怎么给宝宝进行食补 你知道吗,小儿冬季要用药膳进行食补
1、怎么给宝宝进行食补 你知道吗
过了立秋,秋天的感觉越来越浓郁了,天气越来越干燥,所以宝宝内火会越来越旺盛,上厕所的次数也会变少,神经系统也容易紊乱,宝宝的情绪就会
1、怎么给宝宝进行食补 你知道吗
过了立秋,秋天的感觉越来越浓郁了,天气越来越干燥,所以宝宝内火会越来越旺盛,上厕所的次数也会变少,神经系统也容易紊乱,宝宝的情绪就会变得越来越不稳定,其实出现这样的反映是比较正常的,这些不但是情绪和心理上的问题,也有一定的可能性是因为饮食不平衡所造成的。因此宝宝的膳食应该选择清火、湿润的食品,注意补充营养。接下来就为大家讲述一下应该怎么给宝宝进行食补:
藕
鲜藕里面有着很多的能够轻易被人体吸收的碳水化合物、维生素和微量元素等。藕的作用是清热生津、润肺止咳,对于五脏六腑都是很好的。藕的食用方法很多。
宝宝半岁的话,有一种方式是把藕和蜂蜜一起食用,把藕切成小片,上锅蒸熟后捣成泥,然后搭配蜂蜜。
宝宝满了一岁的话,那么鲜藕梨汁很适合宝宝。取鲜藕和犁最好的部分,榨成汁,在根据个人的口味添加糖。
南瓜
南瓜能够预防宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血。同时能够让宝宝的皮肤不干燥。可以增强肌体免疫力,改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少。
小点的宝宝,可以做点南瓜糊,把南瓜蒸熟后,依次加入糖、牛奶、鸡蛋,然后煮熟即可。
大些的宝宝,可用南瓜拌饭,把南瓜切成碎粒,接着就跟平时煮饭一样,待水沸后,可以加入喜欢的食物,煮烂后,根据个人口味调配。米饭要软烂些。
宝宝一岁多以后,还可做南瓜紫米粥。把南瓜切片,把米、大枣洗净,与南瓜片一起放入锅内加水煮,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。
水果
秋天有很多新鲜的水果上市了,水果能生津止渴,开胃消食,所以要多多食用。
苹果:要是宝宝咬不动的话可以榨成汁。
梨:一天2个是最多的了。
甘蔗:一天最多吃50克。
柑橘:一天食用的个数不要超过三个。
柿子:一次只可吃1-2个。
并且,还有石榴、葡萄、大枣等。
干果和绿叶蔬菜
干果和绿叶蔬菜里面有着充足的镁和叶酸,缺少镁和叶酸的话会导致情绪不稳定。镁是对人体非常有帮助的,能够让心脏在干燥的季节还有力地跳动。叶酸的话能够保证血液质量,从而改善神经系统的营养吸收。
可以给宝宝吃一些胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
豆类和谷类
豆类和谷类里面有着维生素b,维生素b1对于人体神经末梢非常有帮助,维生素b6能够稳定细胞状态,对于细胞的塑造也有促进作用。
维生素b1和b6可以通过粗粮和谷类来进行补充,差不多可以一个礼拜吃3-5次粗粮米饭也可以是粥,如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。同时,一些面包也比较好。
含脂肪酸和色氨酸的食物
脂肪酸和色氨酸能够让人的心情安定下来,对于大脑神经有很好的帮助,可以经常吃一些海鱼、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。
在秋天多多吃上述的食物,对孩子有很多帮助,可以看情况给宝宝补充。并且,一定要确保孩子的膳食平衡,除了注意饮食外,最好给孩子补充些营养,让孩子能够更加健康。一些专门为儿童设计的营养素营养含量丰富,可以给孩子买来试试。
2、小儿冬季要用药膳进行食补
到了冬季,由于光照的减少、气温下降,孩子的活动范围变窄,加之这个时间新鲜蔬菜相应的减少,孩子在这个年龄段发育也比较快,所以合理、平衡的膳食以及适当的进补对他们的身体发育是十分重要的。
有些家长一到冬季便“填鸭式”地给孩子吃些高热量,高蛋白的食物。结果孩子长成了“小胖墩”,却沾沾自喜地认为是健康的,殊不知儿童期肥胖可导致成人期的高血压,心血管疾病,糖尿病等一系列严重的健康问题。
