我们都知道，很多蛇都是有毒的，尤其是野外那些不明品种的蛇，毒性更是强烈，那么这些带有毒性的蛇，它的肉能吃吗？吃了不会中毒吗？

在这里，我们要告诉大家的是，毒蛇的蛇肉能吃！毒蛇最毒的部位在于它的牙齿上，个别蛇会带有毒囊，一般情况下，杀蛇的人都会帮我们去除掉，所以大可以放心食用，不会中毒。

有人说越毒的蛇越好，这是真的吗？

关于这个问题，答案就不一了。吃蛇肉也要根据自己的体质来，如果是寒凉体质或者有胃寒的话是一定不能吃蛇肉的，如果医生判定你的体质可以吃的话就没事。

在吃蛇肉的时候，一定要注意去掉蛇头；其次是要注意做熟，否则会有很多寄生虫存在。

中国历史上很早就有用蛇治病的记载，中医古籍和民间偏方中都有记载。蛇的功效作用是经过多代人实践实验过所得结论例。如古籍中有记载着：过树榕蛇驱上部风，眼镜蛇可驱中部风，金环蛇能驱下部风，三蛇合用可通全身十二经络，加入白花锦蛇、三索锦蛇并用有驱风逐湿、通经活络的效能，可治风湿性关节炎、半身不遂、瘫痪症等相关信息。

蛇的全身都是宝。蛇胆具有止咳除痰、驱风健胃、明目益肝等功效。可以止咳化痰、消吾散寒，治神经衰弱、小儿惊风和高烧等症。蛇蜕又称“龙衣”，为蛇生活期中蜕下的皮，具有法风明目、退翳、解毒杀虫的功效。那么蛇肉的功效有哪些呢？

1、蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

2、蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

3、蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。

4、蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

5、祛风、清热、化痰、明目的功效，是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药。

6、蛇肉还是很好的壮阳食物。

  如果被毒蛇咬伤，几分钟后就会出现红肿、瘀血、血疱，或关节肿胀及感觉运动障碍。家长应该告诉孩子，发现．这些局部症状，应立即进行现场自救。

  首先，情绪应该镇静，切勿惊慌、奔跑，因为这样会使血液循环加快，加速毒液的扩散和吸收。

  然后，立即用宽带子（可用绳、带、手帕、衣服撕下的布条或就近取植物茎、树皮、藤）在被咬伤的部位靠近心脏一端的10厘米处结扎，以阻断和减慢蛇毒随血液吸收。结扎应用活扣儿，便于解开。每隔20分钟放松2分钟，避免肢体缺血坏死。

  结扎后，如果伤口内有残留的毒牙，要及时挑出。然后用冰茶、冷开水、泉水，甚至可以用新鲜的尿冲洗伤口。有条件时，用高锰酸钾、双氧水、肥皂水或浓盐水冲洗更好，以除掉伤口或其周围的蛇毒。另外，如果带有小刀，可用消毒小刀以牙痕为中心划一个十字刀口，这样冲洗效果更好。

  排蛇毒时，可以用拔火罐、吸乳器等抽吸伤口中的毒液。如果没有器具，也可以用嘴吸出毒液（口腔没有破损、发炎或龋齿的情况下，否则会造成自身中毒。），边吸、边吐、边漱口。这样反复做几次，使伤口中毒液流尽。

  最后，把伤口部位的肢体浸在2%的冷盐水中，继续挤压伤口排毒20-30分钟，挤压后伤口仍要温敷，以使毒液继续排出。

  如果身边有火柴，也可用几根火柴头点燃，放在伤口处烧灼2-3次，以破坏部分蛇毒。

  假如带有蛇药，应该马上将药片调成糊状，涂于伤口周围（伤口不要涂药），同时口服。南通蛇药片，是国内外著名的有效治蛇毒药物，可每次口服10 - 20片，每4-6小时一次，直到好转。单方草药:旱烟油"（烟管内的油）2-3克，水冲服，也可抑制蛇毒。

   在采取这些急救措施之后，还是应该尽快到医院进行治疗。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

蛇肉是可以食用的。我国很多地方都有食用蛇肉的习惯，以广东香港一带吃蛇最出名了。我国是世界的蛇肉消费第一大国，吃蛇的多是南方地区的人。

我国有些少数民族把蛇奉为神灵，因此认为蛇肉是不能吃的。也有不认人认为蛇是野生动物，最好不要食用。也有人认为蛇身上有很多的寄生虫，食用蛇肉会对身体有害，因此也认为蛇肉不能吃。

少数民族因他们的宗教信仰和风俗不吃蛇肉我们应该尊重，可是并不能说明蛇肉是不能吃的。蛇是野生动物，身上也的确是携带很多对人体有害的寄生虫，但是只要彻底煮熟，煮的时间足够长，寄生虫是可以被杀死的。

营养专家研究证明，蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物；蛇肉的蛋白质成分中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能；蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。

虽然蛇肉能吃，而且营养丰富，但是不建议大家食用野生蛇，首先寄生虫多安全卫生没保障，其次野生蛇是国家保护的野生动物。