆中含有对消化道黏膜有较强的刺激性,可引起局部充血、水肿及出血性炎症的皂角素,这种物质吃下去后会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状;而且它还能破坏红细胞,引起溶血;黄豆中还含有胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;植物细胞凝聚素可引起凝血;而且还有妨碍碘的代谢作用,抑制甲状腺素的合成,从而引起代偿性的甲状腺肿大,表现出中毒的症状。
但是高温能破坏酶和皂角素,经过烧熟煮沸,这些有害物质就会全部被破坏,因此饮用豆浆必须煮开。另外,必须注意豆浆的“假沸”现象,烧煮豆浆时需用勺充分搅拌,直至真正的煮沸。煮透后的豆浆才能给小儿饮用。
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