另有些家长一到冬季就给孩子吃各种各样的补品,结果身体没补好,反而食欲却下降了,身体越补越弱。任何药物及保健品都有针对性,不是所有的孩子都适用。如果一个孩子各方面饮食比较均衡的话,一般来说就不需要特别补充特别的营养素了。只要平时注意吃一点药膳粥,既美味可口又强身键体。
尤其在冬季,小儿易患冬季的一些常见病以及身体不适怔。在这个时候给孩子增加一些药膳,对他们的健康是大有帮助的。下面就冬季孩子常易患的病,为爸妈提供一些实用的药膳。
咳嗽药膳
杏仁粥
[功效] 适用于外感风寒、肺胃失调所引起的咳嗽吐痰,气逆喘息,大便干或咳嗽吐食等症止咳调中。
[材料] 杏仁20克去皮尖,白米50克。
[用法] 煮米成半熟时入杏仁,继续煮成粥即可。早晨起床后当作早餐,服用时可加白糖调味。
冰糖鸭蛋
[功效] 润肺止咳。适用于小儿久咳及百日咳等。
[材料] 冰糖50克,鸭蛋2个。
[用法] 将冰糖溶化,倒入鸭蛋搅拌蒸熟即成,分3-5次服。
发烧药膳
胖大海蜂蜜茶
[功效] 清热利咽。适用于风热咽喉肿痛,声音嘶哑,发热无汗或有汗,哭啼吐乳等症。
[材料] 胖大海2枚,蜂蜜适量。
[用法] 将胖大海与蜂蜜同放入杯中,加入沸水关盖泡10分钟,滤澄清液后频繁服用。
[胖大海] 甘,寒。开肺气,清肺气,润肠通便。
感冒药膳
姜糖茶
[功效] 发汗解表,祛风散寒。适用于小儿感冒初起,发热恶寒,头痛身痛,口不渴。
[材料] 生姜10克,红糖15克。
[用法] 将老生姜洗净,切丝,放入大茶杯内,冲入滚开水,盖上杯盖,泡10分钟以上,加
入红糖调味。温热一次服完,服后卧床盖被取微汗。
葱白粥
[功效] 解表散寒。适用于风寒束表而致的恶寒、发热、头痛鼻塞、无汗体痛等症。
[材料] 粳米30-50克,葱白3寸长3段。
[用法] 用粳米煮粥,临起锅时放入葱白,不拘时食,食后盖被得微汗则愈。
多尿夜尿药膳
桂心粥
[功效] 温肾固涩。主治小儿遗尿。
[材料] 肉桂10克,白米50克。
[用法] 将肉桂熬水20毫升待用。将白米煮粥,起锅时倒入桂枝汁和匀早晚服。
[肉桂] 辛、甘,大热。温中补阳,散寒止痛
辅助发育药膳
山药羊肉汤
[功效] 补脾益胃。适用于小儿营养不良,发育迟缓。
[材料] 羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,米酒10克。
[用法] 将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继续用文火将羊肉炖开,可再调味,喝汤吃肉。
[羊肉] 味苦、甘,大热。暖中补虚,开胃健力,益肾气,养胆明目,健脾健胃,利肺助气,豁痰止喘。常吃羊肉可增加消化机能,并有抗衰老的效果。
[羊乳] 味甘,温。主补寒泠虚乏。润心肺,治消渴。疗虚劳,益精气,补肺、肾气。
[牛乳] 味甘,微寒。主补虚赢,养心肺,解热毒,润皮肤,润大肠。冷补,下热气。
保护咽喉药膳
杏仁布丁
[材料] 杏仁粉4大匙、冰糖3大匙、洋菜粉半小包、牛奶半杯。
[作法]
1.将半小包洋菜粉加入已煮开的三碗半的水中,均匀搅拌后继续煮。
2.用半碗水将四大匙杏仁粉调匀,调匀后缓缓倒入正在煮的洋菜糊中。
3.再加入半杯的牛奶、三大匙冰糖于杏仁糊中一起继续拌煮。
4.杏仁糊煮滚之后即取出倒入模具当中。
5.待冷却之后,即可食用,食用前可放置冰箱冰凉。
保护眼睛药膳
枸杞粥
[材料] 枸杞子3钱、蓬莱米半碗、鸡胸肉半个、葱两根、香菇5朵。
[用法]
1.先将香菇浸泡在水里备用。
2.将洗干净的鸡胸肉对切成两大快,然后放入锅中,加水、酒、适量的盐调味,盖上锅盖后用中火熬煮。
3.用熬好高汤加入蓬莱米,用中火炖煮成粥,粥滚后再加入枸杞一起煮,鸡胸肉则剥成鸡丝备用。
4.将葱切成葱末,已经泡软的香菇切丝,再用2大匙的油一起爆香。
5.粥煮好时,加入鸡丝、香菇与葱末继续以小火熬煮。
6.当粥再度煮沸后便可食用。
在人体的生长发育中,蛋白质是每天食物中不可缺少的部分,而每种食物中的蛋白质所含的氨基酸又各不相同。有些氨基酸是人体不能合成的,必须由食物供给,如赖氨酸和蛋氨酸等。
