春天，日照时间相对延长，宝宝由室内转向室外活动，这样更有利体内维生素d的合成，此时应为宝宝提供适量的脂肪，有利于脂溶性维生素a、d的溶解，提高宝宝的免疫力。同时，让宝宝多吃一些富含钙质的食物，如虾皮、海带、海米、鱼虾类、牛奶、黄豆及豆制品等。

夹心鱼糕片

原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。

调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。

制作要点：

1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)和肚档，留下净鱼肉。绞(剁)碎成茸三等分，一份加入煮熟绞(剁)碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒绞(剁)碎的泥，最后一份保持白色原味，分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌均匀。

2、一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，铺平，上笼蒸，中大火蒸熟取出，改刀成片状。在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，湿淀粉勾芡即可。

营养价值：

鱼肉蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素a，加上玉米为粗粮，b族维生素充分，组合为营养充足、强体健身的春季儿童特色佳肴。

特色：

白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，适合1岁半以上婴幼儿食用。

软溜虾仁腰花丁

原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。

调料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。

制作要点：

1、虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。

2.在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。

3.锅中留少许油，放入葱段姜片煸香取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。

营养价值：

虾仁蛋白质、钙质丰富、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充足，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充分，对幼儿的视力和皮肤有益。特点：

鲜嫩润口，色彩美观。适合2岁以上婴幼儿食用

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  饮疗法可冷饮，也可热饮。一日2～3次，每日总量不得超过1500毫升。泉水冷饮有滋阴、解毒、通淋、通便等作用，常用于消渴病、胃脘痛（郁火型）、慢性胆囊炎、习惯性便秘、尿路感染等。热饮是将泉水煮沸待温饮用，有温阳、疏郁作用，对慢性肝胆疾病、寒性头痛、风湿痹痛有一定疗效。

  应用泉水疗法的注意事项：

  老年、体弱、低血压、高血压病人的全身浴，水温不宜过高，时间不宜过长。内脏有较重宿疾，常发心悸、怔忡者忌用长时间温浴。

  浴疗过程中，应注意随时观察病人的脉搏变化及其他耐受情况。若浴中病人脉搏超过120次／分，或出现头痛、眩晕、心悸等症状，应即停止浸浴。空腹或饱餐勿即人浴，浴后注意休息，并避免受凉。饮疗以:就泉饮之，新汲为佳"。时间过长，或变质，或其7中有效成分丧失，不宜饮用。饮疗法3～6周为一疗程，一年内不宜超过三个疗程，以免体内电解质紊乱。

  饮泉水以空腹为佳，若有不适，可喝少许温茶或咖啡。但铁泉、碘泉等应在饭后饮用，以防刺激胃粘膜。临睡前不宜饮泉水。

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  年纪大的人会发现，很多时候是力不从心的，而且会遇到诸多困扰，尤其是身体上的，下面我们就来介绍几味常见不要的基本功效，可以对症下药。

  1.人参进补宜要对症下药

  人参多作为滋补强壮药物用于老年衰弱、病后恢复期患者，在大出血或者其他疾病导致的虚脱时，人参有:妙手回春"的功效。但是无论人参多么珍贵，也只是药物中的一员，并不是万能药。病症有虚实，虚证有阴阳，如果不分清除哪种病症或虚证，而长期大量服用，不仅起不到补的作用，甚至还会添乱。有的人无病，或者病情属于实证，如果乱用，甚至把它当作保健品食用，会让人病上加病，无病也病。

  2.蜂王浆可以强身养颜

  蜂王浆又叫:鲜王浆"，是青年工蜂上颚腺和舌腺分泌的，用以喂饲蜂王和幼虫的浆状物质。

  :鲜王浆"颜色为乳白色至淡黄色，具有酸、涩、辛辣味。鲜王浆贵在:鲜"上，它是蜂农直接从人工主台中提取后，立即采用低温冷冻方式保存的，无任何添加剂，从而保证上百种活性成分不受破坏的纯品。

  蜂王浆营养成分十分丰富，含有脂肪、蛋白质、葡萄糖和多种氨基酸。蜂王浆有广泛的医疗作用，常饮蜂王浆可以提高食欲，增加体重，消除疲劳，增强身体免疫力，还能促进人体的新陈代谢。特别是对于延缓衰老和美容养颜，蜂王浆更有着非比寻常的功效。

  3.地黄鸡缓解四肢乏力

  生地黄味甘、苦，性寒，归心、肝、肺经，具有清热凉血的功效，多用于温热病、血热毒盛、吐血衄血、斑疹紫黑等病症，还有养阴生津的功效。鸡肉性味甘、微温，入脾、胃经，可温中补气，暖胃，强筋骨，活血调经，益精填髓。这两种同煮可补髓荞血，适用于腰膝酸痛、无力腿麻、身重气乏、体出虚汗及贫血等症。

