宝宝腹泻怎么办 防治宝宝腹泻的食疗美食大全(3)
1、宝宝腹泻怎么办 防治宝宝腹泻的食疗美食大全(3)
6、淮山药粥材料:粳米50克,淮山药细粉20克。制作:上述材料同煮成粥,每日2—3次。功用:具有健脾的功效。对迁延性
1、宝宝腹泻怎么办 防治宝宝腹泻的食疗美食大全(3)
6、淮山药粥
材料:粳米50克,淮山药细粉20克。
制作:上述材料同煮成粥,每日2—3次。
功用:具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
7、薏米鸡内金粥
材料:生薏米30克,鸡内金一个,粳米25克。
制作:上述材料同煮成粥。
功用:患儿食之,有利湿健胃消食的功效。
8、苹果泥
材料:苹果,盐。
制作:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次,每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2—3次饮用。
功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。
2、宝宝腹泻的食疗秘方大全
宝宝出现腹泻,最有可能是什么原因引起的呢?不要以为就是简单的吃坏了肚子,或者着凉了;也不要擅自给宝宝吃止泻药。因为,引起宝宝腹泻的原因多种多样,妈妈要找出原因,对症下药哦。
宝宝为什么会腹泻
对于正处于发育关键期的宝宝来说,腹泻不但直接影响他们对营养物质的吸收,假若护理不当导致病情加重,甚至可能危及生命!新生宝宝腹泻,究其原因可分为肠道内感染、肠道外感染和非感染性腹泻三大类。妈妈要找出原因,对症下药,才能事半功倍。
婴儿常发生以腹泻为主的肠胃功能疾病,而且主要发生於三~五岁的宝宝身上。
腹泻原因1:生理性腹泻
生下没几天就开始腹泻,每天大便薄薄的,呈黄色或黄绿色,少则2-3次,多则4-5次,时间长达几个月,甚至半年。但宝宝长得很好,也不见瘦。这种症状在医学上称:婴儿生理性腹泻",多见于6个月以下纯母乳喂养的宝宝。
腹泻原因2:喂养不当
过早过多地以粥类与粉糊喂养小儿,碳水化合物过多能引起发酵,产生消化紊乱。未按时添加辅助食品,于断奶前突然增加食物改变食物成分,因不能适应而产生消化紊乱发生腹泻。
腹泻原因3:乳糖不耐受
乳制品中的糖类主要是乳糖,其消化是靠乳糖消化酵素,缺少这种酵素就无法消化乳糖。有些宝宝断奶后,不再吃奶和奶制品,由于长期:废用",乳糖酶活性便随年龄的增长而逐渐减少,最终成为乳糖酶缺乏。或者由于宝宝腹泻,损伤了肠粘膜细胞,使之分泌乳糖酶的能力下降,这就是平时所说的:继发性乳糖不耐受"。如果饮用乳类便可产生腹泻、腹胀等症状,总称为乳糖不耐症。
3、宝宝腹泻怎么办 防治宝宝腹泻的食疗美食大全(2)
3、姜茶饮
材料:干姜丝、绿茶各3克。
制作:上材加水150毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。
功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。
4、脱脂酸牛奶
材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。
制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。
功用:牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖,适用于腹泻患儿。
5、焦米汤
材料:米粉,糖。
制作:将米粉放在锅内用文火炒至焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。
功用:焦米汤有一定的热能,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
4、如何通过食疗治宝宝腹泻
