日式咖喱蛋包饭，从名字就可以看出这是一个要用到香醇咖喱，被煎至金黄的蛋以及松软米饭组合而成的一道美味食材。你肯定迫不及待想吃，那么日式咖喱蛋包饭吃多了会上火吗？答案是会的。

咖喱里包含的材料多属于热性，再加上吃过多的被煎至金黄的鸡蛋，会增加上火的几率。因此如果你是易上火的体质，即使日式咖喱蛋包饭很好吃，也不要多吃哟。

不过如果你真的抗拒不了日式咖喱蛋包饭的诱惑，想吃多几次，也不必太担心上火的问题，你可以在吃完蛋包饭后喝杯菊花茶或凉茶。另外平时多吃富含维生素b2的水果，蔬菜等，这样吃多了日式咖喱蛋包饭也不怕上火啦。

说道咖喱蛋包饭，又怎么少得了日式做法。在日本，咖喱蛋包饭可是一种常见且倍受青睐的主食。下面一起来看看日式咖喱蛋包饭的做法吧！

材料：日式咖喱块、鸡腿肉、鸡蛋、洋葱、胡萝卜

1、洋葱切小块，胡萝卜切小块，鸡腿肉去骨切小块

2、炒锅放油，把洋葱块放入炒，炒出香味后加入鸡腿肉，中火炒

3、中火炒3分钟，放入咖喱块，放温水漫过鸡肉，并放入胡萝卜

4、中火煮开，小火收汁

5、接着做蛋皮，鸡蛋打散，搅匀

6、平底锅加入，倒入油，油至7分热，倒入蛋液

7、用小火煎蛋皮

8、蛋皮快煎好后，放入米饭，然后出锅包起来，浇上咖喱汤汁。

想知道日式咖喱蛋包饭如何做得更加美味吗？想象一下拿勺子或叉子等吃饭工具从侧边轻轻的切开鸡蛋的表层时，浓浓的咖喱味和饭香结合在一起，攻入鼻子的情景，心情是不是也会一瞬间好起来呢。以下是做日式咖喱蛋包饭的一些小技巧。

1、蛋包饭中的食材可按自己口味选择，在上碟时可以适当的在盘子上增加蔬菜例如西兰花，椰菜花，既可以增加营养价值，又可以缓解因吃了浓浓咖喱饭的饱腹感 。

2、鸡蛋要记得加少许淀粉搅匀，一半蛋液缓缓倒入平锅内，才能更好的煎出金黄的鸡蛋皮。另外咖喱酱是有别的调味料在里面，所以就不需要放太多的盐等调料了哦。

3、不要等蛋熟就可以放入炒好的饭，看蛋皮有多大在衡量饭要放多还是少。成盘时要小心了，慢慢把蛋推到锅边卷入盘中。

日式咖喱蛋包饭吃上去美味可口，营养价值高。在餐厅里极受顾客的喜欢，男女老少皆可食用。那么这款美味可口的蛋包饭，有没有人是不适宜吃的呢？答案是有的。

1、虽然咖喱是天然的调料，里面包含了姜黄、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、月桂叶、胡椒等，但这些材料都是属于热性的居多，甚至有些是带有辛辣味。如果是有病在身，应该以吃清淡为主。

2、蛋包饭的热量(以100克可食部分计)是142大卡(594千焦)，单位热量适中。

每100克蛋包饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。如果想要减肥的妹子们就要注意啦，别吃那么多哟。

综上所述，卧病人员和肥胖人员要尽量少吃，但是平时偶尔吃上一两顿也是可以的，吃完后要喝杯茶润润喉，清一下肠胃哦。