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  用拉力器健身，对于苦于缺乏健身器械的人来说，其优点多多，既注意实用，方便灵活，安全高效，不受场地器材限制，又可自由增减负荷\\\'．具备了全面的健身训练功能。

  这里介绍18种用拉力器发达肌肉、改善体型的锻炼方法。

  1．臂弯举

  直立，用脚踩住拉力器下端，同侧手握住上端把柄，上臂紧贴体侧。前臂弯举，至肱二头彻底收缩。两臂交替做。上臂与前臂之间的夹角在50~60度之间为最佳。

  此动作主要发达肱二头肌。

  2．水平屈伸

  直立，两手握拉力器于背后。两臂同时向外推拉力器，待伸直后静止片刻，再慢速还原。

  此动作主要发达肱三头肌。

  3．直臂下拉

  两脚开立，两手握拉力器两端举于头上。直臂将拉力器向两侧下拉，静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达三角肌。

  4．平卧飞鸟

  仰卧凳上，双脚平踏地面，两手握拉力器两端举于胸上。直臂将拉力器向两侧下拉，静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达胸大肌。

  5．腿屈伸

  坐姿，拉力器一端固定凳下，脚勾住另一端把柄。小腿用力向前伸直，静止片刻，慢速还原。两腿交替做。

  此动作主要发达股四头肌。

  6．单臂俯拉

  一腿跪凳，同侧臂俯撑，异侧手握拉力器上端把柄，异侧脚踩住拉力器下端把柄。用力提拉至极限，静止片刻，慢速还原。两臂交替做。

  此动作主要发达背阔肌。

  7．仰卧起坐

  仰卧，两手于头后握把柄。上体抬起牵引拉力器，至上体与地面成30度角左右，静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达腹直肌。

  8．头后臂屈伸

  两脚开立，一手握拉力器下端，另一手于头后握拉力器上端把柄。上面的臂用力向上挺伸，静止片刻，慢速还原。两臂交替做。

  此动作主要发达肱三头肌。

  9．腿弯举

  直立，拉力器一端固定，另一端把柄套住足踝，两手撑握固定物。小腿用力后屈，静止片刻，慢速还原。两腿交替做。

  此动作主要发达股二头肌。

  10．体侧屈

  两脚开立，一脚踩把柄，上体侧屈，同侧手握住拉力器上端把柄。上体用力向异侧屈（图337），静止片刻，慢速还原。两侧交替做。

  此动作主要发达腹外斜肌。

  11．双肩上耸

  两脚踩住拉力器下端，两手分握拉力器上端把柄。双肩先后做前耸、后耸和上耸动作(图338)，静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达肩胛提肌和斜方肌。

  12．侧平举

  两脚开立，两手分握住拉力器上端把柄，下端固定。双手同时用力向侧上方拉引拉力器至略高于肩，静止片刻，慢速还原。也可俯身做此练习。

  此动作主要发达三角肌。

  13．腕屈伸

  坐姿，前臂置于大腿上，两手反握拉力器上端把柄，下端固定。前臂不动，两手腕尽力向上内屈至极限，静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达前臂屈指肌。

  14．颈屈伸

  将一特制宽布带系住拉力器一端套在头上，另一端固定于身前。做颈部屈伸动作（图341），静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达颈后肌群和提高颈椎灵活性。

  15．单脚提踵

  一脚的前脚掌站在厚木块上，同侧手握住拉力器上端把柄，下端固定，异侧臂扶撑固定物，异侧腿屈膝上抬。支撑脚用力向上提脚后跟至极限，静止片刻，慢速还原。两腿交替练习。

  此动作主要发达小腿三头肌。

  16．直立上拉

  两脚开立，两手正握拉力器上端把柄，下端固定。两臂屈肘上拉至锁骨上(图343)，静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达斜方肌和肩带肌。

  17．直腿硬拉

  两脚开立，用脚踩住拉力器下端，上体前屈，两手分握拉力器上端把柄。由背肌发力抬起上体，静止片刻，慢速还原。

  此动作主要发达腰背肌。

  18．侧平下拉

  两脚开立，一臂侧平举，手握拉力器一端把柄，另一端固定。用力向前下方拉引，至胸大肌彻底收缩，静止片刻。慢速还原。两臂交替做。

  此动作主要发达胸大肌。

  拉力器的锻炼方法还有很多。为发达不同体位的肌群和同一块肌肉的上下部或内外侧，可以举一反三，变化练法。拉力器是靠弹力增加负荷的，拉得越长负荷越大。因此，要逐渐加大动作幅度，切忌快速拉长，以充分刺激肌肉并避免受伤。要用所练的那块肌肉控制住拉力器，慢速还原到预备姿势。这样做能极大地提高锻炼效果，其原因是拉力器所特有的收缩力能更充分地体现:退让性训练"原则。长期使用拉力器还要注意随时调节拉力强度，使之被控制在所需的弹力范围之内。

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