番茄沙司怎么做好吃,番茄沙司和番茄酱的区别
1、番茄沙司怎么做好吃
番茄沙司可以用来蘸薯条，还可以浇在猪排、牛排上，现在就给大家介绍一下番茄沙司蛋包饭的做法。主料：煮熟的米饭、鸡蛋、猪肉。辅料：油、酱油、番
1、番茄沙司怎么做好吃
番茄沙司可以用来蘸薯条，还可以浇在猪排、牛排上，现在就给大家介绍一下番茄沙司蛋包饭的做法。
主料：煮熟的米饭、鸡蛋、猪肉。
辅料：油、酱油、番茄沙司。
做法：1、把鸡蛋打散待用。2、把猪肉切成肉丁待用。3、把锅烧热，倒入油，然后把猪肉丁倒入翻炒，再倒入煮熟的米饭一起翻炒，加入酱油调味，拌匀后盛出待用。4、把锅烧热，倒入油，把打好的鸡蛋煎成鸡蛋饼。5、然后把刚才炒好的米饭放入蛋饼中央，然后卷起来，盛出。6、最后在蛋包饭上面浇上一些番茄沙司即可。
2、番茄沙司和番茄酱的区别
番茄沙司和番茄酱一样，都应用在许多菜品上，尤其在西餐中应用较多，那么番茄沙司和番茄酱到底有什么区别呢？
其实番茄沙司和番茄酱的区别就在加工上面，番茄沙司是番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成，它可以直接作为食物的配料，是比番茄酱更加丰富的酱料，番茄沙司还有多种口味，最常见的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鲜口味。番茄酱保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品，保持了番茄的味道，一般可以与其他调料搭配使用，番茄沙司和番茄酱也因此在口味和口感上都有所不同，而番茄沙司和番茄酱最大的区别在于番茄沙司可以直接食用，而番茄酱则必须经过烹饪处理。你弄清楚了？
3、番茄沙司怎么用
一般来说，番茄沙司是番茄酱加醋、糖还有盐在色拉油里炒熟调制出的一种口味酸甜的液体。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒，番茄籽。以大蒜、牛至、罗勒、洋葱、辣椒粉、橄榄油等为调味辅料。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜并且有些许香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上配上番茄沙司，或者用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。
番茄沙司的用法很多，可以直接拿着一瓶当零食吃，可以沾着膨化食品或油炸食品吃，另外，还可以拌面，最普遍的吃法是配着薯条一起吃。当然，最主要的用法是作为西餐的调料。西餐中最为家常的番茄牛尾汤就用的是番茄沙司。
4、番茄沙司怎么做
番茄沙司的主要材料是番茄，其实自己也可以在家做的，没有太多繁琐的过程，只需要准备好番茄和一些佐料就行了，接下来煮一下就能做出来，如果想要吃到自己diy的番茄沙司，下面的做法不可错过哦！
准备材料：番茄、大蒜、葱头、色拉油、糖、盐、黑胡椒、香叶
做法：
1、将番茄煮熟，去皮去籽打成糊状，其实这一步可以直接用番茄酱来代替；
2、将大蒜和葱头搅碎成蓉备用；
3、在锅中放入适量色拉油烧热，放入蒜茸和葱头茸煸香；
4、加入1中制好的番茄酱入锅中，加入半勺糖、一勺盐、一勺黑胡椒粉和几个香叶一起煮；
5、小火将水分收干后，拣去香叶，即成番茄沙司。