浮小麦不仅具有药用的功效，它还能够做出各种各样的美食，从营养价值与药用价值这两个方面来讲的话，浮小麦可以说是将这两种效能囊括一身。不仅如此，人们还可以通过将浮小麦与其他的食材一起烹饪，做出来的美食既有营养价值又含有很高的食疗价值。下面我们就来看看浮小麦的那些食谱的做法吧！

浮小麦黄芪泥鳅汤

主料：泥鳅250g，浮小麦15g，黄芪30g，大枣12粒，姜适量

步骤：

1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；

2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；

3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；

4、加盖，隔水炖2小时；

6、调入一点盐花即可饮用。

小贴士：泥鳅用油锅爆香一下，这样可以将泥鳅的腥味劈除。

浮小麦大枣粥

原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克

做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

特点：粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。浮小麦大枣粥具有固表敛汗，养胃健脾的功效。

象牙丝浮小麦猪骨汤

材料：象牙丝(10克)，浮小麦(30克)，排骨头(100克)

做法：

1、排骨头斩小块焯水，全部材料加适量清水煮沸后转小火煲1小时即可。

2、喝时以少许盐调味，分2—3次喝。

浮小麦粥的主要食材就是浮小麦，浮小麦除了煮粥能够安神止汗以外，它与其他的食材或者药材融合在一起的时候，同样具有意想不到的功效。妈网百科就在这里帮大家整理了一些关于浮小麦主治与应用的相关内容，希望对大家能够有所帮助。

浮小麦主治与应用：

1、用于自汗、盗汗。本品甘能益气，凉可除热，而有止汗功效，凡阳虚自汗，阴虚盗汗，均可应用。如牡蛎散，即以本品与牡蛎、麻黄根、黄芪同用，治体虚自汗不止。

2、用于骨蒸劳热。本品有益气，除热、止汗作用，故也可用于退劳热，多与生地、麦冬、地骨皮等养阴清虚热药同用。

盗汗：浮小麦、黑豆各25克，粳米60克，大枣5枚。将黑豆、浮小麦洗净后加水煮熟，捞去黑豆、小麦取汁，再入粳米，大枣同煮。或将浮小麦、黑豆与米、枣同煮为粥。每日1剂，分早、晚两次温热服食。此方有滋阴止汗作用，适用于阴虚盗汗。

自汗：浮小麦25克，生黄芪12克，牛肉、粳米各60克，大枣5枚，山药10克，盐、姜适量。先将黄芪、山药、浮小麦、大枣放入砂锅内，加水适量，煮30分钟捞出渣，加入粳米，煮熟成稀粥，再放入牛肉片及调味品，煮至肉熟即可。以上为1日剂量，分早、晚两次服食。本方益气固表、调和营卫、止汗，适用于体虚自汗症。

听到浮小麦这个名字，可能有的人会有点迷糊，浮小麦是不是就是小麦呢？其实我们可以从名字上面推断出它跟小麦的关系。浮小麦与小麦是同根的一种植物，它们都是禾本科植物小麦的种子。不同的是小麦在水里是下沉的，而浮小麦当然就是浮起来的，或者就是因为这个原材才叫它浮小麦呢！妈网百科就在这里为大家介绍一下浮小麦具体是什么吧！

浮小麦其实就是小麦未成熟的颖果，用水淘的时候，浮起来的就是上乘的浮小麦。浮小麦中主要含有多量淀粉及b族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。浮小麦甘能益气，凉可除热，并且还有止汗的作用。凡阳虚自汗、阴虚盗汗均可饮用、气虚者，畅通黄芪、牡蛎、麻黄根配伍，以益气固表止汗；阴虚者则配知母、黄柏、龟甲之类以清热滋阴敛汗。

以上就是对于浮小麦是什么的一些解释与说明，相信在了解了以上的信息以后吗，大家也都对浮小麦有了一个大致的了解了吧！

大家知道浮小麦和小麦的区别是什么吗？浮小麦和小麦均为禾木科植物小麦的种子，不同的是小麦饱满、质重，入水下沉；而浮小麦干瘪枯瘦、体轻而浮于水面，下面百科就来为大家介绍浮小麦和小麦的区别是什么。

在临床上，浮小麦和小麦都可以作为药用，但是它们的药性和功能却不相同。

小麦性味甘、凉，可入心经、脾经和肺经，具有养心除烦的功效。“安神除烦”是小麦的重要效能，如著名的“甘麦大枣汤”，即是以小麦配伍甘草和大枣，专门治疗妇女“脏躁症”的。脏躁症是指由于人的心血不足而引起的失眠多梦、心悸不安、常打呵欠、悲伤欲哭等一系列症状。该病类似于“癔病”。小麦的常用剂量为30～60克，其用法是加水煎服。

浮小麦性凉、味甘咸，可入心经、脾经和肾经，具有益气、除热和止汗的功效。“止汗”是浮小麦的主要效能。凡由阳虚引起的自汗和由阴虚引起的盗汗患者均可应用浮小麦治疗，用浮小麦治疗该症的代表方剂如“独圣散”。

以气虚为主者，可将浮小麦与黄芪、牡蛎、麻黄根等配伍使用，以增强其益气、固表、止汗的功效；以阴虚为主者，则可将浮小麦与知母、黄柏、龟板等配伍使用，以增强其清热、滋阴、敛汗的功效。

此外，浮小麦还具有益气养阴的功效，常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等药配伍使用，以起到养阴清热、敛汗除蒸的作用，可用于治疗阴虚发热、骨蒸劳热等病症。浮小麦的常用剂量为15～30克，其用法是加水煎服或炒焦后研末服用。