虾米用来熬粥，或者用来蒸蛋，味道也是挺不错的呢。不过虾米应该怎么挑选好呢？下面一起来看看吧。

1、首先看虾米的颜色哦。漂亮的虾米颜色是透明的呢，有点琥珀的颜色，而如果是染色的虾米是红色的呢，而且很难看瓣节呢。

2、看体型。虾米的肉很有贪心哦，而且筋是绷紧的，一般来说没有空壳头的虾米是最棒的虾米哦。如果你买的虾米是弯曲或者个形笔直的话，那么这种虾米估计是加工过的呢。

3、看虾米有没有杂质，如果有的话这种虾米并不太漂亮哦。

4、最后试试虾米的味道。优质的虾米吃起来有种甜味，而且有种淡淡的鲜美味道。而如果吃起来有点咸味，还有苦涩味的话，这种虾米的质量不高呢。

虾米也称为海米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称虾米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。虾米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。虾米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以虾米也是不错的食品。虾米，即干虾米，又名虾米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。

虾米的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾米含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。那么如何挑选虾米呢？

1、色泽

好的虾米颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白，有斑点，晒干以后，虾头上的膏会变成褐色；染色虾米通体是红颜色的，看不到有什么瓣节。晒干以后，头上的膏是用红色包住的。

2、体形

虾米体形弯曲的，说明是用活虾加工的，因为刚捕出的虾米的肉有弹性，筋是绷紧的。个体完整率在90%以上，虾体基本无粘壳、附肢，无霉变，无贴皮，无窝心爪，无空头壳为上品；虾米体形笔直或不大弯曲的，则大多数是用死虾加工的。

3、杂质

虾米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾,无虾糠为上品。

4、味道

取一个虾米放在嘴中嚼之，鲜香中带甜味，咸淡适口为上品；盐味重，有明显的苦咸涩等异味的质量差。

4个月以上的宝宝就可以逐步添加辅食，慢慢过渡，到了6个月之后宝宝可以吃的辅食种类会越来越多，相比较纯母乳喂养和人工喂养，添加辅食的阶段就比较复杂，辅食种类多，宝宝不同的月龄添加的辅食种类和数量也会不一样，为了让宝宝吃得健康，小编整理了一些关于挑选宝宝辅食的相关知识。

宝宝的辅食怎么挑选？

1.看营养

给宝宝添加辅食不是意味着母乳喂养没有任何价值，是因为宝宝成长到了一定阶段，母乳中的营养成分不能满足宝宝成长所需的全部营养需求，身体缺乏的营养元素只能从辅食中获取，所以在购买的时候一定要看辅食品的食物说明。

宝宝到了半岁左右就开始长牙齿，包括骨骼的生长这些都需要足量的钙质，6个月以上的宝宝容易出现贫血，这是因为他们出生的时候从母体获取的铁元素已经消耗殆尽，而母乳中并不含有铁元素，所以容易出现缺铁性贫血，除了观察辅食中的铁元素之外还要看看锌、维生素等营养成分是否充足。

2.看质量

给宝宝的第一口辅食通常是米粉，好的米粉开罐之后应该是有股淡淡的清香，这种香味是自然的不刺激不会很浓醇，是米粉独有的香味，而且米粉应该是质地均匀，干燥松散的粉末状或者是片状的，在温水中稍微搅拌就能溶解成泥糊状，入口是细腻的。妈妈第一次给宝宝冲调米粉的时候就要注意一下，从米粉的质地、颜色、口感、香味等判断是否是合格产品。

3.看口味

宝宝的舌头敏感，常人看来寡淡无味的食物到了宝宝嘴里就是可口的美食，这种敏感也会有弊端，就是宝宝一旦接触到新的食物之后容易出现厌食，不想再吃到其他的食物。

4.看品牌

因为是给宝宝吃的第一口口粮，所以在选择的时候一定要选择质量好、口碑好的老品牌。因为大型企业的技术、生产过程、产品配方更加权威，食品从原材料到加工成品的过程把控更加严谨，质量有保证。