大家是基于什么理由选购食品的呢? 因为是适合减重的低卡路里食品? 还是因为觉得有益身体健康? 其实这样的选择方法很有可能是错误的。这次要向大家介绍的是营养管理师不会吃的ng食品。

1：调理包

营养管理师高桥小姐提出警告的是经常在身边出现的「调理包」，像是咖哩块、火锅汤底、炒菜用调理包等其实暗藏了许多陷阱。

仔细看一下原料会发现，咖哩块中含量最多的是脂肪，火锅汤底则含有属于玉米糖浆一种的果糖葡萄糖液糖以及其他的添加物。再怎么方便，也不会想要把脂肪咖哩和玉米糖浆做成的火锅吃下肚吧?

2：现成色拉酱汁

大家应该知道中华沙拉、和风色拉等酱汁里脂肪含量很高，但令人意外的陷阱其实藏在「无油脂色拉酱汁」中，「无油的话一定很健康!」这样想的话就大错特错了，其实，与火锅汤底一样，这些酱汁中使用最多的就是果糖葡萄糖液糖。

就算无油，将糖浆淋在色拉上的话也不能算是健康对吧?

3：零卡路里食品

这是最希望大家注意的食品，吃零卡路里食品还是会变胖。虽说是零卡路里，其实食品标示的相关法规中有规定「5大卡以下可标示为0大卡」，所以严格来说并非零卡路里。

但是，在如此低卡路里的状态下却还是可以感觉到甜味，这是因为有人造甜味剂的关系。人造甜味剂比砂糖甜好几百倍，所以可以在不改变味道的同时让食品维持在低卡路里的状态，人体没办法区别砂糖与人造甜味剂的味道。

摄取人造甜味剂与食用砂糖一样，都会诱使大量的胰岛素分泌，因此身体会处于低血糖的状态，变得想要吃甜食。血糖因胰岛素而下降之后，会开始在体内堆积脂肪，这是食用低卡路里食物却会变胖的原因。

4：便利商店的食品

虽然24小时都能买到食物很方便，在常温或冷藏下好几个小时都不会腐坏的食物很奇怪吧! 为了不要让食物腐坏，不只是常温区的面包及点心，饭团和便当里也添加了许多防腐剂。

最恐怖的是许多面包或点心都有的起酥油和植物奶油，它们被称作「食用塑料」，因为不存在于自然界，进入到人体会造成危害。所以购买前请大家稍微想一下，很方便是没错，但对于身体的健康有什么影响呢?

对于营养管理师们所指出令人意外的食品陷阱，大家觉得如何呢? 大家有没有在不知不觉中落入陷阱了呢? 藉由这次的机会，再次检视一下自己的饮食习惯吧!

宝宝的成长发育离不开各种营养成分的补充，当宝宝1~3岁时，合理的安排饮食是宝宝健康成长的重要保证。此时的妈妈需要当好宝宝们的营养师，让宝宝吃好、喝好、睡好、玩好。

一、蛋白质，宝宝生命中最初的源泉

蛋白质是构成人体组织器官的主要营养成分，是生命活动不可或缺的重要物质。人体所含蛋白质总量约占体重的16%，它不仅参与构成各种组织器官和组成体液，而且是各类重要生命活性物质的核心成分。蛋白质的代谢过程中可以：释放热量人体每天所需热量的10%～14%是来自蛋白质。随着宝宝生长发育日常活动星及所处环境的不同，对蛋白质的需求量也不同。一般而言.年龄越小，生长发育越快，所需的蛋白质也越多。

二、脂类，让宝宝更健康、更聪明

脂类包含脂肪、胆固醇与磷脂，是人体组织的重要组成成分。脂肪为人体提：供的热量占成人所需总热量的20%～30%而逼年龄越小所占比重越大，婴幼儿甚至达到35%。脂类能为人体提供生长发育所需的必需脂肪酸，可提高身体免疫功能。脂类是脂溶性维生素a、维生素d维生素e维生素k等的良好溶剂，能促进其吸收和利用。必需脂肪酸对儿童智能发育有重要作用，以dhk(二十二碳六稀酸，是种多元不饱和脂肪酸)为例，它大量存在于人脑细胞中，占大脑脂肪酸25%~33%，占细胞膜脂肪的1/2;与胆碱、磷脂等构成大脑皮肤神经细胞膜，是脑细胞储存和处理信息的重要物质结构，对脑细胞的分裂、神经传导等具有极其重要的作用。因此dha在提高人类智力，尤其是在提高婴幼儿智勤面具有至关重要的作用

