酸奶是很多女性朋友的最爱，既可以减肥，又能补充些营养元素，还能美容养颜。但是怀孕后可不可以喝酸奶呢？喝酸奶要注意什么呢？

酸奶是现在比较受女性朋友们欢迎的一种饮品，有些女性朋友习惯了每天喝杯酸奶，怀孕后也是如此，那么怀孕后喝酸奶应该要注意些什么呢？

一要认真识别品种。

随着酸奶的盛行，越来越多的酸奶被摆上了货架，那么面对玲琅满目的酸奶，孕妈妈们应该如何选择呢？在市面上那些用牛奶、糖和乳酸还有其他香料制作的乳酸奶，所谓的乳酸菌其实是死菌，并没有活菌保健的功效，所以孕妈妈购买时要注意识别。看清楚包装袋上的说明。

二是要认真鉴别菌种。

酸奶主要是其菌种具有保健的功效，所以判断是不是好的酸奶就要判断其菌种是不是能够让牛奶充分发酵，这样口感才好。能耐胃酸、胆酸和氧气的菌种才是优质的菌种，才能通润肠道，发挥保健的功效。

三是要放在冷藏柜里。

活性乳酸菌在零度和七度的环境下会停止繁殖生长，如果温度升高，那么乳酸菌就会快速繁殖，最后死亡，这样乳酸菌的营养价值就基本上没有了。所以孕妈妈购买酸奶要注意放在冷藏柜里，而且开启两个小时内没喝完就不能再喝了。

四是不要加热。

酸奶的保存状态是要在低温的环境里。如果加热，就会导致益生菌大量死亡，而且会失去原有的味道和营养价值，所以酸奶在夏天的时候最好是放在冷藏柜里，当然现买现喝最好。

五是不要空腹喝

酸奶具有帮助肠胃蠕动，从而促进消化，改善肠胃环境，抵抗有害病菌。但是如果是空腹喝酸奶的话会导致酸奶的保健效果减弱。而且空腹喝酸奶会导致肠道过度蠕动，本来就没有东西好消化，这样就会导致腹泻。所以空腹最好不要和牛奶或者是酸奶。（专稿，如需转载请注明出处。）

酸奶减肥并非适宜所有人，当然也并非对任何人都有效，想要通过饮用酸奶达到排毒瘦身的功效，首先要用对方法。酸奶减肥需注意什么？有什么饮用方法上的禁忌呢？让我们一起来详细了解一下吧！

1、酸奶并非减肥药，营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含热量57大卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62大卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。建议减肥者最好算则无糖的酸奶饮用。

2、一次自制或者是购买的酸奶量以够喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。保存酸奶的容器最好选市场上卖的冰箱和微波炉兼用保鲜盒，密封效果好，酸奶不易变质。

3、酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。

4、酸奶缺乏维他命、矿物质等每日必需营养素，若是长期实行这种减肥法，会导致营养失衡，造成短暂性脱水、内分泌失调、月经不顺、胃痛。而且就算瘦下来了，之后也容易复胖！

5、酸奶能通畅排便，但并非喝得越多越好。酸奶里的乳酸菌可以改善肠道环境，让排便规律、顺畅。但酸奶也含有大量钙质，若钙质摄取过多，可能会导致便秘，造成反效果哦！

使用酸奶机进行发酵，有很多事项需要注意。为避免发酵失败或者发酵出有杂菌的饮品，记得mark起要点。

1、酸奶在发酵中，频繁打开盖子，做出来的酸奶不好喝，建议不要批发男打开，避免进行搅拌。

2、酸奶机不能用化学消毒剂消毒，只能用开水消毒，化学消毒剂含有对人体不利的分子，会污染食物，进入人体。

3、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料，选择奶时，注意这一点，避免买到不不符合要求的奶。

4、菌粉需要冷冻保存，因为在冷冻的环境下，菌粉不易有其他细菌产生，保证了菌种的纯度。

5、用菌粉制作酸奶，要选择新鲜的牛奶，如果是冷藏的，需要加温，以杀菌消毒，记得加温是在40度以下进行。

6、发酵成功的酸奶呈半凝固状，有奶香味，建议制作完的酸奶，检查一下品质。

酸奶口味有很多、口感独特，也就会吸引了很多宝宝们的青睐。但是妈妈们知道宝宝喝酸奶要注意些什么吗？宝宝多少岁之后才可以喝酸奶呢？妈妈们去超市选择的活乳酸菌饮料就是酸奶了吗？如果你还不是特别了解，就快来看看吧。

1、专家的建议是最好是6个月以上的宝宝才是适合喝酸奶的，因为酸奶的成分和母乳的成分还是相差很多的，太早饮用，宝宝可能会难以接受。

2、给年龄较小的宝宝喝酸奶时，要注意宝宝的反应。一旦宝宝出现过敏等症状，请立刻停止给宝宝饮用酸奶。

3、对牛奶蛋白质过敏以及乳糖不耐受的宝宝是不可以饮用酸奶的。

4、在超市中，活乳酸菌饮料和酸奶是不一样的，可能很多妈妈们会将它们两种饮品混为一谈，但是事实上酸奶的营养价值是比活乳酸菌饮料高出很多的。

5、酸奶中的钙含量是比牛奶高出很多的，宝宝经常喝酸奶有利于宝宝体内矿物质元素的摄入与吸收。