专家说：饮食调理很重要——“女人一生有三次改变体质的机会，分别为初潮期、怀孕生产期以及更年期。”

营养专家说，怀孕生产时，母体内会产生大规模新陈代谢，体内的废物会随分娩而排出，并在体内产生新的物质。:此时通过饮食、生活调理，可以改善以往存在的过敏、气喘、怕冷、溃疡、掉发、酸痛、便秘、易疲劳等症状，纠正肥胖或过瘦的体型。"如果是原本体质就很好的产妇，也可顺利消减因怀孕而撑大了的肚子。 他认为，调节体质的一大原则就是:温和的热补"。:中医说，‘产前要凉补，产后要热补’，其实指的是温和的热补，而不是猛补。"他举例，如慢火烘焙的纯正黑麻油以及爆透了的老姜，都属于产妇可选之温和热补食材。

母乳喂养的妈妈要注意：

1、在饮食上尽可能的坚持一日三餐，且三餐吃饭。

2、主要的食物为：肥鱼肉，虾之类(肉类，瘦鱼肉或者没长大的鱼要除去)。

3、适当地摄取蔬菜，海藻类，大豆(豆制品)。

4、每天摄取1200毫升的水分。

5、控制食用乳制品，甜食，油腻食物，粗米和饼类食物。

进食的基本原则是：保持营养均衡的饮食。在哺乳期，如果不这样的话，只是很单纯的偏食，只持续不断的吃一种食材，或是一次性吃很多的话，在营养上就会存在问题的。即使是瘦下来，也只是一时而已。甚至是被说为对身体好的大豆和粗米，如果只吃这些的话，以后宝宝们也许会发生过敏的哦。因此，营养均衡才是王道啊!

还需要特别注意的是：奶酪之类的乳制品，可能会导致乳腺炎，所以吃的时候一定要注意哦。吃的同时可以考虑再补充一定数量的粗米。粗米虽然是可以促进有害物质的排除，但是在此同时，又将身体所必需的铁和钙给排泄掉了。有时会引起矿物质不足的症状。尤其对于有些贫血的妈妈们，尽量避免比较好。

在哺乳期，除了暴食的问题，如果没有瘦下来的话，也不必在意，断乳之后，再来说减肥的问题也是可以的哦。营养学家说的好：:产后减肥是必须的，但不能陷入极端，最好能科学自然地按进程瘦身，兼顾达到改善体质的目的。"

明星的月子餐都吃什么?

张柏芝

特点：营养丰富，但食材较贵。

早餐：青木瓜鱼汤、鸡丝燕窝粥

午餐：虫草花胶雪耳汤、瑶柱鸡肉蒸饭、富士温室苹果1只

晚餐：瘦肉五谷米饭、炒菜心1碟、鲍鱼炖乌鸡汤

日常饮用：每天2杯高钙奶、牛肉茶及龙眼水交替饮用

可学指数：☆☆

怀孕期间的孕妇饮食十分重要，既要营养丰富，也要全面均衡，下面给大家介绍几个孕妇营养餐菜谱。

白菜奶汁汤

材料：白菜心、牛奶、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、食油

做法：将白菜洗净，切成条状，放入水中煮熟后捞出，放一旁；在锅中烧热食油，放鸡汤，再加入味精、精盐和白菜，烧一两分钟后放入牛奶，开锅后勾入淀粉即可。

荷包鲫鱼

材料：鲫鱼、精肉、油、姜葱、酱油、料酒、糖、味精

做法：将鲫鱼处理干净，在身上划几刀；精肉切成肉末，加盐和味精调味，塞入鲫鱼鱼背；将鱼放入油锅煎煮，加入料酒、酱油、糖和汤水，加盖烧20分钟后调味即可起锅。

鱼香肝片

材料：猪肝、葱、蒜、酱油、姜、盐、油、醋、绍酒、水豆粉、汤、白糖、味精

做法：把猪肝洗净，切片，加盐、水豆粉拌匀，姜和蒜去皮切成粒状、葱切成葱花；将水豆粉加绍酒、酱油、醋、白糖、味精和汤调匀；热锅烧油，放入猪肝炒散，再加入姜、蒜末、葱花，再淋上汁，就可起锅。

