不少水果蔬菜可以带皮一起吃，比如苹果、梨、桃子、番茄等。不少水果蔬菜我们会选择剥皮吃，比如橙子、橘子等，并不是它们不能吃，而是因为它们味道太涩，经过加工以后它们的皮也同样可以吃。那番石榴皮能吃吗?

番石榴皮可以吃，但番石榴皮更多是用于外用。番石榴皮性味酸、甘，归平肺经。主要用于解毒止痛，具有治湿毒疥疮的功效。外用：煅灰调涂患处。

瓜果蔬菜在食用之前除了要彻底清洗，防止农药残留之外，还要注意食物中毒。哪些水果蔬菜带皮吃会中毒?

（1）土豆

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

（2）柿子

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。

（3）红薯

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

（4）银杏

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

（5）荸荠

荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

番石榴汁美味又营养，且任何人都适用，完全没有任何副作用，真真是令人欣喜。那么番石榴汁都有哪些功效呢？

1 防治口臭。用番石榴籽煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃体炎。

2 止泻杀菌。果皮为强力治痢药，有收敛作用。番石榴皮内含有番石榴根皮碱，对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用。

3 生津止渴：鲜食番石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。

4 美化肌肤：脸色苍白的人可将番石榴洗净后切成片涂抹于面部，待汁干后用清水洗净再敷以护肤品，可使皮肤红润起来。

5 番石榴糖浆。番石榴榨汁，加白糖或冰糖，制成糖浆，用以含漱或内服。治口腔发炎。

6 番石榴汁预防心脏病。当人体内胆固醇氧化、沉积会导致硬化并引发心脏病，这时候如果每天饮用2-3杯的番石榴汁，能够减缓胆固醇氧化过程，预防心脏病。即便停止饮用，这种效果仍然能持续一个月。

番石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素e等更有效的抗氧化果汁。

番石榴原产于福建，后被移植到台湾，经过台湾人民的精心培育，番石榴在台湾已经是非常重要的水果了。番石榴在台湾当地有着非常多的品种，造型口感均有所不同。也因为台湾人对番石榴的喜爱，还将它制成果汁，远销国外，成为全球热卖的饮品之一。

番石榴营养成分十分的多，其中的蛋白质维生素等能有效促进儿童的生长发育，但是番石榴不是所有人都能吃的，且不宜多吃，这时候番石榴汁自然而然的成为了众人的最佳选择。，既能品尝到番石榴的美味，还能吸收到它的营养价值，又不用担心上火以及加重病情的问题。

番石榴汁，即用番石榴榨出来的果汁，将番石榴放入榨汁机中后再加入适量冷开水，再根据个人口味加入一些牛奶、冰糖之类的食物进行调味，不仅能滋养肌肤，还能令肌肤恢复光泽。

番石榴汁的味道香甜，风味介于梨与台湾大青枣之间，甜度适中，口感清爽，喝起来也是特别的爽口。并且番石榴汁中含有的养分很多，特别适合生长发育期的儿童，高血压、糖尿病、肥胖者以及肠胃不佳者也应该多喝，能缓解病症。

最常见吃的番石榴吃法是连皮生吃，不过清甜爽脆的番石榴其实还有很多吃法，如做成果汁就尤其受人喜爱。

番石榴汁

做法：

100毫升果汁中含维生素c98毫克，需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

什果沙拉

材料：芒果1个、火龙果1个、番石榴1个、圣女果8个

配料：沙拉酱适量

做法：

1、将火龙果洗净切开两半，用小汤匙将果肉挖出切成小丁。

2、芒果同样切开，用小刀画成十字花，将果肉取出。

3、将火龙果和芒果处理好，留外壳备用。

4、圣女果、番石榴切丁。

5、将全部切好的水果放盘内。

6、加入适量的沙拉酱。

7、拌匀装盘即可。