一般我们都知道多吃水果和蔬菜对美容养颜有好处。其实，只要肉的做法比较健康，同样也很有效果的。今天小编就为大家提供几款有养颜功效的肉的食谱。

  一、蒜泥白肉

  [材料]猪五花肉500克、蒜瓣50克。

  [调料]酱油、冰糖、红油、八角、盐。

  做法

  1.猪肉洗净，放入清水锅中，用大火将猪肉煮熟，在原汤中浸泡至温热，捞出，沥干，切薄片；蒜瓣洗净，剁成泥，加入盐、煮肉的原汤，调成稀糊状备用。

  2.锅置火上，放入酱油、冰糖、八角，用小火熬成浓稠状酱料备用。

  3.将蒜泥糊、酱料、红油对成味汁，均匀地淋在肉片上即可。

  二、杏仁烧肉

  [材料]五花肉300克、杏仁15克、陈皮10克。

  [调料]冰糖、料酒、植物油、盐、酱油。

  做法

  1.杏仁用沸水泡透，去皮；五花肉洗净，切半寸见方块。

  2.锅内倒植物油烧热，再下入冰糖，炒到锅内微冒清烟、冰糖呈深红色时，再放肉块翻炒上色，最后放酱油、料酒和杏仁、陈皮，再加温水一起烧沸，接着转小火炖30分钟后加入盐，再炖30分钟左右即可。

  贴心提示

  杏仁烧肉有行气和胃、调理气机、止咳化痰之效，对治疗咳喘有辅助治疗的作用。

  三、肉炒百合

  [材料]猪瘦肉片100克、干百合50克、鸡蛋1个（取蛋清）。

  [调料]盐、水淀粉、植物油。

  做法

  1.干百合泡发，洗净，焯水；猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀，腌渍入昧备用。

  2.锅置火上，倒植物油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出备用。

  3.锅中留余油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加盐调味即可。

  四、什锦拉皮

  [材料]猪瘦肉200克，拉皮100克，火腿丝、黄瓜、胡萝卜各50克。

  [调料]姜丝、蒜末、淀粉、盐、料酒、植物油。

  做法

  1.猪瘦肉洗净，切丝，用盐、料酒、淀粉上浆；将拉皮切条；胡萝卜洗净，去皮，切丝；黄瓜洗净，切丝备用。

  2.锅中植物油烧热，将猪肉丝在温油中滑油，盛出。

  3.锅置火上，倒植物油烧热，放入姜丝、肉丝炒匀，盛入盘中，盖上拉皮，撒上蒜末、火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀即可。

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  15种粥助你养颜美白：

  一、红花桃仁粥

  [材料]红花10克、桃仁115克、大米100克。

  [调料]红糖。

  做法

  1.先将桃仁捣烂如泥，与红花一并煎煮，去渣取汁。

  2.同大米煮为稀粥，加红糖调味即可。

  二、胡萝卜银耳粥

  [材料]胡萝卜500克、银耳25克、大米100克。

  [调料]盐、淀粉、姜丝、葱末、高汤。

  做法

  1.胡萝卜去皮，洗净，切块，放入搅拌机内搅成蓉。

  2.银耳泡软去梗，切小朵放入高汤中煮烂；大米洗净。

  3.把胡萝卜蓉和大米加入银耳汤中，大火煮沸，再转小火熬制30分钟，调入盐、淀粉、姜丝、葱末即成。

  三、牛奶粥

  [材料]鲜牛奶200毫升、大米100克、枸杞子10克。

  做法

  1.大米淘洗干净，用水浸泡约1小时。

  2.将大米煮成粥，再将鲜牛奶倒入，放入枸杞子煮沸即可。

  贴心提示

  牛奶中含有丰富的维生素b2，可保护视力；还含有大量的维生素h，它可帮助脂肪代谢，协助氨基酸及糖类代谢，促进汗腺、神经组织、骨髓、皮肤及毛发的生长。

  四、花样果肉薏米粥

  [材料]薏米200克，糯米100克，西瓜、菠萝、梨、葡萄30克。

  [调料]冰糖、蜂蜜。

  做法

  1.薏米与糯米洗净，用水浸泡2小时；各种水果果肉取出，切成大小均等的丁。

  2.锅置火上，放入清水与薏米、糯米，大火煮沸后转小火，熬至黏稠，加入西瓜丁、菠萝丁、梨丁、冰糖，小火煮约10分钟，最后把葡萄放在粥面上，浇适量蜂蜜即可。

  五、银耳高粱粥

  [材料]高梁米50克、银耳20克、红枣40克。

  [调料]冰糖。

  做法

  1.高粱米淘洗干净，浸泡2小时；银耳泡发，去蒂，撕成小朵；红枣洗净。

  2.锅置火上，倒入适量水烧沸，放入高粱米煮沸，放入银耳、红枣，转小火煮至高粱米开花熟透，放冰糖煮至粥沸即可。

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  现代女性由于生活中不良因素的影响，容易引起月经不调，脏腑紊乱等，致使面部肌肤粗糙、黄暗、色斑、毛孔增大。保养面部肌肤应该外敷内调，调和气血，补充微量元素，调理便秘等，这样才能达到养颜美白的目的。

