适当地食用味精是对身体没有很大的营养的，但是建议是不要长期食用，并且过多地食用味精。因为如果时间过长或者量过多，对身体会产生危害。所以不能为了追求味道，就加入大量的味精，这是不好的。

如果味精摄入过多，身体会产生眩晕、头疼、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状，这是因为味精中的物质具有抑制神经功能，因此会出现以上的症状。如果严重，还会使人产生焦躁、心慌意乱、骨头酸疼、肌肉无力等现象。味精中的成分还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育。

尽管味精广泛存在于日常食品中，但谷氨酸以及其它胺基酸对于增强食物鲜味的作用，在20世纪早期，才被人们科学地认识到。小编接下来为您揭秘味精的成分。

味精，学名“谷氨酸钠”，成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。

谷氨酸是一种普遍的氨基酸：人体自产谷氨酸，它主要以络合状态存在于富含蛋白质的食物中，如蘑菇、海带、西红柿、坚果、豆类、肉类，以及大多数奶制品。

亚洲菜向来用天然海草，比如海带的清汤，提高汤中的鲜味。味精制造商，使用经过挑选的谷氨酸微球菌菌株，在培养基中生产谷氨酸。这些细菌通过其所能分泌谷氨酸的能力进行筛选。之后谷氨酸从液体培养基中被分离出来，提纯，制成其钠盐，谷氨酸钠。

雪碧加味精是什么？很多人可能都没有听说过这种喝法。我们都知道雪碧的口感有些清爽，与苹果味饮料有些相近，而且雪碧富含二氧化碳喝下去有种强烈的气体反应，给人一种既有冲击力又刺激的感觉。但是每个人的口味是不一样的，有些人喜欢在雪碧里加盐、味精、红酒等来适当的改变口味，雪碧加味精只要适量的喝对身体健康是没有什么问题的。

现在网上传着雪碧加味精一起喝会出现春药的效果，增加性兴奋，其实这个说法是没有科学依据的。雪碧加味精这个喝法在生活中很是常见，雪碧加味精虽然会引起些微兴奋同时有提神的作用，但是并没有牵扯到性爱方面的问题，现在网上盛传的雪碧加味精会变春药的消息也没有被证实。

味精在我国是广泛使用的增鲜调味品之一，您知道味精的危害吗？小编带你了解味精吃多了对人体有什么坏处。

化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂，最初是从海藻中提取制备，现均为工业合成品。对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。

部分西方人在进食富含味精的食物2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后，因此有些西方人将此现象称为“中国餐馆综合征”，但此现象和进食味精的关系至今未能证实。 中毒后紧急处理：误服过量味精后勿须特殊处理。出现“中国餐馆综合征”者也可口服维生素b6，每天50毫克。

可以放心食用味精，但不要使用量过大，一般每天每人食用量不要超过20克。