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蓝莓芝士蛋糕热量高不高,蓝莓冻芝士蛋糕

2022-03-29 16:15:01     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、蓝莓芝士蛋糕热量高不高

很多人爱吃蓝莓芝士蛋糕,不仅仅是因为是蛋糕,更多了芝士和蓝莓的口味。特别是女孩子,现在很多女孩子都自称是吃货,那么蓝莓芝士蛋糕肯定是不

1、蓝莓芝士蛋糕热量高不高

很多人爱吃蓝莓芝士蛋糕,不仅仅是因为是蛋糕,更多了芝士和蓝莓的口味。特别是女孩子,现在很多女孩子都自称是吃货,那么蓝莓芝士蛋糕肯定是不能错过的了。不过说到蛋糕,很多女性朋友会先想到,这个蛋糕吃了之后是不是很容易发胖,辛辛苦苦减下来的肉是不是就又长出来了?但是这蓝莓芝士蛋糕又是那么的无法拒绝。

我们自己做的蓝莓芝士蛋糕的热量无法具体估算,但是我们可以参考哈根达斯蓝莓芝士蛋糕的热量。哈根达斯蓝莓芝士蛋糕每100克中,含有320卡路里,相对来说算是比较高的了。因为蓝莓芝士蛋糕之中含有的食物和辅料,基本都是一些热量比较高的,糖和脂肪也很多。

那相比面包来说,它们的区别在哪里?面包也是一种热量比较高的,但是蛋糕和面包之大的区别之一就是,蛋糕的油脂和蔗糖含量更多一些,所以也就导致了蛋糕的热量更加高。减肥的女性朋友们,最好不好因为说蓝莓芝士蛋糕中的蓝莓有降低油脂、开胃等效果就可以多吃哦,毕竟蓝莓芝士蛋糕中的蓝莓含量是很少的。所以妈网百科提醒在减肥期间的朋友,最好不要多吃。

2、蓝莓冻芝士蛋糕

蓝莓冻芝士蛋糕算是比较好吃的一种蛋糕了,那么蓝莓冻芝士蛋糕怎么做呢?

找一个大于慕斯圈的平盘子,清洗干净。直接把慕斯圈放在盘子正中间。奥利奥饼干去掉夹心,用擀面杖擀碎。把融化的黄油倒进饼干碎里混合均匀,把饼干碎放进慕斯圈里,找个东西把饼干碎压实。放在一旁备用。蓝莓用搅拌机搅打成果泥。然后装在三个碗里。分别是80克、40克、15克。刨去打成果泥的损耗,基本出来的就是这样的克数,奶油奶酪加入糖粉隔热水搅打顺滑,把奶油奶酪平均分成3份分别放在蓝莓果泥里。

接下来的步骤要重复3次。吉利丁片放在冰水里浸泡。可以一片一片浸泡。先做第一层颜色最深的,80克果泥和奶油奶酪隔水加热混合均匀。加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。然后从热水上取下来放在一旁晾凉,淡奶油和已经放凉的芝士糊混合均匀。倒入模具中,放进冰箱冷冻室里冷冻25分钟,等慕斯蛋糕完全凝固以后,用吹风机的热风吹慕斯圈外面即可脱模。

3、蓝莓芝士蛋糕的营养

蓝莓芝士蛋糕,一个cake收获了两种独特而味美的食材。蓝莓,它高贵、优雅;芝士,它浓香、口感好。就是这两种食材的浪漫“邂逅”,成就了散发着迷人气息的蓝莓芝士蛋糕。无论是生日,还是开心的日子,吃一小块蓝莓芝士蛋糕,令人遇见大好心情。

当我们在吃蓝莓芝士蛋糕,我们在吃什么?蓝莓独特的魅蓝色极其诱惑,不直接吃但是做成糕点似乎是华华丽丽的变身,它含有的蛋白质、膳食纤维以及维生素都很丰富,因为被冠上“水果皇后”的美誉。爱美的女性应该都听说过吃蓝莓能抗衰老吧?蓝莓中含有的花青素能缓解衰老,想要一直都那么的年轻貌美,平时可以多吃点蓝莓呢,偶然吃一小块蓝莓芝士蛋糕,也是不错的选择呢。

那么芝士能带给我们哪些想象呢?芝士经过发酵之后,钙以及蛋白质的含量都很高呢,想要补钙来点几片芝士吃吃是极好的。蓝莓芝士奶酪蛋糕吃起来很甜,闻起来很香浓,不仅能打开你的味蕾,还可以补充蛋白质呢,不过不能吃多,毕竟甜度调高,而且芝士奶酪本身热量就有点高哈。

4、蓝莓芝士蛋糕口感

蓝莓芝士蛋糕酸酸甜甜的,很适合当甜品吃,通常蓝莓芝士蛋糕的口感是什么呢?

蓝莓芝士蛋糕应该是烘烤型蛋糕,而蓝莓冻芝士应该类似慕斯蛋糕。这两者不是一种蛋糕类型,所以不太好放在一起比。蓝莓芝士蛋糕一般情况下是重芝士或者中芝士,口感相对扎实,冻芝士有点类似吃冰淇淋的感觉,所以具体看喜欢什么样的。有些人更喜欢冻芝士。

在做蓝莓芝士蛋糕的时候,将奶油奶酪放入搅拌盆中,搅拌至顺滑。倒入细砂糖,搅拌均匀。倒入鸡蛋,搅拌均匀。倒入20克蓝莓果酱及橄榄油,继续搅拌制成芝士糊。将芝士糊倒入已包好油纸的慕斯圈中。放入预热至180℃的烤箱中烘烤约20分钟,至表面上色,取出放凉,用抹刀分离模具及蛋糕边缘,脱模,放上蓝莓果酱装饰即可。

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