目前，市面上出售的燕麦主要分为三种：纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中最好最健康的是纯燕麦。

“原汁原味”的东西往往是最好的，所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮，买回来之后需要用冷水浸泡一段时间，然后再煮熟食用，它的膳食纤维含量高，有助于消化，含糖量低，十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活，但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具，营养成分和膳食纤维丢失严重，营养成分大打折扣，所以最好还是不要求快求方便，应该购买纯燕麦更好。另外，现在市面上有很多“营养麦片”，其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装，但是里面已经调好味道，加入了许多味精、糖、奶粉等，吃起来好吃，但是营养价值不高，而且燕麦含量少，价格也较贵。

五、燕麦+苹果+坚果

煮熟的燕麦上面撒上煮熟的苹果和坚果，配着吃，这营养你来感受下，煮熟的苹果有助于肠胃蠕动，各种杏仁坚果类，这营养必须棒棒哒！

六、燕麦+牛奶+鸡蛋

鸡蛋均匀打散备用，牛奶在锅中煮开，倒入鸡蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖。最后加入燕麦片焖1分钟即可（即食麦片焖1分钟，生麦片煮3分钟）。

七、燕麦+无花果+香蕉

无花果具有很好的清胃清肠的功效，香蕉同样排毒清肠，有这方面需求的朋友可以参考哦！

八、甜橙+燕麦+牛奶

甜橙去皮切丁，将牛奶和甜橙，燕麦混合，放微波炉高火1分钟即可。早餐吃水果真的有点冷，对小朋友们的肠胃刺激太大，这样做刚刚好。

九、燕麦+老酸奶+软水果

水果切小块，与酸奶混合，加入燕麦就可当做早晨吃了。

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野燕麦是一种一年生的草本植物，其也是一种世界性的恶性农田杂草，可随进口麦子传入，若其种籽大量混杂于作物内，将降低作物的产品质量。其会与麦类争夺肥料、阳光、水分等，从而常常使麦类早期倒伏或生长不良，造成农民的损失，也正因如此，农民会想尽办法将其铲除。

野燕麦属于禾木科植物，一般而言，其株高在30-150厘米左右。其叶鞘松弛，叶舌大而透明，圆锥花序，呈颖果纺锤形。此外，野燕麦是一种生命力很强的植物，其分布范围广大，同时其喜潮湿，多生长在耕地、沟渠边和路旁，是小麦的伴生杂草。

减肥不能盲目跟风，了解燕麦片减肥原理，做到心中有数，减肉减重不减健康。

1、燕麦片减肥法原理

（1）燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升。

（2）燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米、面粉的2倍。

（3）燕麦中含大量的燕麦胶。燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇破旧下降37.6毫克/100毫升。

（4）燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入，还可以起到润，通便、排除毒素以及养颜的功效。

（5）燕麦中的维生素e、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多佘的自由基，有抗衰老的作用。

（6）燕麦中含有褪黑素，它能去掉黑斑，使皮肤白腻，并且还有诱导睡眠作用。燕麦还具有明显的降血脂作用，它热量并不低，但是因为营养全面、膳食纤维多、饱腹感强，可以减少你的食量，预防营养不良水肿。

（7）燕麦片是低gi值食品，虽然是碳水化合物，也不会轻易转化成脂肪，就算是晚饭吃得比较晚，甚至作为夜宵，也不容担心会让你长肉。

2、燕麦片减肥法注意事项

减肥也要讲技巧，不然当心越减越肥。燕麦片减肥法注意事项都有哪些呢，小编为您八一八。

（1）燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。

（2）通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。

（3）燕麦片减肥需要长期坚持食用才有效果，如果在配合适量的有氧运动既可以增强瘦身效果还可以有益健康。

（4）任何减肥方法都是需要一个循序渐进的过程，只有坚持到最后才能达到瘦身的目标。据饮食专家介绍，在每天都食用燕麦的情况下，需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果，如果要见到明显的瘦身效果，需要坚持3个月至半年左右，当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。