宝宝长到一岁半开始可以吃一定量的食物了，为了满足宝宝日常生活的营养需求，一岁半宝宝食谱要怎样安排呢？

1岁半宝宝营养需求特点

幼儿要有健康、强壮的体魄需要吃到足够数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。如果你能为孩子提供广泛的选择，孩子一定能够得到所需要的一切。孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关，例如过完第一个生日后，孩子的生长速度渐渐地慢下来，但是很快又提高起来，这时孩子开始学习走路。

2岁宝宝身高体重

到了18个月，孩子每日的热量需求是成年人的3倍（按体重），因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量，一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质，虽然不如婴儿阶段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2岁的时候，其饮食与成人相似。

从健康角度讲，无所谓什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物，以达到营养平衡。奶还是孩子所需要蛋白质的主要来源（一杯奶中含有8克的蛋白质），另外孩子还需要喝到白水或稀释的果汁。

1岁半宝宝辅食如何添加？

主要食物：粮食、蔬菜、肉类

辅助食物：牛奶，鸡蛋，谷类和豆类

喂养时间：

上午：

早餐：牛奶（200毫升）面包（25克） （早6点左右）

早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克） （早8点左右）

午餐：软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克） （午12点左右）

下午：

午点心：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克） （下午3点左右）

晚餐：软饭（米 40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（100克） （晚6点左右）

晚点心：牛奶（200毫升） （晚10点左右）

2岁宝宝处于身体发育的关键时期，这个时期的宝宝最容易出现缺铁的现象，因此，合理地补铁对宝宝的身体健康起着重要的作用，下面就为大家推荐2岁宝宝补铁的食谱，让宝宝补充足够营养，强壮体魄！

一、泥鳅汤粥

原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

制作方法：

1、将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎.

2、锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。

3、将泥鳅汤与大米同煮。

点评：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

二、清蒸肝糊

材料：鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

调料：植物油、葱、香油、盐各适量。

做法：

1、猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，打散。

2、锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。

3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。

三、枣泥肝羹

用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。

做法：

1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。

3、将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。

以上的食谱既营养又简单易学，十分适合发育时期的宝宝。适当地补铁，对宝宝的身体是相当有益的！宝宝在2-3岁时身体发育是很快的，因此，妈妈一定要抓住补铁的“黄金时期”，为宝宝的身体打下良好的基

在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效果，而且都非常适合宝宝吃。给宝宝补锌的菜肴最主要的特点是相对清淡，而且讲究食材的搭配，营养的均衡。下面为大家搜罗了一些婴儿补锌食谱，爸爸妈妈赶紧收藏并动手学起来吧！

蛋黄牛奶糊

原料：鸡蛋、牛奶

做法：1个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。

圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法：

1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

这道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

做法：

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开；

3、待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋，葱花，盐。

做法：

1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟；花蛤洗净，用开水烫使其打开。

2、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

五彩黄鱼羹

原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

做法：

1、小黄鱼洗净去骨切成丁状；西芹、胡萝卜、香菇切丝。

2、锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。

3、加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

白菜肉丝

原料：白菜、瘦肉，盐，味精，水淀粉。

做法：

1、白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

2、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

宝宝长出乳牙了，他们的咀嚼和吞咽动作会更加协调，此时妈妈可以给宝宝吃稍微粗、体积大一点的辅食。另外，一岁的宝宝绝大部分食物都可以吃了，由于食材选择上的放宽，妈妈烹饪起辅食想必会更得心应手。下面介绍4款适合一岁宝宝的辅食食谱，妈妈一步两步学起来吧。

材料：宝宝面、排骨汤。

步骤：

1、取出适量宝宝面，加入加水煮烂。

2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。

3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。

tips：吃面条能锻炼宝宝咀嚼能力，但普通的面条并不适合宝宝食用，普通成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。

材料：南瓜、鸡肉。

步骤：

1、南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟，然后用勺子压碎。

2、鸡肉切成丁，也放入锅里蒸熟，并将其捣烂。

3、最后将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。

tips：亲自diy各种泥类辅食，虽然让妈妈比较放心，但万一果蔬中含农药残留的话，对宝宝健康必然会造成不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥，比如口碑不错的亨氏佐餐泥，选材安全，不添加蔗糖、防腐剂，经过多级研磨制作而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。

材料：大米、猪肉、青菜。

步骤：

1、将猪肉剁成泥，然后加入一个鸡蛋，充分搅匀。

2、青菜洗净，控干水分，切碎。

3、大米洗净，熬成稠粥。

4、接着往粥里面加入菜粒和肉泥，边煮边搅拌，等到肉泥变色后即可盛出。

tips：肉末蔬菜粥做法简单，而且营养比较均衡，蔬菜有丰富的膳食纤维，肉里面含有蛋白质，平时妈妈可以做给宝宝吃哦。

材料：面包适量。

步骤：

1、将面包切成1厘米厚的薄片，然后将其放在烤盘上，放入烤箱中烘烤至金黄色后取出。

2、将烤好的面包片切成小块，搭配香蕉食用。

tips：一岁宝宝的辅食添加要逐步从液体食物向固体食物过渡，可以偶尔给宝宝吃点面包片或馒头片，可以锻炼宝宝咀嚼能力。