煎培根肉的做法,培根的其他做法
1、煎培根肉的做法
煎培根肉是经典的西式食品,不过这些年国内也很流行呢。那么我们在家可不可以自己煎培根肉呢?我们来看看煎培根肉的做法吧!煎培根肉需要平底锅,相信大
1、煎培根肉的做法
煎培根肉是经典的西式食品,不过这些年国内也很流行呢。那么我们在家可不可以自己煎培根肉呢?我们来看看煎培根肉的做法吧!
煎培根肉需要平底锅,相信大家都清楚这一点吧。因为煎的培根肉很薄,最好还是用不粘锅哦,这样比较好控制。
锅里放一点油,火关小一点,把培根切成何时的大小,一片一片放进锅里,煎完一面,换一面,看到培根变色,尤其是白色的脂肪部分变得透明就可以起锅了。关键火不能大,油也不能多。
煎培根肉的时候还可以同时煎其他的东西哦,搭配金针菇、芦笋、蔬菜等都不错呢!
2、培根的其他做法
培根大家都吃过吧,味道是不是让大家回味无穷,想知道美味的培根是怎么做出来的吗?接下来就跟妈网百科一起来了解一下培根的做法介绍吧。
培根的做法之一:培根炒双菇
材料:香菇10多朵,平菇250克,培根2片,橄榄油3汤匙,蚝油1汤匙,白酒1汤匙,盐适量
做法:
1、香菇泡发,平菇洗净
2、锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
3、培根切小段备用
4、热锅凉油,加入2勺橄榄油
5、放入培根小火煸香
6、再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅
培根的做法之二:培根鲜虾卷
材料:鲜虾,培根,奶酪,莴笋
做法:
1、鲜虾去泥线,去壳,留住尾巴部份
2、用生抽、蚝油(或鱼露)腌入味
3、奶酪切成小块
4、莴笋去皮切成小条;培根拦腰对半切
5、培根上面摆上虾、奶酪、莴笋,然后卷起来
6、调整好虾的位置,虾的尾巴最好向上凹出的造型好看
7、用牙签固定住!预热烤箱,180度,15分钟左右,即可
培根的做法之三:培根土豆饭
材料:培根1包,土豆1个,蒜1个,姜少许,米饭
做法:
1、培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉。
2、培根炒香出油,加土豆翻炒,加少许的蒜蓉,姜蓉,鸡粉,盐,胡椒,调味
3、米洗干净,放进饭煲里,按正常蒸米饭加水
4、加入炒好的土豆和培根,按下按键,蒸好后,焖10分钟即可
3、培根比萨的做法
想要做一个9寸的培根比萨,需要以下材料:面粉100克,干酵母1勺,盐,糖,色拉油,水适量,奶酪120克,培根4片,洋葱半个,黑胡椒, 番茄酱100克。
制作步骤:1、把干酵母加点温水并放置10分钟,加入到面团内,把面团和好,放置在阴凉温暖处,等它发大到原来的两倍大小。2、把奶酪、洋葱切成丝,再切一点洋葱末,把培根切片。3、把油放进锅内预热,放洋葱末和番茄酱进锅内煸炒,再加入糖和黑胡椒翻炒一下,就可以盛出备用。4、面团揉好并擀薄后,放入抹了油的盘子中,在面饼上扎上小孔,抹上刚才炒好的酱汁,撒上奶酪条,铺上培根和洋葱,最后再铺上一层奶酪。5、把烤箱预热到220度,然后把比萨放进烤箱内,上下火烤20分钟即可制成。
4、培根还有哪些做法
除了上面两种做法之外,培根还有那些做法呢?这里给大家介绍其他的几种培根做法。感兴趣的可以了解一下哦。
1、金针菇培根卷
材料:金针菇、竹笋、烟熏培根
首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下,捞起备用。
将适量的金针菇和竹笋放在培根中间,然后卷曲后用牙签固定。
烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟,烤的过程中需要将培根翻转几次,让其均匀受热。
2、芦笋培根汤
原料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。
把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用。
热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。
加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
3、土豆培根炒饭
材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭、盐、胡椒粉、孜然粉。
土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁。
起油锅,油温后下土豆煸熟至呈金黄色,盛出备用。
另起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干。
冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒。
调入盐、胡椒粉和孜然粉,炒匀即可。