赤芍和白芍不仅能可以配合其他药材熬药饮用，还可以搭配食材熬汤饮用。下面就来赤芍和白芍的吃法都有哪些吧！

白芍的吃法：八宝乌鸡

材料：乌鸡一只、茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。

步骤：

1、乌鸡洗净，切成大块；

2、茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里；

3、锅中加水，放入一小块拍碎的生姜。水开后，放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净；

4、砂锅中加入适量清水，放入洗净的乌鸡块；

5、加入浸泡好的茶菇和配料包；

6、盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时；

7、出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。

赤芍的吃法一、四物消风散

材料：生地3钱，当归2钱，荆芥1钱5分，防风1钱5分，赤芍1钱，川芎1钱，白鲜皮1钱，蝉蜕1钱，薄荷1钱，独活7分，柴胡7分。

用法：加红枣肉2枚，水2钟，煎8分，去滓服。

功效：调荣滋血消风。

主治：赤白游风，滞于血分发赤色者。

赤芍的吃法二、赤芍当归散

材料：当归、黄芩、芍药、芎藭各210克、白术105克。

用法：上药杵为散。每服6克，温酒送下，每日二次。

功效：养血健脾，清热安胎。

主治：妊娠胎动不安。

赤芍和白芍之所以会成分中药材的一种，这说明它们是有一定的用处的，下面就来了解一下赤芍和白芍的功效吧！

白芍的功效

1、对心血管系统的作用。扩张冠状动脉，降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯 有抗血栓和抗血小板聚集作用。

2、护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素b1、d-半乳糖胺 所致肝损伤有明显保护作用。

3、解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。

4、镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗啡抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥。

赤芍的功效

1、对血凝有抑制作用

有实验证明：赤芍能使血栓形成时间明显延长，长度缩短，重量减轻；凝血酶原时间和白陶土部分凝血活酶时间延长，优球蛋白溶解时间缩短，表明对血凝有显著抑制作用。

2、降低血脂

赤芍浸膏片5g（生药）/kg，每日服1次，连用10-15星期，使高脂血兔的血浆总胆固醇（tch），三酰甘油（tg），低密度脂蛋白胆固醇（ldl- ch）、极低密度脂蛋白胆固醇（vldl-ch）显著降低。

3、调节t淋巴细胞。

可明显提高正常小鼠的t淋巴细胞转化，对t淋巴细胞功能低下的小鼠，赤芍对淋转无影响，但可使抑制性t细胞（ts）的异常增高平抑至正常水平，表明能抑制ts功能。

4、抗炎。

赤芍所含的丹皮酚有较强的抗炎作用。对多种致炎剂所致的毛细血管通透性亢进、渗出和水肿以及免疫性炎症均有显著的抑制作用。

5、抑制肿瘤

实验表明，赤芍的水提物可显著促进艾氏腹水癌和w256鼠腹水的形成，明显缩短荷瘤小鼠的存活时间，赤芍水提物可显著促进荷瘤小鼠体内lewis肺癌及肉瘤s180细胞的肺转移。

赤芍和白芍之所以其功效不同，这跟她们的成分息息相关。那么赤芍和白芍的成分有哪些呢？下面分别来了解一下吧！

白芍的成分

白芍的根含芍药甙、牡丹酚、芍药花甙，苯甲酸约1.07%、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、粘液质、蛋白质、β-谷甾醇和三萜类。

白芍的花花含黄芪甙、山柰酚3，7-二葡萄糖甙，多量没食子鞣质(10%以上)、除虫菊素0.13%、13- 基十四烷酸、β-谷甾醇、廿五碳烷等，叶含鞣质。

白芍含有芍药甙、牡丹酚、芍药花甙、苯甲酰芍药甙、芍药内酯甙(albiflorin)、氧化芍药甙、芍药吉酮苯甲酸(benzoic acid)、β-谷甾醇、没食子鞣质、挥发油、脂肪油、树脂、糖、淀粉、黏液质、蛋白质和三萜类成分。

赤芍的成分

赤芍主要含有芍药苷类和丹皮酚类成分，但还少量含有胡萝卜苷、苯甲酸、β一谷甾醇、鞣质、挥发油等成分。

芍药苷类：赤芍的成分与白芍大致相同，都含有芍药苷，但量上有差异。《中国药典》规定芍药苷含量不得少于2％。赤芍还含苯甲酰芍药苷、芍药新苷、芍药内酯苷、氧化芍药苷、芍药花苷、芍药苷元、没食子酰芍药苷。丹皮酚类：含牡丹酚、牡丹酚苷、牡丹酚原苷。丹皮酚类成分具有抗炎、促进消化等功效。

不要觉得赤芍和白芍，都含有一个芍字，而且同属于药材，其就没有什么区别了。要判断赤芍和白芍有没有区别，这跟二者的成分有关。下面我们来了解一下赤芍和白芍的共同点和不同点吧！

赤芍和白芍的不同点：

白芍可养血调经，平抑肝阳，敛阴止汗。常用治肝血亏虚，面色苍白，眩晕心悸，或月经不调，崩中漏下，肝阳上亢之头痛眩晕及外感风寒，营卫不和之汗出恶风，阴虚盗汗。赤芍可清热凉血，活血散瘀，清泄肝火，常用治温毒发斑，血热吐衄，热毒壅盛，痈肿疮疡，肝火目赤肿痛。

赤芍和白芍的共同点：

赤芍和白芍均可止痛。但白芍长于柔肝止痛，多治肝脾不和之胸胁脘腹疼痛或四肢挛急疼痛。而赤芍则长于活血祛瘀止痛，多治肝郁血滞之胁痛、血滞痛经、癥瘕腹痛、跌打损伤、瘀肿疼痛等。