山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为"海味八珍:之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。

淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有"海中鸡蛋:的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。

刀豆鸽肉汤：(壮阳散寒和中健胃

材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。

制作：先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用。

海参羊肉淡菜汤：(暖肾补虚益劳

材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。

制作：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。

爱美是女人的天性，不过对于东方女性来说，除了需要拥有一副好身材，当然还更想要有白皙而细腻的好脸蛋了。对于黄种肌肤的东方女性来说，美白除了日常美容护理，饮食也是皮肤白皙的重要因素，下列食品有助美白：

●花粉中富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素及天然酶类，不仅能调节人体机能，而且还能抑制色素沉淀，使皮肤白皙。

●卷心菜、花菜、花生油等富含维生素e的食品，均能抑制黑色素生成，防止黑色素沉着。

●猕猴桃、草莓、西红柿、橘子等，含有大量的维生素c，能有效美白，帮助黑色素还原。长期口服维生素c，有助于淡化和分解已形成的黑色素，还能抑制新生的黑色素；长期口服维生素e，可加速黑色素从表皮或经血液循环排出体外。

●芹菜、香菜、白萝卜等属于:感光"蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易出现色素沉淀，因此要尽量避免吃这些蔬菜。如果在吃美白食品的同时又吃感光蔬菜，美白的效果往往会被抵消。

白皙的肌肤是美丽的终极梦想，中国自古就有:一白遮三丑"的说法。

白里透红桑椹汤

水 1杯（300毫升），桑椹罐头适量，柠檬3片。水煮开，放入桑椹罐头再煮开，盛入杯中; 待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉（其为精华部分）。:美白桑椹汤"具有清热解毒作用，同时又有补血作用。每天1杯，3个月后，肌肤细腻，黑斑渐淡，粉刺消失。

润肤美白汤

何首乌15克、沙参15克、玉竹20克、薏仁15克、蜜枣3粒、猪肺1副、盐适量。把中药材料清洗后备用。

猪肺（或猪肉）用水煮滚，放入所有材料，用大火煮10分钟，再转小火煮2个小时，或是用大火煮10分钟后，倒入靓汤锅煮8个小时，加盐调味即可食用。玉竹，《神农本草经》称为女萎，列为药中上品，谓其:久服去面黑子，好颜色、润泽。此汤具有滋阴养肺、生津、润肤、美颜、补肝益肾作用。皮肤粗糙面黑者应常饮。

去脂美白汤

鲜萝卜缨60克，薏苡仁30克，鲜马齿苋40克。

先将薏苡仁30克加清水煮20分钟，然后将鲜萝卜缨、鲜马齿苋洗净加入，再煮10分钟即可。主治肤色灰暗或油脂过多。

女孩应该多吃这些美白食品

豆浆：

由黄豆制成，含极丰富的蛋白质，增白的同时还可清除毒素。

芝麻：

不要小看芝麻，它含有蛋白质及维他命e，可滋润肌肤，帮助新陈代谢。

芦笋：

因为芦笋含有高蛋白，并且卡路里低，在美白肌肤的同时又不使人发胖。

粟米：

含大量维他命e、磷质，能促进细胞生长和延缓细胞老化。

鱼汤：

含丰富蛋白质，能令肌肤嫩滑。

核桃和杏仁：

含蛋白质，能在体内促进细胞生长和新陈代谢。

牛奶和鸡蛋：

含丰富蛋白质、维他命，有滋润和洁白皮肤作用， 保持身材的女士们可选择脱脂牛奶，而鸡蛋每天只宜吃一个。

西瓜汁：

喝西瓜汁可以促进皮肤吸收水分，营养美白。西瓜皮可以用其轻轻按摩面部，具有促进人体皮肤新陈代谢的功能，能舒展皱纹，使皮肤细腻，柔韧，有光泽。

胡萝卜皮肤美白：胡萝卜被誉为:皮肤食品"，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

豌豆皮肤美白:：豌豆具有:去黑黯、令面光泽"的功效。豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。

白萝卜皮肤美白：中医认为，白萝卜可:利五脏、令人白净肌肉"。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

芦笋皮肤美白：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

甘薯皮肤美白：甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

蘑菇皮肤美白：蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

丝瓜皮肤美白：丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

黄瓜皮肤美白：黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

冬瓜皮肤美白：冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。