牛肉酱拌面是一种很受欢迎的吃法，不仅仅是因为它的味道令人满意，而且人们也很看重它的营养价值。妈友们你们都了解牛肉酱拌面的营养价值有哪些吗？不清楚的话，那就来看看妈网百科的讲解吧。

牛肉酱拌面的营养价值分别是来自于牛肉和面条，它们的营养价值分别如下：

牛肉性味甘、平，具有补脾胃、 益气盘、强筋骨的功效。在营养成分上，牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素b12，肉碱等。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。同时，它是补血佳品，在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。

面条中的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种人体所需的微量元素等。其中，含量丰富的碳水化合物可以给人体提供足够的能量和葡萄糖。因为它能缓慢并有规律地向大脑输送葡萄糖，所以能令人更加清醒。另外，面条中的大豆蛋白和豆固醇具有降血脂和胆固醇的功效，经常是面条可以降低心血管疾病的发生概率哦。

花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有“绿色食品”的美称。那么，花生酱拌面又有哪些营养价值呢？下面一起来看看吧！

1、花生酱拌面含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的b族维生素、维生素e等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

2、花生酱拌面中含有色氨酸，有助于入睡。

3、花生酱拌面还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。

4、花生酱拌面对于治疗营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症，有一定的辅助作用。

5、面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

牛肉在全世界范围内都是很受欢迎的食品，也深受中国人的喜爱。牛肉中的脂肪含量低，而且味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值体现于很多方面。

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成也十分接近人体需要，能有效地提高机体的抗病能力，对处在生长发育及病后调养阶段的人特别适宜，能补血益气。在冬季食用牛肉还有暖胃的作用。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、排除湿气的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛筋性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用，适合血虚、骨折病人食用。

牛肝性味甘平，能补血、养肝、明目，对于夜盲、产后血虚、面色萎黄的病人是进补的佳品。

牛血性味甘凉，能养血理血，滋阴润肤。对女性来说也是很好的滋补品。

芝麻酱拌面的主要材料是芝麻酱和面条，说到它的营养价值吗，我们可以来了解一下芝麻酱和面条的营养。

芝麻酱含有的丰富的铁、钙、蛋白质、磷、核黄素和芳香的芝麻酚，这些都是儿童身体生长发育所需的营养要素。在膳食中注意经常给儿童补点芝麻酱，不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用，对于预防缺铁性贫血、佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育，都大有益处。芝麻酱含高钙高铁，是中老年人食物补钙、补铁的一种理想的保健食品。芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素，有软化血管和降低体内"坏胆固醇"的功效，因而，常吃芝麻酱，可预防冠心病等心血管疾病。

面条作为北方人的主食，口感筋道，具有很高的营养价值。它养胃，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。能够增强免疫力，所含的蛋白质多，能补充人体所需的营养。而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。它能改善贫血：促进人体气血运行。最重要的是面条易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生。