酸奶机怎么做固体酸奶,怎么用酸奶机做酸奶
1、酸奶机怎么做固体酸奶
将酸奶机购买回来,最终的目的是为了做酸奶。如果喜欢喝固体酸奶,怎么做?下面分享用酸奶机自制固体酸奶的步骤给大家,速收藏:第一步,将容器和盖子
1、酸奶机怎么做固体酸奶
将酸奶机购买回来,最终的目的是为了做酸奶。如果喜欢喝固体酸奶,怎么做?下面分享用酸奶机自制固体酸奶的步骤给大家,速收藏:
第一步,将容器和盖子清洗干净,用开水烫一下,以杀菌消毒,并且把酸奶机洗干净,一并用开水消毒。
第二步,准备好的菌种和好的牛奶,通常需要一袋合格的菌粉和1l纯牛奶。若没有菌种,也可以用50ml酸奶代替。
第三步,将纯牛奶倒入容器中,加菌粉,搅拌均匀,记得纯牛奶和菌粉的比例要把握好,不然会发酵过度。
第四步,将容器盖上盖子,放进酸奶机中,通电发酵,大约12个小时,等发酵完后,拔掉电源。
第五步,将发酵好的酸奶放进冰箱,冷藏后食用,食用时可按自己的口味添加蜂蜜和果酱。
2、怎么用酸奶机做酸奶
酸奶机利用食品级材料制成,采用独特的均温设计和恒温发酵设计,陶瓷ptc发热,控温精准,安全节能。将它买回家,制作酸奶,是不错的选择。那怎么用酸奶机做酸奶呢?一起来看看正确步骤吧。
第一步,准备材料,制作酸奶需要牛奶和发酵剂,两者都可以在超市买到。
第二步,将发酵剂放进冰箱冷冻,几个小时后取出,放在一旁,开始做酸奶。
第三步,将牛奶倒入已消毒的玻璃容器中,按比例倒入发酵剂,搅拌均匀,盖上盖子。
第四步,将酸奶机清洗干净,进行杀菌消毒,接着将装有牛奶的容器放进里面。
第五步,接通电源,排查异常,如果没有,按“酸奶键“,开始发酵酸奶。
第六步,等发酵酸奶完成后,取出检查酸奶质量,通常质量好的酸奶呈”豆腐花样“。
3、酸奶机怎么做纳豆
酸奶机除了能做酸奶,还能做纳豆,你造么?下面妈网就分享一下用酸奶机做纳豆的具体步骤:
第一步,准备150克纳豆,用清水洗干净然后再加水浸泡6-9个小时,如为冬天,要浸泡12-15个小时。
第二步,把纳豆倒入锅中加水蒸煮,时间大约为40分钟,待煮熟后用手捏一捏,看能否直接捏瘪。
第三步,取半粒纳豆发酵菌用温水溶解,然后把其余纳豆全部倒入容器中,用筷子搅拌均匀,再把盖子盖上。
第四步,插好电源,加热16-24小时,让纳豆充分发酵,如已发酵完成,放进冰箱中冷藏,并在一周内吃完,需注意的是,如纳豆发出酸臭味,吃起来苦,就不要再吃了,因为纳豆已经变质。
4、酸奶机怎么挑选
挑选酸奶机,要掌握正确的方法。不单单只是看外观,各方面也要检查。为买到好的产品,多花心思。那怎样选才能买到好的酸奶机呢?以下是选购要点:
外观
外观是选购酸奶机时必须要看的,关系到日后的使用和家居的美观,因为它要与其他家居相搭配,不能买做工过于粗糙的酸奶机。如今,市面上酸奶机厂家较多,不乏存在偷工减料的厂家,做出来的产品有裂纹,精细化程度低。自己仔细要鉴别清楚,确保买到好的产品。
内部材质
挑选时,还要看酸奶机的内部材质,也就是内胆。不锈钢内胆最好,容易清洗,安全耐用。建议尽量选不锈钢内胆的酸奶机。
功能
酸奶机主要功能是制作酸奶、纳豆、米酒等。其中,纳豆、米酒并非所有酸奶机都能制造出来,只有部分酸奶机具有这些功能。有的商家为吸引消费者专门研究出来,满足消费者的额外需求。选购酸奶机时,根据自身情况进行选择。
加热
高质量酸奶机采用立体加热的方式,能让酸奶均匀受热,在恒温下发酵。购买酸奶机时,测试一下它的控温情况,以求买到控温精准的酸奶机。
设计
好的酸奶机结构设计合理,各方面性能较佳。购买时,最好了解一下它的结构设计,以求买到好的产品。
容量
每个人平均饮用酸奶量为250毫升,不要一次性自制太多。自制酸奶前三天要饮完。购买酸奶机,考虑自制的情况,选择容量合适的机子。