夏季气候炎热，导致孕妇胃口变差，出现食欲不振的情况，那么孕妇食欲不振怎么办？孕妇食欲不振吃什么？食欲不振要吃点开胃菜，那么夏季吃什么开胃呢？下面就一起来了解一下吧。

一、孕妇食欲不振怎么办，孕妈夏天吃姜胃口好

孕妇夏天吃生姜还有健胃增进食欲的作用。因为夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，尤其是怀孕初期的孕妈，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲，但是孕妇吃姜要注意不要一次吃太多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等:上火"症状。

姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种:烂姜不烂味"的说法是错误的。

5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据:热者寒之"原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

二、孕妈夏天吃姜什么时间好

其实，一天之间在什么时候吃姜也是大有讲究的。有句俗话说：:早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕（qiāng）。晚吃姜，见阎王。"为什么呢？

1、:早吃姜，补药汤"

如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

2、:午吃姜，痨病戕"

很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。

过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

3、:晚吃姜，见阎王"

为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：

第一、使人兴奋，无法安睡。

第二、刺激神经，影响心脏功能。

第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

三、孕妈如何挑选适合自己的姜

挑姜时，需要注意三点：

1、别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。

2、用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。

3、还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。

四、夏季孕妇食欲不振怎么办，推荐3款开胃生姜食谱

生姜开胃食谱1：姜撞奶

原料：姜50克，牛奶250ml，白糖30克。

制作方法：

1、把姜放入冰箱冷冻室，4-5个小时后取出；

2、姜刮去皮，用研磨器榨出姜汁（如有杂质，需用白纱布滤除），置碗内，让姜汁与淀粉分离；

3、牛奶加热至80度左右，加糖；

4、用勺轻轻搅动与淀粉分离的姜汁，让其重新混合；

5、把盛有姜汁的碗放在低处，先加1勺奶与姜汁混合搅匀，再从高处将热牛奶倒入碗中，立即用碟盖碗，2分钟后姜奶凝结成豆腐花装即可。

适用人群：孕早期的准妈妈

健康提示：这道甜品具有：益胃，降逆，止呕的功效。适用于妊娠呕吐，不能进食者。

生姜开胃食谱2：姜拌海带

原料：海带100克、食盐3克、酱油10克、醋10克、香油5克、姜5克、味精2克。

制作方法：

1、姜洗净去皮切成末备用；

2、海带用温水泡软，洗净切成细丝，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分，晾凉放入盆中；

3、往盆中浇入用生姜末、精盐、酱油、醋、香油和味精调匀的汁，拌匀即成。

适用人群：孕中期的准妈妈

健康提示：海带除了能够补充碘元素之外，还可以起软坚化痰，祛湿止痒，清热行水的作用。

生姜开胃食谱3：仔姜滑牛肉

原料：精瘦牛肉150克，仔姜100克，青蒜苗30克，泡辣椒1根，小苏打粉少许，精盐8克，老抽5克，料酒15克，鸡精2克，鲜汤30克，胡椒粉3克，水淀粉30克，色拉油250克（约耗75克）。

制作方法：

1、仔姜削皮切片，待用；

2、选无筋牛肉，切片，泡椒切小段，青蒜苗切段备用；

3、用碗盛装切成片的牛肉，放入小苏打粉和5克料酒、精盐2克，水淀粉20克搅拌均匀调好芡，另用一个碗放进鸡精、胡椒、精盐、料酒、老抽、鲜汤、水淀粉，调匀成味汁，待用；

4、锅至旺火上放入色拉油烧至七成热，下牛肉片用铲快速炒散，见翻白断生后，撇去多余的油，再下泡椒段、仔姜、青蒜苗等翻炒数下，烹入味汁，再炒数下，待芡汁紧裹在肉片上吐油时起锅装盘即可。