  一、茯苓豆腐

  [材料]豆腐块500克、茯苓粉35克、松子仁40克、胡萝卜片25克、香菇片30克、鸡蛋1个(取蛋清)。

  [调料]清汤、盐、料酒。

  做法

  1.鸡蛋清搅拌呈泡沫状；将豆腐块摆平，撒上茯苓粉、盐，抹上鸡蛋清，摆上香菇片、胡萝卜片、松子仁，放入蒸锅内用大火蒸10分钟，取出。

  2.将适量清汤、盐、料酒倒入锅内煮沸，勾成芡汁，浇在菜上。

  贴心提示

  豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，其所含的丰富的蛋白质可以增强体质，还可以增加饱腹感，有利于减肥者持久以恒，适合于单纯性肥胖者食用。

  二、雪菜鱼肉蒸豆腐

  [材料]雪里红50克、鱼肉100克、豆腐400克。

  [调料]盐、香油、植物油、水淀粉、姜、葱。

  做法

  1.雪里红洗净，切碎；豆腐洗净，切成厚片；鱼肉洗净，切成薄片，加盐稍腌渍；葱、姜分别洗净，切末。

  2.将豆腐片、鱼肉片码入碗中，撒上雪里红碎，上锅蒸约10分钟。

  3.锅内放少许植物油，下葱花、姜末炒香，加适量清水、盐，煮沸后淋入香油，用水淀粉勾薄芡，调成味汁，浇在蒸好的豆腐上即可。

  贴心提示

  把鱼破肚洗净后，先放进冰箱冷冻，不要超过10分钟，把冻过之后的鱼拿出来稍微晾一下，再切就像切萝卜片—样简单。

  三、皮蛋拌豆腐

  [材料]内酯豆腐1盒、皮蛋3个。

  [调料]盐、白糖、花椒油、味精、醋、小香葱耒。

  做法

  1.皮蛋稍蒸一下，剥壳，切丁；豆腐切丁，放入沸水锅中焯一下，捞出，沥水备用。

  2.豆腐丁、皮蛋丁放入碗中，加盐、白糖、花椒油、味精、醋拌匀，撒上香葱末即可。

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养颜美白特效菜——各种瓜来帮忙：

  一、蒜蓉蒸丝瓜

  [材料]丝瓜1根。

  [调料]盐、白糖、植物油、蒜末、香油、淀粉、味精。

  做法

  1.丝瓜洗净，去皮，切片；红辣椒洗净，去蒂、子，切末。

  2.锅中倒植物油烧热，下一半蒜末炸成黄色盛出，与红椒末、余下蒜、盐、白糖、味精、淀粉均匀撒在丝瓜上。

  3.蒸锅中倒入水，烧沸，放入盛丝瓜的盘子，大火蒸约6分钟，取出淋上香油即可。

  贴心提示

  丝瓜含防止皮肤老化的维生素b1、增白皮肤的维生素c等成分，具有润肤美容的作用。

  二、枸杞炒丝瓜

  [材料]丝瓜300克、枸杞子15克。

  [调料]姜丝、植物油、盐、味精、水淀粉。

  做法

  1.丝瓜洗净，去皮，切滚刀块；枸杞子用温水略泡。

  2.炒锅内倒入植物油烧热，用姜丝炝锅，放入丝瓜块翻炒，待其稍软后，加入枸杞子。

  3.烧至丝瓜熟软时，加入盐、味精调味，用水淀粉勾芡即可。

  贴心提示

  枸杞子性甘、味平，归肝经、肺经、肾经，可滋补肝肾，明目美白。女性多食枸杞子益处多多，还可补益气血、抗衰老。

  三、生炒苦瓜鳝鱼

  [材料]苦瓜、鳝鱼各200克，红椒、青椒各30克。

  [调料]葱段、姜片、蒜末、植物油、盐、鸡精、蚝油、酱油、水淀粉。

  做法

  1.苦瓜洗净，去蒂、子，切成片；鳝鱼处理干净，去骨后切成3厘米长的段；红椒、青椒分别洗净，去蒂、子，切片备用。

  2.将苦瓜片、鳝鱼段分别放沸水中焯至断生，捞出沥干。

  3.锅置火上，加植物油烧至六成热，先下入葱段、姜片、蒜末炒香，再放入苦瓜片、鳝片段、青椒片、红椒片煸炒片刻，然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡收汁即可。

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