枸杞是一种对我们人体健康十分有益的食物，平时煮粥、炖汤都可以加入一些枸杞。但是，任何东西都是有利有弊的，枸杞虽然补身体，但是也有一些不足之处。我们平时在生活中需要趋利避害，真正地让枸杞发挥它的功效。

也许你经常食用枸杞，但是你却从来没有认真地了解它的功效和作用。接下来就和小编一起来详细地了解一下枸杞的功效和食用禁忌吧。

一、枸杞的功效和作用

枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。

对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。

二、枸杞食用禁忌

1.某些病人不能食用

毕竟枸杞是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2.体质虚寒者不能食用

虚寒的人食用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

枸杞具有非常好的保健功效，因此也被批准可药食两用。枸杞配合菊杞茶有清肝明目的效果。枸杞味道甘甜，小孩子也很爱吃。枸杞可以干吃，也可以泡水，甚至连炖鸡汤的时候都可以加入一点枸杞，这样炖出来的汤味道更甘甜可口。枸杞有这样重要的地位，当然还是离不开枸杞具有的多种功效和作用了。

枸杞的功效和作用：

调节血脂 枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用；

保护生殖系统 枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高，并且增加睾丸、附睾的脏器系数，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平；

提高视力 枸杞中所含丰富的b一胡萝卜素可在人体内转化成维生素a，而维生素a可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症；

保护肝脏 枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，故而构杞具有保护肝脏、抗脂肪肝的功效；

美容养颜 枸杞中所含的枸杞多糖、b一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素e的协同作用，组成了强大的抗氧化部队，有利于美容养颜；

因为枸杞的功效众多，是很难得的保健品，很多人喜欢每天都用枸杞泡水喝，但是枸杞的食用禁忌你都了解吗？枸杞虽好，但并不是适合所有人食用。

枸杞大家都很熟，因为枸杞在我们的日常生活中是很常见的一种中药材。不过关于枸杞的功效与作用及食用方法或者是枸杞子的副作用，了解的人恐怕就不多见了吧！！如果你有习惯吃枸杞或者以前不太了解枸杞子的功效与作用的话，那么本文将会给你一个最详细的答案。

枸杞的功效与作用及食用方法是什么呢？枸杞有很好的药用价值，在煲汤的时候，很多朋友选择加入枸杞，使汤更有营养，更有助于人体的吸收，枸杞是名贵的中药材，有明目养颜，预防肝病等多种功效，枸杞的营养价值丰富，受到很多朋友的喜爱，朋友们一定想了解更多关于枸杞的知识，想知道更多枸杞的营养功效有哪些，以下是枸杞知识的补充介绍。

枸杞富含胡萝卜素、维生素a.、维生素b.、维生素b扑维生素c等，矿物质钙、铁等含量极多，是健康眼睛的必需营养，因此有明目作用，因此也叫做『明眼子』。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花与夜盲症，经常使用枸杞。

著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的功效，可以补气强精，滋补肝肾、抗老防衰、止消渴、暖身体、抗肿瘤的作用。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的功效，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、增进肝细胞

枸杞子大家应该都知道的，特别是家庭主妇对枸杞子一定不会陌生，不过枸杞子的功效与作用及食用方法你知道多少呢？本文将给大家详细的介绍枸杞子的功效与作用及食用方法，喜欢养生保健的你一定要学习哟！

简称枸杞，又称甘枸杞。枸杞，我国大部分地区均有分布；宁夏枸杞，分布于甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、青海等地。夏、秋季果实成熟时采收。洗净鲜用，或干燥备用。 枸杞子味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。主治肾虚骨痿，阳痿遗精，久不生育，早老早衰，须发早白，血虚萎黄，产后乳少，目暗不明，内外障眼，内热消渴，劳热骨蒸，虚痨咳嗽，干咳少痰等病证。需要注意的是，因枸杞能滋阴润燥，所以脾虚便烂者不宜用。

[性能]味甘，性平。能补肝肾，益精血，明目。

[参考]含甜菜碱，氨基酸、胡萝卜素，维生素b1、b2、c，钙、磷、铁等成分。

浸液对四氯化碳引起肝损伤的小鼠，有轻微抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。有降低胆固醇的作用，能轻微阻止家兔实验性动脉粥样硬化的形成。

[用途]用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。

[用法]生食，煎汤，熬膏，浸酒，或入丸散。