适用人群：怀孕晚期准妈妈

健康提示：牛肉蛋白质、脂肪含量均衡，配以仔姜，营养全面，同时具有温胃去寒的功效。

夏季天气炎热，孕妇经常会出现胃口不好吃不下东西的情况，为了胎儿的健康发育，孕妈咪可以试试以上的3款开胃菜促进食欲。

孕妇食欲不振可能会引起孕妇的营养不良，甚至可能会影响胎儿的发育，所以要设法促进孕妇的食欲。在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，使孕妇摄入最佳的营养素。

1、选择色彩鲜艳食物

孕妇的饮食要尽量做到色彩鲜艳，既清淡爽口，又富含营养。可在饮食中放入番茄、黄瓜、鲜香菇、新鲜平菇、苹果等，这些食物色彩鲜艳，营养丰富，易诱发孕妇的食欲。

2、选择易消化食物

要为孕妇选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物，如烤面包、粳米或小米粥。干食品能减轻恶心

孕早期很多孕妈妈都会因为妊娠反应，而导致食欲变差，那么为了能顺利的补充营养，增加孕妈妈的食欲怎么办呢？

食欲不振之饮食建议

1，食物外在须易能诱发食欲，且清爽可口，有营养。如番瓜，黄瓜，哈密瓜，苹果等颜色鲜艳，营养丰富食物。

2，食物应易消化，易吸收，且同时能减轻孕妈妈呕吐。如烤面包，大米，小米稀饭。

3，须适合孕妈妈口味下选择食材，在避免营养流失情况下，烹调须多样化。可孕妈妈不同情况，选不同食材。

4，进食时，孕妈妈须保持精神愉快，才可利于食欲的增加，胎儿才能正常发育。

食欲不振之推荐食谱：

健胃萝卜汤

功效：健脾，促进消化，增加食欲。

材料：猪肚一个，鸡腿肉200克，酸菜少许，胡萝卜，萝卜叶少许

配料：葱丝，生姜末，花椒，盐，鲜汤各适量

做法：

1，猪肚盐水洗净，切小块，放入沸水过一遍。

2，胡萝卜，鸡肉切丁，萝卜叶切碎，放入沸水过一遍。

3，鲜汤倒入锅内，慢火煮沸30分钟后，放入酸菜，盐，改中火煮15分钟，再放入萝卜叶。

菠萝鸡片

功效：清热止吐，消食利水，增加食欲

材料：鸡脯肉100克，糖水菠萝适量，红辣椒少许，鸡蛋一个。

配料：盐，料酒，糖适量，水淀粉适量。

做法：

1，鸡肉切成薄片，加少许盐，料酒腌制30分钟，取出。

2，腌制好后鸡脯肉片沾上适量蛋清糊，红辣椒去籽，洗净，切块，糖水菠萝切块。

3，鸡肉先下锅炒，放入红辣椒和菠萝块，勾芡，加入适量盐，糖等调料，翻炒后装盘。（专稿，如需转载请注明出处。）

为什么怀孕后胃口会变差呢？孕妇食欲不振怎么办呢？怀孕没有胃口吃什么好呢？

要改善食欲不振的方法，准妈妈们可以这么做：

1、少量多餐，尽量避免空腹，可以找一些喜欢吃的食物来增加食欲。

2、避免味道重的东西，最好多吃些清淡的食物。

3、避免自己烹煮油腻的食物、远离油烟。

4、不要吃油腻的东西，等到习惯清淡之后，再慢慢恢复正常。

5、吃饭的时候保持愉快的心情，或是在让你开心的环境用餐，饭后尽量多休息。

专家提醒：食欲不振补充点维生素b6。

维生素b6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

正常人每日需要维生素b6大约1.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。孕妇如果缺乏维生素b6，会加重早孕反应，使妊娠呕吐加剧，反复呕吐不仅造成脱水与饥饿，而且导致胚胎早期营养不良。因此，孕妇要注意摄入富含维生素b6的食品。

维生素b6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐，而且使孕妇精力充沛。富含维生素b6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。

这里特别推荐孕妇多吃些马铃薯。据测定：马铃薯不仅富含粗纤维素，可以防止便秘，而且含有丰富的维生素b6、c，对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用;还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等，也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。