怀孕早期，胎儿生长较为缓慢，这时孕妇需要补充的营养还比较少，很多孕妇会出现不同程度的早孕反应，这时的孕妇营养餐可以以清淡为主，多吃瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜和水果，尽量不要太油腻，以免影响孕妇食物。可以吃多点稀粥、豆浆等易消化的食物，也可以在前一天晚上准备好馒头片、蛋糕或者面包，早晨醒来先喝一杯白开水，再吃下准备的食物，这样可以减少呕吐的次数。

怀孕中期的孕妇食欲一般都会大增，这时胎儿生长速度较快，孕妇营养餐应该更加丰富，除了固定三餐外可适量加餐。这期间孕妇营养餐可以适当增加富含纤维素和果胶的食物，如香菜、油菜、芹菜、海棠、橄榄等。蛋白质、糖类和矿物质也是必须的，孕妇可以适量增加肉类、牛奶和鸡蛋。

怀孕晚期，胎儿快速生长，此时孕妇营养餐要多样化，保证营养的供给。孕妇应该少吃含盐多的食物，少吃多餐，多吃营养丰富的海洋食物，可以补充维生素、脂肪、蛋白质等，对胎儿生长有良好的作用。

缺铁性贫血是婴幼儿最易患的贫血类型。轻微的缺铁性贫血可能没有什么症状，但严重的宝宝则会伴有皮肤苍白、无精打采、烦躁易怒、活动后呼吸急促和嘴部、舌头疼痛等症状。因此，在饮食上让宝宝摄取充足的铁极其重要。作为造血原料，铁在机体代谢中有非常重要的作用，食物铁的吸收率和利用率不高，宝宝就容易缺铁。

对于4个月以内的小婴儿来说，一般不需要补铁，这是因为婴儿出生后体内有储备铁，可以逐步释放以供机体所需，而且母乳中含有的铁虽然量不多，但吸收率却高达60%以上，足以满足婴儿对铁的需要。但是当婴儿长到4~6个月时，体内的储备铁即将耗尽，此时就应开始注意补铁，以防缺铁性贫血的发生。

4~6月龄的婴儿，如果没有缺铁性贫血的症状，只需添加含铁丰富的食物就可以了。可给予强化铁的配方奶粉和米粉糊、蛋黄和富含维生素c的果汁、果泥等。到婴儿7个月后，还可添加肉末、肝泥、鱼泥、动物血等辅助食品。一般而言，健康的婴儿，只要饮食营养均衡，其膳食中的铁供给充足，就能满足其生长发育的需要。

需要注意的是，铁质完全吸收，需要维生素a、维生素c、b族维生素的相互协助，而动物类食物里的原血红素铁比植物类食物所含的铁更容易被人体吸收。

另外，食品的加工烹调方法对于食品的含铁量有很大影响，像小麦加工成精白面铁含量就显著降低：蔬菜在水中煮开后而将水倒掉，铁损失达20%：用铁质炊具烹调食物可明显提高膳食中铁的含量。需注意的是，过多地摄入维生素e和锌也会影响铁的吸收。

对于患缺铁性贫血的婴儿，补充铁剂仍是首选的方法。一般情况下应在医生指导下给婴儿服用铁剂，1—2周后血中血红蛋白浓度就会开始回升，继续服用3个月就能使贮备铁得到补充。

另外，与铁搭配摄入的食物是影响铁吸收的重要因素。含维生素c、维生素a丰富的食物及鱼肉、猪肉、鸡肉等动物性食品可以促进铁的吸收，而植物食品中的植酸、草酸及茶叶中的鞣酸都会阻碍铁的吸收。因此，还可适当多补充一些动物的肝、血。

需要提醒家长的是，铁虽然是人体的必需微量元素，但给不缺铁的婴儿补充铁剂，反而会产生很多不利的影响。因此，须根据婴儿体内铁的情况——缺或不缺，来决定补或是不补。适宜宝宝的补铁食物

适宜给宝宝补铁选用的食物主要有：动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄、鱼肉、鸡、虾、核桃、海带、红糖、芝麻酱、豆类制品和菠菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、西红柿、木耳、蘑菇等蔬菜，以及桃、葡萄、红枣、樱桃等水果。

动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。动物性食物如肝脏、血、瘦肉中的铁质是与血红素结合的铁，含量很高，吸收率最好，在10%~76%之间；豆类、绿叶蔬菜、禽蛋类虽为非血红素铁，但含量也高，可供利用。另外，还可给宝宝吃些富含维生素c的水果及蔬菜，如苹果、西红柿、橘子、花椰菜、土豆、卷心菜等，有利于促进铁的吸收。

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