酒有优劣之分，作为养生酒的蓝莓酒也一样，那么怎样的蓝莓酒才是优质的的呢？可从蓝莓酒的酒标上、产地、工艺、酒体和口感上进行辨别。

1、从酒标上辨别。高端蓝莓酒必定是加拿大原瓶进口而非国内灌装，虽然美国、智利等国也有蓝莓酒但仍以加拿大的为最优。

2、从产地上辨别。加拿大菲沙河谷地区位于卑诗省西南部，菲沙河下游。独特的自然环境使其成为世界公认的优质蓝莓及顶级蓝莓酒产地。

3、从工艺上辨别。高端蓝莓酒必须是发酵法酿造而成，现有浸泡法、勾兑法虽然在成本上、制造周期上大大降低但营养及口感却与发酵法酿制的蓝莓酒无法相比。

4、从酒体上辨别。蓝莓酒虽然原汁颜色深红，但经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，其颜色越接近琥珀色。在选蓝莓酒时，首先要观察其颜色是否纯正。

5、从口感上辨别。口感柔和、甘醇，无明显的涩感有浓郁的蓝莓果香。

蓝莓的营养成分高于苹果、葡萄等水果，被人称为“世界水果之王”。蓝莓香气怡人，可以新鲜食用。蓝莓的营养价值高，具有靴酸、抗菌成分和丰富的膳食纤维、果胶、果酸、热量、亚麻油酸、维生素a、维生素c、维生素e等，尤其是维生素的含量高于其他水果。

同时，高含量的微量元素是营养保健不可或缺的东西。每克蓝莓的蛋白质含量有400-700毫克、钙含量有220-920微克、磷98-274微克、镁114-249微克、锌2.1-4.3微克、铁含量7.6-30微克，铜2.0-3.2微克。也可以跟食品、饮料、医药等原料一起搭配食用。

蓝莓具有缓解花粉过敏和其他过敏症状的功效，而且蓝莓也具有防治感冒的功效。蓝莓就像是一道防护屏障，保持人体血细胞正常的柔韧性，增强人的血液循环度，为身体的各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞的活力。对于白领或者长期处于日晒环境中的人群，多吃蓝莓具有保养的效果。蓝莓含有的花青素能够从外部到内部防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤，使得皮肤光滑而富有光泽。

蓝莓干是什么呢？蓝莓干是以蓝莓为主要的原材料所制作而成的干果。要想了解蓝莓干是什么，可以先来了解一下蓝莓的相关知识。

蓝莓是是美国主栽果树品种之一。蓝莓的果实呈现蓝色，圆形，其含有多种营养成分，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素a高达81-100国际单位、维生素e2.7-9.5微克、sod5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。

而蓝莓干所含有的营养成分中也基本上具有以上的营养成分。而蓝莓干是怎样制作而成的呢？自制蓝莓干的做法

1、用清水洗干净蓝莓，铺好油纸放在烤盘上

2、烤箱预热110度，烤120分钟（上图是烤了40分钟之后蓝莓都圆滚滚红润的样子）变成干的蓝莓君

3、用保鲜袋起来，以后做蛋糕饼干什么的可以用上啦。

很多水果都是论斤卖，不过蓝莓一般会包装成一盒盒出售。今天7月份的时候拥有贵族水果制成的蓝莓价格却有较大的跌幅，原本29.9元（100g）的蓝莓只需花费9.9元/盒（125g）。蓝莓价格被腰斩消费者自然会欢呼，平时买点囤在家里放冰箱能保存3个月呢，喜欢用蓝莓做各种甜点、饮品的妹纸们一定不要客气，尽管买买买吧。

在气候温凉阳光十足的地方都适合种植蓝莓，我国的黑龙江、内蒙古以及长白山等地就有种植，想要吃到新鲜的蓝莓不是梦想窝。这种带有迷人蓝色的蓝莓为什么价格会如此高呢？就因为颜值高吗？长得漂亮高冷的水果自然有加分，但是蓝莓之所以卖那么贵和它的功效不无关系。

蓝莓含有很多黄酮类以及多糖类化合物，所以除了拥有贵族水果的称号外，也被称为“水果皇后”呢。想吃蓝莓了平时就带上男票or女票逛逛超市吧，走的时候顺手带走1-2盒蓝莓，回家好好享受它的高贵冷艳、蓝莓幽香吧。