谷类食物中含有丰富的维生素b,和维生素pp,这两种维生素均在体内参加物质代谢,维生素b,可增进食欲,保持神经系统的正常功能,并促进生长发育。制成米粥,烂饭等花色多样的食品,能使孩子获得全面的营养素。
5道营养美味粥
(1)粳米粥
[功效] 滋养胃肠。用于孩子食欲不振。
[材料] 粳米50克,白糖适量。
[用法] 煮粳米为粥,加白糖调味。常服。
[粳米] 甘,平。主益气,长肌肉。壮筋骨,益肠胃,通血脉,和五脏,益精强志,聪耳明目。
(2)薏米粥
[功效] 健脾除湿。适用于孩子不思饮食。
[材料] 薏米仁50克,白糖适量。
[用法] 武火将薏米煮沸,再用文火熬熟烂,加入白糖,温服。
[薏米仁] 甘、淡,微寒。利水渗湿,除痹,清肺排脓,健脾止泻。
(3) 玉米粥
[功效] 健胃宽肠。
[材料] 玉米粉30克,糖或盐少许。
[用法] 将水烧开,徐徐加入玉米粉并搅拌成糊状,待熟后加入糖或盐温服。
[玉米] 味甘,平。主调中开胃。
(4)鸡蛋黄粥
[功效] 补益肝脾。
[材料] 鸡蛋1~2个,粳米50克。
[用法] 将鸡蛋煮熟去壳及蛋白,将蛋黄取出压成粉,放入煮熟的稀饭中,放入白糖即成。
[鸡蛋黄] 味甘,温。醋煮,治小儿发热。煎食,除烦热。生用,补阴血,治下痢。性味甘平。功能养阴,宁心,补脾胃。
(5)骨汁粥
[功效] 健脾胃。
[材料] 猪腿骨一根,米50克,白朮10克。
[用法] 将上物同煮粥,加糖服。
[猪髓] 味甘,寒。补骨髓,益虚劳。
[白朮] 苦、甘,温。补脾燥湿,利水,止汗。蒸熟用,燥性减弱,用以补益脾气。
结语:冬季给孩子们适当补充一些药膳不仅有助于他们健康发展,也给爸妈的带来极大的愉悦。何乐而不为呢?爸爸妈妈们,还等什幺?就在这个冬天,赶紧给您的孩子做一些营养美味的药膳吧
还有疑问吗?请留下您的问题,15分钟内回答您!
3、宝宝疳积怎么办 宝宝疳积的食补最佳法
宝宝疳积大多是因为过食或不良的饮食习惯引起的,这时采取食疗方法是最好不过的,那么宝宝疳积吃什么好呢,下面跟随小编一起详细了解了解吧。
宝宝疳积的食补最佳法
宝宝疳积是积滞和疳证的总称,是小儿消化系统最常见的病症之一。对疳积的治疗,首先是要消除导致疳积的因素。在诸多因素中,过食或不良的饮食习惯常居首位。因此,首先需调整饮食,采取食补的方法比较好。
为了使脾胃得到休息,以使其功能恢复,先要改变饮食的质和量,也就是说要适当减少食量,饮食以稀软、少渣、少油为原则。如果吃母乳的婴儿,应缩短每次喂奶的时间,吃牛奶的小儿,除适当减少奶量外,牛奶可加入1/3的米汤稀释。同时减少辅食,待消化功能恢复后,再逐渐增加。此外,如有慢性病或肠寄虫,需采用相应的方法加以治疗。
下面对疳积的食补方法分症举例:
孩子胃纳减退,恶心呕吐,吐出不消化奶块或食物,腹胀而硬,大便酸臭,烦躁哭闹,舌苔白厚腻,脉滑有力等症,可用以下方法治疗:
1.莱菔子散
莱菔子6克,研末,用水调服。菜菔子即萝卜子,有消食理气宽中的功用。
2.橘饼汁
橘饼适量泡水代茶饮。橘饼功能宽中下气,消食化滞。
3.麦芽山楂饮
炒麦芽10克,炒山楂片3克,红糖适量,煎水饮用。麦芽、山楂均能消食导滞。
4.橙子煎
将橙子切开,用水泡去酸味,然后加蜂蜜煎汤频服。橙子有消食化痰之功,此煎有助消化促进食欲的作用。
5.消食散
谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份为末,每次服7.5克,开水送服。以上四药皆能消食导滞。
6.枣糕
用大麦面或高梁面或小米面,加红枣蒸糕食用。以上三种面粉有健脾消食之功,加红枣做糕,消中有补。
7.鸡内金粉粥
取鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量。将橘皮、内金、砂仁三物研末调入米粥中,早晚食用。
8.生地麦芽饮
取生地、麦芽各15克,煎水,加冰糖适量饮用,二物相配,有消食开胃,生津止渴作用,可治疗因食滞不化,产生滞热(食火),而出现口渴喜饮,两颊发红,烦躁不安等症。
9.沙参玉竹老鸭汤
