产妇可以吃莲子。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。而莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。另外，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。产妇吃了莲子，能帮助身体的恢复。如产妇有消化不良、脾虚泄泻、恶露淋漓、带下量多、失眠多梦、心烦尿频等，则有治疗作用。

产妇产后身体气血亏虚，应多食用温补食品，少食寒凉生冷食物，以利气血恢复。未煮熟的食物往往不易消化，这对脾胃功能较差的产妇（特别是分娩后7 ～ 10 天内的产妇）来说，是一个负担，很可能引起消化功能不良。因此，产后可以食用莲子，能消暑去热，养心去烦。莲子去心火，养心气，解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

一般来说，现在买到的莲子都是经过加工的。而正规的加工方法一是人工去皮，二是机器打磨去皮。由于用这两种方法生产率都较低，且折耗率高，于是就有黑心作坊使出了害人的“化学方法”加工：用氢氧化钠和双氧水泡！氢氧化钠和工业双氧水都是工业原料，里面含有对人体有害的重金属。这样做，加工效率高且成本低廉，加工出的莲子要白就白，要黄就黄，而且形状完整、饱满、光亮，卖相好，更有销路。而有的黑心作坊为使莲子看上去更诱人，甚至在加工过程中加入会对人体肝脏造成较大伤害的荧光增白剂。要辨别是否正规加工的莲子，可从以下几方面入手：

1、外形对比：机器打磨的莲子，个体浑圆，两端的尖是被磨平了的，并且有一点残留的红皮在上面；化学去皮的，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。并且根据双氧水和增白剂的量，可以控制颜色，可以加工得和白纸一样白。

2、味道对比：手工去皮的莲子和机器打磨去皮的莲子煮过以后，闻起来很清香，而且莲子膨胀很大。而化学去皮的莲子颗粒看起来较大(浸泡的原因)，但是煮起来膨胀不大，闻起来还有一种碱的味道。

3、价格对比：机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子和红莲子要贵25%~35%。

提到银耳莲子汤很多妈妈都不会感到陌生，它是一道很家常的甜点制作方法简单，尤其是在酷暑时节喝一碗莲子汤能够败肝火，很多女性朋友喜欢吃银耳莲子汤因为他还有嫩肤美容的效果，日常食用时完全没问题的，但是产后坐月子期间很多东西不是自己想吃就能吃的，为了自己和宝宝的健康妈妈们还是有必要仔细了解一些关于月子里吃银耳莲子汤的知识。

坐月子期间可以喝银耳莲子汤吗？

银耳莲子汤具有滋阴润肺的功效，产后坐月子期间适当吃一点是有好处的，莲子能够保障人体静脉血气运行得更加通畅，其中的棉糖成分对产后滋补效果很好。莲子还能治疗产后恶露不尽、脾虚泄泻、消化不良、失眠多梦等不适症状，产后适当吃点莲子是有好处的。

产后阴虚火旺的妈妈食用银耳莲子对改善体质是有好处的，并且银耳能够提高肝脏解毒能力，口感滋润而不腻滞。不少妈妈在孕晚期已经饱受便秘的困扰分娩之后便秘症状甚至是加重了，银耳中的膳食纤维能够帮助肠胃蠕动消化还能减少脂肪的吸收率是很好的减肥食品。

哺乳期间可以吃银耳莲子汤吗？

一些坐月子期间的妈妈承担着母乳喂养的重任，哺乳期吃银耳会回奶吗可能是大多数奶牛妈妈最关心的话题。其实母乳喂养期间吃银耳莲子是不会回奶的，不仅如此银耳和莲子营养丰富它还能促进乳汁的分泌，建议妈妈在熬制的时候适当放点红枣，这样滋补效果会更好。

银耳莲子汤做法推荐

食材：小红枣20克，银耳25克，莲子70克，枸杞、冰糖、清水适量

做法：1.将莲子洗净之后浸泡一晚上备用，红枣洗净备用

2.莲子泡好之后剔除里面多余的黑心负责会影响口感

3.将银耳和枸杞分别浸泡之后备用，银耳泡发15分钟去掉粗蒂撕成小块，枸杞浸泡1分钟

4.电饭锅加入适量清水之后把莲子和红枣一起放进去煮上1个小时之后加入银耳再炖半小时最后加入冰糖再炖半小时汤比较粘稠最后加入枸杞小火慢炖5分钟即可。

莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：

白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

红莲子是欧亚种。原产中国。1963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本，葡萄园皇后为父本杂交育成，1976年定名。山东、江苏等地有少量栽培。

红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。

红莲白莲营养都差不多，味道都一样。红莲产量小，所以贵，味道都一样。中医认为红莲补血，女人更适合。