处于孕早期的准妈妈大都胃口不佳，但是胎儿在此时正是发育的关键时期，所以，准妈妈更需要补充足够的营养了，下面我们一起了解下孕早期的妈妈们该如何饮食呢？

摄入充足的维生素

这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，孕妈妈要注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素b2、维生素b6等)的摄入，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。

均衡营养，搭配合理

怀孕早期饮食计划宜在均衡营养，避免营养不良或营养过剩。在营养全面、合理搭配的基础上再补充钙、铁、铜、维生素a，其主要包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。

保证热量、蛋白质、脂肪酸供给

女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。

作为一个聪明的准妈妈，补充优质蛋白质也是非常重要的。蛋白质是人体中重要的物质基础，是构成宝宝机体的重要成分。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织，孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。蛋白质还是脑细胞的主要成分之一，是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础。蛋白质占脑干重量的35%，是脑细胞产生兴奋与抑制过程中的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用，蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。因此，孕妇补充蛋白质极为重要，孕妈应从膳食中摄入充足的优质蛋白质，每天不少于70克。

孕妈妈脂肪酸供给不足，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。因此孕妈妈，对于脂肪酸的补充是必不可少的。脂肪酸来源于动物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是主要提供者，植物油是烹调的理想用油。

孕妈妈吃些核桃、芝麻、花生和瓜子等坚果比较好，不仅补充不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质、微量元素多种营养素，还有补气养血、温肺润肠的作用，其营养成分对于胚胎和脑的发育非常有利。而且，嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

少量多餐

很多孕妈妈此时会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，饮食上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。可多吃一些蔬菜水果补充维生素，肉类选择瘦肉及动物内脏。

呕吐频繁剧烈，可引起体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，甚至出现酮症酸中毒。所以孕吐反应严重者的孕妈妈应注意防止水、电解质紊乱，保持体内环境平衡。

对于一个家庭来说怀孕是重大的事情，很多人都会沉浸在喜悦之中而忘记了去保健。其实怀孕初期的饮食是最应该重视的，初期是最容易出现呕吐乏力的情况因此就会各种营养补充，但这个阶段一旦饮食不当就会出现各种意外状态，那么你知道怀孕初期在饮食方面应该注意啥才好呢？

1、多选择有胃口的食物

初期的时候孕妇经常会呕吐，甚至看到食物闻到味道就会想吐。因此在食物的选择上面应该多选择消化快的食物，比如说常见的酸杨梅萝卜白馒头红薯等等。

2、少吃辣

如果说你是已经喜欢吃辣的人那么在初期应该减少吃辣，虽然说适当的辣不会影响到母子的平安，但食用过多就会 影响到婴儿的神经，因此小编建议辣不要吃多了，尤其是禁止麻辣或者是变态辣。

3、不要偏食

其实孕妇的时候很多人海还是会按照个人的喜爱去进食，这么做是会造成营养不良的状态发生，严重影响到婴儿的发展。因此应该全面的均衡营养，多多的搭配。小编建议多吃鸡蛋鱼还有花生。

4、不喝可乐跟咖啡

怀孕之后最好是不在喝可乐了，因为可乐含有不少的咖啡因跟可乐宁这些物质一旦会进入胎儿的体内，对胎儿的心肝胃等器官会造成一定的伤害。咖啡也是一样含有咖啡因，所以说还是不要喝可乐跟咖啡。

5、不要补充过多

很多人怀孕之后就是直接以补充营养为主，甚至有些人都会每小时补充一次。其实营养过剩对于孕妇来说不是一件好事。一旦孕妇营养过剩了，那么胎儿发生唇裂的机会非常的大。一旦因为饮食过量导致维a过多那么胎儿的心脏就会受到影响。因此说营养可以补充但不要过量。

1、少吃刺激性食品：早晨是孕妇最轻易感到恶心的时候，起床前吃些饼干、面包干或含块糖。

2、以少量多餐为原则：大约每二到三个小时就进食一次，每次不要吃太多，选择富含碳水化合物（例如苏打饼干）、蛋白质的食品为佳，且汤汤水水的东西尽量少吃。

3、由于早晨体内的血糖较低，轻易产生恶心、呕吐的感觉，因此起床后可以先在床上吃点东西（例如苏打饼干），然后再下床。

4、若孕妇对姜的味道不会排斥，则可食用姜汤，以改善恶心、呕吐的情境。

5、多喝糖醋蛋汤将2个鸡蛋打坏在碗内，用筷子搅匀，加入30克白糖、米醋100克调匀。用旺火将水煮沸，淋入调匀的蛋液，煮沸即可。格外适合孕期呕吐严峻的孕妇饮用。

在怀孕初期，可能很多孕妇被各种的妊娠反应所困扰，但孕早期的准妈妈们要保证营养的摄入，下面小编推荐几道孕早期食谱菜谱。

香菇荞麦粥

原料：50克粳米、30克荞麦、30克香菇。

做法：

1、先将香菇浸入水中，泡开，切成丝;粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加入水。

2、用大火煮开后，放入香菇丝，转为小火，慢慢地熬成粥即可。

排骨粥

原料：100克大米、150克小排骨、50克香菜，600克左右水、25克熟猪油、3克盐、1.5克味精、10克香油、2克胡椒粉。

做法：

1、先将大米拣去杂物，淘洗干净，排骨洗净，剁成2厘米大小的块状，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水。

2、香菜择洗干净，切成碎末;然后将锅放在火上，放入水、米以及排骨块，用旺火烧开后，改为中小火熬煮1.5个小时。

3、等到米烂汤稠，排骨变酥的时候，加入盐、味精以及熟猪油搅拌均匀即可。

牛肉粥

原料：100克粳米、50克牛肉、适量葱段、姜块。

做法：

1、先将牛肉洗干净，剁成肉末，粳米淘洗干净。

2、然后将锅放在火上，倒入开水烧沸，接着放入葱段、姜块、牛肉末，煮沸后捞出葱、姜，撇去浮沫，倒入粳米，煮成粥，，最后加入精盐调味即可。

香菇拌鱼

原料：300克草鱼肉、50克生香菇、适量生姜丝、盐、淀粉、酱油、料酒、油以及鸡精。

做法：

1、先将香菇洗干净，去蒂切成丝；鱼肉切成片，放入料酒、酱油、盐、鸡精、油、生姜丝腌制15分钟。

2、然后将香菇丝拌入鱼肉中，再加入淀粉，放入锅中蒸20分钟即可。