柚子要怎么吃？除了剥皮吃果肉，其实柚子还可以有多种吃法哟！下面我们来了解一下柚子怎么吃！

柚子百合饮

做法：柚子1只（重约500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。

功效：具有化痰下气、润肺止喘的功效

适宜人群：适用于属于热证的支气管哮喘患者。

柚子饮

做法：鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用

功效：具有下气消食、化痰健胃的功效

适用人群：适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

柚皮蜜煎

做法：柚子皮１个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙

功效：具有化痰下气的功效

适用：用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

杏贝银柚

做法：新鲜柚子1个（连皮，重约500~1000克），北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

功效：具有润肺止咳、化痰平喘的功效

服用方法：每日服1~2匙，温水送服。

适用人群：适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

柚子皮富含维生素、胡萝卜素和矿物质能营养物质，功效和作用好，在某些方面远远优于柚子肉。所以中秋吃柚子后，柚子皮可要好好存储，用来炒用来清洁均可，切勿走宝。柚子皮怎么做的？柚子皮简单易做，但是掌握些小窍门，能够让柚子皮口感更好、味道更佳。

常见而又简单的柚子皮做法就是炒柚子皮。

食材：柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料

步骤：

1、剥开柚子后，削去表皮，切块。用清水浸泡数小时。

2、捞起柚子皮，放锅里煮约20分钟。

3、捞起柚子皮，沥干水分，切成小块。

4、烧热锅，倒入油，放入生姜丝、大蒜，爆香，加柚子皮翻炒。

5、炒匀后，倒入调料翻炒片刻，加少量开水，焖一会儿。

6、待水烧干后煎炒，待柚子皮稍稍软烂时即可。

炒柚子皮步骤简单，但也讲求几个窍门。

1、柚子皮与柚子不同，柚子肉越酸，柚子皮越甜，而且皮厚者更佳。

2、削柚子皮的时候，要注意把青黄色的外皮削干净，因为外皮有浓重的苦涩味道。

3、炒柚子皮前要沥干水分，以免油滴四溅。因为柚子皮吸油，第一次下锅炒的时候要稍微放多点油。

4、柚子皮焖熟后再煎炒一会，这样少柚子皮会更香。

5、口味较重的人还可以加点干辣椒一起炒。

柚子茶对于不少的女性来说是既能美容又能瘦身的养生饮品，而且它口感香甜，营养又健康。但是想要达到更好的食疗效果，冲泡柚子茶的方法你不能不知！柚子茶怎么泡？柚子茶的冲泡方法很简单，除了可以冲泡成热饮，也能做冷饮饮用，风味各异，但都值得一试！

柚子茶热饮法：用65℃的温开水兑两汤匙柚子茶，搅匀即可饮用。注意水温不宜过高，更加不宜用滚烫的开水来冲泡，否则会影响柚子茶的营养价值。除了可以直接冲泡外，还可添加红茶或者绿茶包，或者是一两片柠檬一同泡制。

柚子茶冷饮法：在夏天，柚子茶是非常受欢迎的茶饮之一。酸甜的柚子茶在经过冰镇之后入口沁人心脾，解暑又解腻，非常好喝。柚子茶可以直接用冷开水冲泡，同样也是两勺子柚子茶冲一杯，充好之后可以放入冰箱冷冻，还可视个人喜好添加冰块等。

除此之外，柚子茶还可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒，味道也很不错。另外，冲泡柚子茶的时候可以根据自己喜欢的浓度添加柚子量，柚子茶一般都足够甜，所以不需要再加糖。

喝茶是一种健康养生的休闲享受，而柚子茶更是美容养生的极品茶饮。柚子茶怎么喝，才能喝出将健康营养呢？柚子茶怎么喝，才能喝出美丽？柚子茶的健康营养喝法有两种：

柚子茶喝法一：热饮泡法。热饮泡法就是用约65℃的温开水兑两汤匙柚子茶，搅匀即可。还可以考虑加入绿茶或红茶包，口感会更佳。

柚子茶喝法二：冷饮泡法。泡法同热饮泡法，只需另外加冰块即可。

另外也可当成果酱直接涂抹在面包上；也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻；也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒，浓度可因人而宜，不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。蜂蜜柚子茶，不管热饮泡，还是冷饮泡，怎么喝都健康。

柚子茶小贴士

1、柚子选胡柚最佳，维生素c含量最高。

2、放点盐腌制可以去除一些苦味，还防腐。

3、熬制过程要用小火慢熬，注意搅拌，以免粘锅。

4、柚子茶不适合脾虚泄泻的人喝，会腹泻。

5、柚子不能与洛伐他汀（又称美降脂）和抗过敏药特非那定等药品同服，如果用柚子汁送服了这些药或者吃了柚子再吃这些药，轻则出现不适，重则昏迷或猝死。

6、保存方法：冷藏保存，三个月。