腹泻是最常见的婴幼儿疾病,小儿具有“稚阳稚阴”的生理特点和“易虚易实,易寒易热”的病理特点,腹泻容易伤滓耗气,病情重的会发生‘伤阴”、“伤阳”的变证。因此,小儿腹泻不可轻视。轻度腹泻时采取食疗法,既无药物副作用,又可调理宝宝肠胃,是很值得采取的调理方法。
宝宝为何常腹泻
1.湿邪——主要致病因素湿邪常与风、寒、暑、热等病因一起侵袭宝宝导致腹泻。
外界天气的变化,特别是夏秋之季的暑气和湿热、冬春之际的风寒之邪,都是造成宝宝腹泻的原因,,暑是热之病邪,常常夹杂着湿气,湿热相互夹杂最容易损伤脾胃功能。风邪和寒邪通常也是相互夹杂的,特别是冬春,由于宝宝不能自已调节寒热,也不懂得自己添、脱衣服,因此很容易引起腹部受凉,衣服无法抵御寒邪侵袭,寒邪直接侵犯脾胃,则脾胃功能下降导致腹泻。
2.宝宝饮食不能自节,易为乳食所伤
宝宝先天脾胃虚弱,因此在喂养上应有时有节。如喂养失宜,不卫生、进食无规律或吃过多甜腻、寒凉食物,都可引起宝宝脾胃功能的受损。脾伤则运输功能下降,胃伤则吸收功能下降,导致食物不能及时消化而积于胃中,时间一久,脾失健运,水湿不化而导致泄泻。
3.脾胃虚弱睥的功能是运输吸收,胃的功能是储存吸收。宝宝卑胃功能尚未健全,但生长发育对营养物腼椭水池切,因此,虽然脾胃在不断的完善其吸收和运输的功能,但饮食稍有不同,就会出现胃功能下降、难以消化营养物质的情况。
中医分型食疗治腹泻
中医上根据宝宝腹泻的原因将宝宝腹泻分为五种类型:伤食型、风寒型、湿热型、脾胃气虚型、脾肾阳虚型。
伤食型
宝宝症状
宝宝脘腹胀痛,痛则欲泻,泻后痛减、粪便稀薄,夹杂食物残渣;气味酸臭,暖气酸馊,或欲呕吐,不思乳食,夜卧不宁,舌苔厚腻或微黄。
症因
喂养不当,饮食无规律,暴饮暴食:骤然断奶,改变辅食;喂养食物与年龄不相适应;宝宝多吃了甜腻的食物和难以消化的食物导致消化不良。
食疗原理:理气和胃,食物的选择以促进消化为主。
山楂粥
原料:白米1杯、山楂40克、黑枣8粒、水8杯、冰糖适量。
制作:白米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗;2,锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入冰糖煮溶即成。
山楂海带丝
原料:水发海带300克,鲜山楂100克,白砂糖30克,葱、姜、料酒各适量。
制作:
1.海带洗净,放锅中;
2.葱、姜切丝;
3.海带锅中加葱姜丝、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂;
4.捞出海带切成细丝;
5.山楂去核,也切成丝;
6.将海带丝加白糖拌匀,装入盘内;
7.撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
山楂食用注意事项
山植昧酸,加热后会变得更酸;
市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果;山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。
健胃消食饼
原料:白术20克,干姜6克,鸡内金10克,熟枣肉50克。
制作:
·白术切片,与鸡内金一起烘脆,研成细末,放入锅内文火加热炒成金黄色;
·将枣肉装入碗内,沸水上笼蒸约20分钟取出,去红皮,捣成枣泥,加入炒黄后的白术、鸡内金以及干姜细末和匀;
·将炒锅置于中火上烧热,用少许油刷锅一遍,将和匀后的枣泥做成薄饼,置于锅内反复烘烤干即可。
风寒型
宝宝症状大便清稀,多泡沫,色淡黄,臭气不甚,肠鸣腹痛,渴不多饮,常伴发热,恶寒,鼻塞流涕,舌苔薄白症因宝宝感受风瑟外邪的侵袭,外邪直接侵犯宝宝脾胃,致使脾胃功能下降,特别是脾的运输吸收功能,使营养物质不能完全被运输到全身,使得宝宝的机体抗病能力下降,恶性循环开始。
食疗原理:健脾散寒。
干姜肉桂猪肚原料:干姜、胡椒、砂仁各6克,肉桂、陈皮各3克,猪肚1个,调味品适量。
制作:·将猪肚洗净,诸药布包,加水同煮,至猪肚烂熟;·去渣取汁饮服,猪肚取出切片,调味服食,每周2次,连续食用3-5次。山药羊肉粥原料:羊肉50克,山药50克,粳米100克,盐、味精、葱花、姜末等适量。