给宝宝烹调食物时，要注意适合宝宝的消化功能，避免油腻的，过硬的，味道过重的，辛辣上火的。但是也不必刻意煮得过软，菜切得过细。实际上这个阶段宝宝的咀嚼能力已经得到长足发展，应该鼓励宝宝尽快适应成人的食物。同时，烹调上注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。 推荐阅读：孕妇在做b超的时候需要注意哪些事项，细数产检的那些好处

每当幼儿园放学时，在幼儿园门前都有不少这样的家长，手拿牛奶、面包、点心，给刚出园的孩子“加餐”。这些家长认为，幼儿园下午虽有午点，但孩子一般吃不饱，他们正在长身体，应该多吃点。广州市妇婴医院营养师吴锦晖告诉记者，学龄前儿童是有必要加餐的，因为他们正处于生长发育高峰期，需要很多营养，但孩子的胃容量小，因此多次的摄食才能满足其生长发育要求。

但要紧记加餐的原则是：越小的孩子加的量越少。学龄前儿童的餐次以一日4~5餐为宜，3次正餐，2次加餐，最好加一次牛奶。三餐占全天总热量的比为：早餐占30%，午餐占35~40%，晚餐占25%，加餐点心占10%左右。

按时开餐家庭加餐：选面包、饼干

有长辈、保姆的家庭，往往傍晚6点多就可以吃饭了。而广州幼儿园的孩子一般在下午4点多离开幼儿园回家，屈指一算，距离吃晚饭时间大概是两小时左右。因此，若要给孩子加餐，可选择吃一些面包、饼干等便于消化吸收产生热的食物，如一瓶乳酸饮料，加上四五块小饼干。这样既能补充孩子的营养需要，又不至于吃得太饱，影响晚餐食欲，对孩子的健康和学习是有益的。……替孩子补脑，聪明吃出来

迟吃饭家庭加餐：鸡蛋、馒头、肉松、坚果

有些双职工家庭，往往要等到晚上8点多才能吃饭。孩子从离开幼儿园到吃晚饭的时间相隔比较长，因此加餐分量可以稍微加大，但加餐的总量要以孩子不过饱，不影响正常膳食为原则。

这些家庭的孩子加餐，除了可选择喝牛奶、吃面包，还可以吃鸡蛋、馒头、少量肉松、坚果等。吴锦晖介绍，坚果的营养密度高，脂肪成分好，有补脑作用，因此孩子一天可吃10颗左右的坚果。……12种方法让钙多一点

体弱儿加餐：循序渐进加餐

给大病初愈后(如腹泻、发烧)的孩子加餐要遵守循序渐进的原则。一般情况下，这些孩子胃口会变好，但也不能立刻给孩子吃过多的东西。吴锦晖认为，孩子病后一至两周内应先调理好肠胃，加餐食物要以清淡为主，吃些流质的食物，如粥、汤水、汤面等，然后才按往常那样加餐。

特别是腹泻痊愈后的孩子，可吃一些稀饭、烂面条、捣碎的食物，或者小孩喜欢的其他食物，可放少许熟植物油和盐，同时可喂给新鲜水果汁或水果以补充钾，吃一些由谷类、豆制品、鱼、煮烂的肉混合在一起的新鲜食物，每天喂4~5次。

-温馨提示

在给孩子选择加餐食品时，家长要避免以下误区：

1.果冻富含营养。事实上，市场上销售的果冻大多不含果汁，谈不上营养。

2.不少家长喜欢给孩子食果脯、蜜饯，以为可代替新鲜水果，其实这些食品在加工过程中，不仅所含的维生素c基本被破坏，还用高纯度的白砂糖进行加工，含糖量过高。

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迈高提倡科学喂养方式，致力中国宝宝健康成长

其实，随着人们的健康意识逐渐增强，已经有越来越多的妈妈们开始有意识的选择适合母子身体健康的喂养方式。除去母乳喂养外，奶粉喂养或母乳与奶粉相配合的喂养方式被越来越多的女性所接受，尤其是职业女性和本身奶水分泌较少的妈妈们。为此，mg营养中心的专家针对中国宝宝的体质，特别研发了富含60多种营养元素，更加易于吸收、促进宝宝脑部发育、增强抵抗力的高品质奶粉。迈高希望通过科学研究，寻找到最适合于中国婴幼儿的奶粉配方，和妈妈一起帮助孩子们的健康成长。

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