沙参15克,玉竹15克,老鸭800克左右一只。将鸭子洗净去内脏切块,加沙参、玉竹与适量汤水同煮,加少许姜、葱、盐、酒调味,吃鸭肉喝汤。可作菜肴常吃,有滋阴养胃、清热消炎的作用。
10.银耳枸杞粥
银耳、枸杞各10克,银耳泡发后与枸杞一起加入淘净的粳米60克,加水熬成粥,可加少许冰糖或佐菜肴食用,有健脾消积,滋阴润燥、清肝滋肾作用。
11.鸭糜麦片粥
鸭瘦肉100克粉碎成糜状、麦片30克、干菱粉30克、鸭汤500克。将鸭肉糜加菱粉、盐、味精、三枚蛋清和清水适量拌和成白色鸭茸。鸭汤烧滚后加入麦片调成糊状,然后徐徐倒入鸭茸,用勺子轻轻调稠,再滚开时加入精制油拌匀,使油渗入鸭茸和麦片内为佳,起锅盛碗中。可作菜肴常吃,有清热养阴,消积和胃之功效。
孩子长期食欲不振,时时腹泻,面色黄白而无光泽,毛发枯槁,形体消瘦,精神不振,目无光彩,睡而露睛(睡眠时眼睑不能闭合),甚则浮肿,舌淡少苔,脉象细弱,可用以下方法治疗:
1.茯苓粉
取茯苓粉(市售)15克,温开水冲服。茯苓有健脾补中的功用,且能淡渗止泻,脾虚腹泻者尤宜。
2.黄芪粥
白米50克,黄芪20克,煮粥食用。黄芪为补气主药,与白米煮粥,有健脾益气之功。
3.山药扁豆粥
鲜山药(去皮切片)30克,白扁豆15克,白米30克,同煮粥,加白糖适量食之。扁豆、山药均有健脾养胃作用。
4.莲子粥
莲子肉(去皮、心)20克,白米30克,同煮粥,加冰糖适量。此粥有健脾止泻之功。
5.莲子茯苓糕
莲子肉、茯苓、麦冬各等份,白糖、桂花适量。先将莲子、茯苓、麦冬焙干共研细末,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕食用。此糕有健脾开胃、养阴生津之功,疳症口渴者宜之。
6.珠玉二宝粥
生山药30克,生苡米30克,柿霜饼12克。先将山药、苡米捣成细渣,煮至烂熟粥,再将柿霜饼切碎,调入融化食之。此粥清补脾肺,凡脾肺两虚,食欲减退者均可食用。
7.丁香鸽肉汤
丁香5克,肉鸽1只。鸽子净后放进大碗中,将丁香放于鸽腹中,涂洒盐、姜、酒等调味品,力口适量的清水蒸熟。吃鸽子肉喝汤,此方有健脾、散寒、温胃之功效。
8.花椒鱼糜豆腐
鲢鱼肉(背及腹为佳)去骨打成鱼糜,约100克,豆腐250克切碎,花椒3克研碎。将三物在油锅煸炒一下后,加汤、盐、酒等调煮,熟后盛起即成。此方有温中和胃健脾作用,可常吃。
9.山药姜片烧羊肉
羊腿肉500克切块,鲜山药300克去皮切成块,嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙锅中,加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧。此方能温中祛寒、健脾止痛,对宝宝疳积及胃炎有辅助治疗作用。
10.豆蔻馒头
豆蔻粉1.5克,面粉300克,加入发酵粉一起混匀,做成馒头若干只。蒸熟后,可作点心和正餐食用。此方常吃对小儿积滞有一定的辅助治疗作用。
11.蘑萝花菜羹
鲜蘑菇50克、花菜250克、胡萝卜80克。将它们洗净切碎,在油锅中略加爆炒后盛入大锅中,加水至750克烧开。待花菜等酥烂时,用菱粉勾芡,稍稠时,将盐、精制油等慢慢调入搅匀出锅。此方有清热养胃之功效、对小儿疳症治疗后期有一定辅助治疗作用,还可促进胃黏膜恢复正常。
宝宝疳积吃什么好
淮山药15克,大枣10克,荸荠粉10克,糯米30克,白糖20克。将淮山药洗净切成薄片,与大枣、糯米同时下锅加水煮至米烂,再将荸荠粉搅入锅中,最后加入白糖拌匀即可。宜长期服用。补脾健胃,适合宝宝疳积后期,主要表现为形体消瘦、肌肉松弛、气阴俱虚。
大麦米50克,红糖25克。将大麦米洗净放入高压锅内煮成软粥,加入红糖即可食用。需连食用数日。注意服食温热,少食多餐。
山药100-150克,面粉100-150克,葱、姜末适量,红糖少许。将生山药洗净,刮去外皮捣烂,同面粉一起调入冷水中煮成粥糊,将熟时加入葱、姜末和红糖,稍煮1-2沸即成。可常年服用。无论寒暑,均须温热服食。
鸡肝25克,茯苓10克。将鸡肝、茯苓同入砂锅内煮汤,煮熟即可吃肝、喝汤,每日1次,连续食用1-2周。