制作:
·羊肉洗净、切碎,下油锅煸炒,加入盐、葱花、姜末等继续煸炒至熟透;
·将山药去皮、洗净,切成小块;
·粳米淘洗干净,于锅中加适量水煮沸,放入山药块,小火熬煮成粥:
·粥内加入炒熟的羊肉煮沸,加入味精、胡椒粉等即可。
湿热型
宝宝症状
泻势急迫,便下稀薄,或如水样,色黄味臭,或夹黏液,肛门灼红,腹痛阵哭,食欲缺乏,恶心呕吐,常伴发热烦躁、口渴喜饮、小便黄少。
舌质红,苔黄腻。
症因
多发生茌夏秋之季节,天气炎热,湿气最盛,湿气和三热邪相互嵌合,侵犯幼儿的脾胃,使脾胃功能下降。或是由于幼儿多吃水湿较多的饮料和冷饮,不克制,同时外界环境炎热,内湿和外热相互蒸腾,侵犯脾胃。或是幼儿午睡之时,贪图地板的凉爽,久睡于地板,地板的湿热之气向上蒸腾,侵犯幼儿的机体,伤于脾胃。
食疗原理:清热利湿。
马齿苋粥
原料:鲜马齿苋700克,粳米50克,盐、葱花、素油适量。
制作:
·将马齿苋去杂洗净,入沸水锅内焯—下,捞出,洗去枯叶,切碎;·将油锅烧热,放入葱花煸香,倒入马齿苋、盐炒至入味,出锅待用;
·将粳米淘洗干净,放入锅内,加适量水煮熟,放入马齿苋煮至成粥。赤小豆山药粥原料:赤小豆30克,山药30克,大米50克,白糖10克。
制作:
·赤小豆去杂质,洗净;山药用清水润透,切3厘米见方薄片;大米淘洗干净;
·赤小豆、大米、山药、白糖一同入锅,加水600毫升,置于武火上烧沸,文火炖煮50分钟即可。
脾胃气虚型
宝宝症状大便稀薄,色淡不臭,常于食后即泻,时轻时重,时发时止,病程较长,面色萎黄,神疲倦怠,肌肉消瘦,舌质淡,苔薄白。
症因
宝宝先天的脾胃功能比较弱,或是由于疾病初愈,机体各脏器能力较弱。脾胃功能的下降直接导致宝宝河食物的吸收能力下降,食物没有经过彻底的消化后经大肠排出体外。
食疗原理,健脾运脾。
山药扁豆猪肉汤
原料:白扁豆80克,山药12克,猪肉320克。
制作:·扁豆用水洗净;
·猪肉原块洗净放入煲内,加入山药,加水3碗;
·煲2小时,至豆烂,可饮用。山药荧实粥原料:山药60克,芡实50克,粳米印克,油、盐适量。
制作:
·山药、芡实、粳米洗净,入锅,加水熬煮成粥;
·油、盐调味稍煮,即可。
脾肾阳虚型
宝宝症状
泄泻不止,缠绵不愈,粪质清稀,或有半夜腹泻,食欲缺乏,精神萎软,面色恍白,形寒肢冷,舌苔淡白。
症因
常见于宝宝长期生病,久病伤脾,导致脾的功能减弱,宝宝本身的体质较弱,假如脾胃运输营养物质的能力下降的话,那么导致恶性的机体循环。
食疗原理:健脾补肾。
山药栗子糊
原料:山药15~30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。
制作:
·粳米淘洗干净,浸泡30分钟;
·栗子洗净,划开,锅中煮开5分钟,然后捞出冷水激—下,去壳;
·山药去皮,切成小丁待用;
·山药、栗子、粳米入锅,大火烧开后用小火慢熬20分钟,粥熟即可。
山药牛肉粥
原料:牛肉120克,山药720克,大米150克,姜丝、盐等适量。
制作:
·大米洗净泡水1小时,牛肉切片,山药切丁备用;锅内倒入洗净的大米和适量水,用大火煮开,加入山药丁改小火慢煮至稠;
·煮稠后加入牛肉片一起煮。·起锅前加入盐调味,撒上姜丝等即可。
栗子粥
原料:大米100克,栗子10个,糖桂花或白糖适量。
制作:
·栗子洗净,放入开水锅中煮熟,捞起去皮,用搅拌机打磨成粉;
·大米淘洗干净,加适量清水一起入锅,大火煮开后转小火煮约30分钟(如果栗子不打磨成粉,此时要入锅一起熬煮);
·30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,撒上糖桂花或白糖调味即可。腹泻时不宜食用的食物
·粗粮、坚果以及生的蔬菜水果,如芹菜、韭菜、豆芽、笋等吃了反而会加重病情;葱头、生萝卜等容易胀气,也要少吃;水果中则不要吃菠萝、草莓。
·别吃油炸食品,在烹调上,应多采用蒸、煮、焖等方法。
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