11个月的宝宝吃辅食需要些什么呢？其实11个月的宝宝的咀嚼力已经不差，所以在食用辅食时一般是不需要太多的问题的，只是在一些方面还是需要多加用心而言，像是贝壳类海鲜类、花生酱等不要当成辅食喂养给宝宝，因为这些食物都很有可能会引起过敏反应，给宝宝造成很不良的影响。而对于11个月的宝宝在进食方面的其他问题，最为主要的还是要关注宝宝的进食状况，因为一些宝宝在进食时会喜欢将食物当成玩具而不吃饭，这个时候妈妈们也要好好的教育宝宝，防止这种行为变成坏习惯。

对于11个月的宝宝的辅食的要求方面，虽然11个月的宝宝已经拥有咀嚼力，但还是要注意宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。防止宝宝食用之后消化不良，而在宝宝辅食发搭配上，最好也是要做到荤素搭配得宜。

家长们需注意给宝宝增添的辅食都应是软的，可以先随着宝宝的喜好喂养。在宝宝辅食的制作时，要注意以下五点：

食品种类要搭配齐全。宝宝需要的食物基本可分为四大类，即奶和奶制品、蔬菜和水果、大米和谷类、蛋和肉类。当宝宝慢慢适应并喜欢上这些食物后，妈妈应在每餐或每日为宝宝做食物时，包含以上的四大类营养。

给予宝宝辅食必须根据慢慢调整的原则，按照流质汤汁→半流质糊状→半固体泥状→固体的顺序逐一改变，例如从米汤、薄粥、厚粥，最后到软饭。菜类辅食则从细到粗，先喂菜汤再喂细菜泥，逐渐试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜，然后过渡到肉泥和小块的果及肉。

食物要清淡无刺激。妈妈不能根据大人的口味喜好来为宝宝做食物，因为这样会使宝宝不能接受，对宝宝的健康也不利。应该以天然清淡为原则，不添加过多的盐或糖，以免增加宝宝肾脏的负担而损害其功能，或养成嗜盐或嗜糖的不良习惯。更不宜添加味素和人工色素等。

食物制作要新鲜卫生。宝宝的辅食应该单独制作，制作的原料一定要新鲜而成熟，并且要鲜嫩。蔬菜和瓜果在制作前要浸泡15～20分钟，以使农药完全溶解，再用开水烫一下；

制作的烹饪用具必须经常清洗消毒，保持清洁卫生，以防止宝宝吃进不干净的食物使肠胃患病；食物要现吃现做，特别是菜汁和果汁，不要给宝宝吃存留的食物。

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十一个月大的宝宝已经有了一定的咀嚼能力和消化能力，可以吃的食物种类也丰富了许多。很多宝妈已经迫不及待地想给宝宝准备各种营养丰富的辅食了，那么你知道十一个月大的宝宝吃辅食需要注意什么吗？

1、不要给宝宝吃大人的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品，对宝宝的消化和吸收都不利。

2、宝宝吃的辅食仍要单独加工，要做到细、软、烂、淡，这样会更适合宝宝的消化系统。

3、在宝宝辅食的营养搭配上，宝妈最好要做到荤素搭配哦。

4、给宝宝添加新辅食时，如果宝宝不吃，宝妈也不要强迫，建议让ta少量多次尝试渐渐地宝宝就会适应新辅食了。

5、宝妈要根据季节和宝宝身体状态来添加新辅食，比如梅雨季节宝宝的肠道功能要比春秋季节稍差一些，给宝宝添加新辅食时要结合宝宝的具体情况，不要勉强。

宝妈们可能会给宝宝喂点汤水哦，但其实喂宝宝喝汤不如直接喂宝宝吃肉泥哦。另外，给宝宝制作辅食时，最好是将食物蒸熟，而不是用微波炉煮热，或者是水煮哦，这样会令食物的营养元素损伤较多呢。

喂肉汤不如喂肉泥。很多宝妈以为给宝宝喝汤水是很健康的做法，但煮汤的时候肉都是比较大块的，而且随着水温升高，食物中的蛋白质还是成凝固状态留在肉里面的，所以喝肉汤也不能很好的给宝宝补充蛋白质。所以直接给九个月宝宝喂肉泥、鱼泥、肝泥更加合适。

将食物蒸熟更好。蒸熟的食物，能保存大部分的营养。如果用微波炉则会破坏食物中的营养，用水煮食物也会损失一洗可溶性维生素。所以宝妈给宝宝制作辅食时最好采用蒸的方式，小火将食物蒸熟。

最后，宝宝的早餐中可以适当滴入几滴植物油，给宝宝补充所需的热量也是ok的，但是不能放太多。