龙眼肉30克,小米50-100克,红糖少许。将龙眼肉与小米煮成粥。待粥熟后,加入红糖即可。此粥需空腹服食。
白萝卜1个,大米50克,红糖适量。白萝卜洗净切片,先煮30分钟,再加大米同煮,煮至米栏汤稠,加入适量的红糖,煮沸即可。待温度合适后给宝宝引用。此粥对于小儿消化不良、腹胀有辅助治疗作用。
胡萝卜约250克,粳米50克。将胡萝卜洗净切片,与大米同煮为粥。空腹食,每日2次。适用于小儿积滞、消化不发。
芭蕉100—200克。芭蕉加开水磨成糊状,每日服2次,每次2小匙。润肠通便。适用于食积便秘,纳差,腹胀者。
丁香2粒,姜汁5毫升,牛奶250毫升。同放铝锅中煮沸,除去丁香,加白糖少许调味,每日分2次温服。补脾,降逆,止呕。适用于疳积瘦弱,食人即吐患儿。
鹌鹑1只,加少量油盐,蒸熟,早晚分服,连食1周。健脾益胃,生气血。适用于小儿营养不良,形体消瘦,纳差,便秘,面色不荣者。
山药3克,麦芽3克,茯苓3克,山楂4克,莲子肉3克,鸡内金6克,槟榔3克。上药共研细末,每次5克,加鸡蛋1个调匀蒸熟,再加适量食盐或白糖服,每日1~2次。补脾益气,消食开胃。主治脾胃虚弱,食积内停,食少难消,脘腹痛胀,大便溏泻,脉象虚弱等;或小儿疳积。
4、女性体质差怎么调理 可根据体质特征来进行食补(2)
5. 食补增加免疫力
体质差的人可以在饮食上多摄入蛋白质、维生素等能够帮助增强身体的免疫力。另外也可以通过食用具有补气养血功效的食物来进补,帮助改善体质。
女性体质差该怎么调理
二、体质差的具体类型和调理方法
(一)阳虚
表现:身寒、肢冷、小便清长、消化不良、便稀。
食补:鹿茸
鹿茸性温,味甘咸,入肝、肾二经,有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能:生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损……"。现代药理研究表 明,鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质,有滋补、强壮作用,可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加,中等 剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量,对衰心脏有强心作用。
(二)阴虚
表现:五心烦热或午后潮热,盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔等。
食补:冬虫夏草
冬虫夏草性温,味甘,入肺、肾二经,有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明,冬虫夏草含蛋白质、脂肪(其中82。2%为对人体有益的不饱 和脂肪酸)、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸(d-甘露醇)、虫草素和维生素b12等成分,有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病 毒、抗菌和镇静等作用。
(三)血虚
表现:心悸、失眠多梦、神志不安等。肝血不足则表现为面色无华,眩晕耳鸣,两目干涩,视物不清等。
食补:阿胶
阿胶性平,味甘,入肺、肝、肾诸经,以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补:三宝"。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功,尤得女士们青睐。
(四)气虚
表现:动则气短、气急无力。怕冷的感觉不明显。
食补:人参
人参性温,味甘微苦,入脾、肺二经,大补元气。现代药理研究发现,其主要有效成分为人参皂甙和黄酮类物质,分别有抗衰老、抗疲劳、对抗有害物质、抗肿瘤、提高免疫力、调节神经和内分泌系统等功能,增加冠状动脉血流量,减少心肌耗氧量,调节血脂,防止血管硬化等作用。
本文由(https://)编辑整理。未经许可,禁止转载!