榛子酱可以搭配哪些食物,白萝卜的食物搭配
1、榛子酱可以搭配哪些食物
中国人民在饮食上是很有讲究的,除了口味要搭配,性质也要搭配,热寒要相宜。那么,榛子酱可以搭配哪些食物呢?榛子酱与这些食物搭配起来,应该怎样
1、榛子酱可以搭配哪些食物
中国人民在饮食上是很有讲究的,除了口味要搭配,性质也要搭配,热寒要相宜。那么,榛子酱可以搭配哪些食物呢?榛子酱与这些食物搭配起来,应该怎样制作?事不宜迟,我们赶紧来看看吧!
榛子酱与猪肉搭配:制成八宝榛子酱
1、用刀将瘦猪肉片成3分厚的大片,剞上十字花刀,切成3分见方的丁;马蹄也切成同样大小的丁。
2、盆中注入开水,放入生榛仁,加入食碱,用竹刷子将榛仁外皮刷净,用开水冲洗两遍捞出,晾干。
3、坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,放入生榛片,用温油炸至金黄色时捞出,控净油。
4、坐煸锅,注入熟猪油,烧至六成热,放入肉丁进行煸炒;待肉丁内的水分炒出来时,锅中响声加大,随即放入葱姜末、黄酱继续煸炒;待黄酱裹匀肉丁并散发出香味时,加入料酒、精盐煸炒均匀,放入马蹄和榛仁,淋上香油翻炒均匀即可出锅。
榛子酱与鸡蛋搭配:制成榛子酱蛋糕
1、将黄油切小块,放在碗中。
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来。
4、只需几分钟,就可以等待黄油软化了。使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了。
5、将65克巧克力放在装有热水的锅里隔热融化,冷却至38度左右备用。
6、将黄油打到颜色发白,体积变大时,分三次加入砂糖并充分搅打,每一次都打到黄油和砂糖充分融合后再加下一次。
7、分三次加入第5步中融化的巧克力液,并充分搅打。每一次都要打到黄油和巧克力液完全融合,再加下一次。
8、加完巧克力液并充分搅打均匀后,即成巧克力糊。
9、三个蛋黄分三次加入并充分搅打。每一次都要打到黄油和蛋黄完全融合,再加下一个。
10、加完蛋黄后,得到浓稠的巧克力蛋黄糊。如果有香草精,在这一步之后加入。
11、将35克砂糖分成3份。保证打蛋器和打蛋盆无油无水。用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状态的时候,加入第一次糖,继续搅打。
12、将蛋白打到呈白色浓稠状时,加入第二次糖,继续搅打。
13、将蛋白打到呈现纹路时候,加入第三次糖,继续搅打。
14、搅打到提起打蛋器时,蛋白能拉出一个弯曲的尖角,就完成了。
2、白萝卜的食物搭配
白萝卜虽好,但是却和某些食物是不能一起搭配食用的,否则将会产生严重的后果。看看白萝卜的食物搭配都有什么。
白萝卜和以下食物搭配可以相得益彰,功效与作用更上一层楼:
白萝卜+牛肉=健脾消食
白萝卜+鸡肉=有利于营养素的消化吸收
白萝卜+豆腐=健脾养胃、下食除胀
白萝卜和以下食物相克,两者千万不可搭配食用,切记切记啊:
白萝卜+黑木耳=易得皮炎
白萝卜+人参=导致腹胀
白萝卜+胡萝卜=不利于维生素c吸收
知道了白萝卜的这些食物搭配以后,日后再食用白萝卜的话就可以有效地避免了。
3、平菇最佳搭配食物
平菇属于常见的食用菇之一,口感好,营养价值高,老少皆宜。关于平菇的做法有很多,可以炒、烩、烧,那么它的每一种搭配有着什么样的功效呢?哪一种搭配才是比较好的呢?接下来妈网百科就来给大家详细介绍一下平菇的食用搭配。
平菇+豆腐:舒张小血管、促进血液循环豆腐富含植物蛋白,平菇有提高人体免疫力的功效,二者同食会起到舒张小血管、促进血液循环的作用。
平菇+蛋清:保健全身,平菇补气益胃,蛋清滋阴润燥,二者同食对人体的保健功效极佳。且因为这种食物搭配组合不含胆固醇,故很适合中老年人食用。
平菇+青豆:补充植物蛋白平菇可补气益胃,青豆可补脾益气、清热解毒、强身安神。二者搭配同食,植物蛋白含量高,营养更加丰富全面,保健功效更强。
平菇+猪肉:补脾益气、润燥化痰,平菇富含易被人体吸收的蛋白质、各种氨基酸、多种维生素等,与猪肉搭配同食具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效,适合于热咳、痰多、胸闷、吐泻等患者食用。
平菇+西蓝花:改善身体虚弱状况,平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等,具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。平菇与西蓝花搭配食用,可作为体弱者的营养食品。
4、孕中期食物搭配
1、孕中期准妈妈新陈代谢加速,糖分利用增加,热量需要比孕早期明显增加。主食也适当增加米饭、馒头的摄入量,副食中的鱼、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等也要注意经常变换着吃。
2、孕中期胎儿及准妈妈对蛋白质的需求迅速增加,准妈妈应当摄入较多的蛋白质,最好是动物蛋白和植物蛋白各占一半,比如肉、鱼、蛋、奶、大豆及豆制品等轮流变换。
3、整个妊娠中期是贫血的好发期,因此要多吃含铁质丰富的动物血、精肉、肝、蛋、深色蔬菜、水果和维生素c,以促进铁质的吸收。
4、孕中期以后,每天要喝300—500毫升牛奶或酸奶,以补充钙和其他的营养素,如维生素、矿物质等。那些孕早期没有喝牛奶的准妈妈,现在就要赶快行动了。而有些不喜欢奶味的准妈妈,也应为了肚子里的宝宝,克服饮食偏好,坚持每天喝奶哦。