黄花菜汤的注意事项,孕妇吃黄花菜注意事项
1、黄花菜汤的注意事项
经常吃黄花菜汤还可以滋润皮肤，使皮肤的韧性和弹力增强。然而我们已经知道新鲜的黄花菜中含有一种名为秋水仙碱的物质，它可以造成胃肠道中毒的
1、黄花菜汤的注意事项
经常吃黄花菜汤还可以滋润皮肤，使皮肤的韧性和弹力增强。然而我们已经知道新鲜的黄花菜中含有一种名为秋水仙碱的物质，它可以造成胃肠道中毒的症状，所以黄花菜切忌生食。那么，做黄花菜汤时要怎么才能避免黄花菜的副作用呢？
新鲜黄花菜应该先加工晒干，然后在吃之前还要先用开水焯一下，再用凉水浸泡至少两个小时。除此之外，在做黄花菜汤的时候一定要加大火力，把它彻底加热，而且每次也不宜过量食用。焯熟的黄花菜适用于凉拌、炒、汆汤或者做配料，不适宜单独炒着吃，应配其他食料。还有就是，黄花菜应选用冷水发制，效果会比较好。
2、孕妇吃黄花菜注意事项
黄花菜能显着降低血清胆固醇水平，有利于高血压患者的康复，可作为高血压孕妇的保健蔬菜。对于孕妇常有的便秘，黄花菜的粗纤维能促进大便的排泄，也是孕妇通便的最佳选择。那么孕妇吃黄花菜注意事项都有哪些呢?
1、因为黄花菜中含有“秋水仙碱”，进入胃部消化之后，这种物质会成为有毒物质“二秋水仙碱”。 因此，当孕妇吃黄花时，应用开水制作，然后在水中浸泡约2小时。
2、黄花菜含粗纤维多，肠胃患者慎用。
3、平时痰多，哮喘孕妇不可食用。
4、溃疡外伤，胃肠不和谐，吃得少。
5、患皮肤瘙痒症者拒绝进食。
3、黄花菜炒鸡的注意事项
黄花菜炒鸡把鸡肉和黄花菜的功效完美结合，使得黄花菜炒鸡的营养价值很高。鸡的肉质很细嫩，味道鲜美，还可以滋补养身。但是若是吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，容易变胖，所以尽量要少吃一些。
另外，新鲜黄花菜应该先加工晒干，然后在吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡至少两个小时。除此之外，在做黄花菜炒鸡的时候一定要加大火力，把它彻底加热，而且每次也不宜过量食用。焯熟的黄花菜适用于凉拌、炒、汆汤或者做配料，不适宜单独炒着吃，应配其他食料。还有就是，黄花菜应选用冷水发制，效果会比较好。
4、木耳黄花菜炒鸡蛋的注意事项
木耳黄花菜炒鸡蛋完美结合了木耳和黄花菜的功效，营养价值很高。然而新鲜的黄花菜中含有一种名为秋水仙碱的物质，它可以造成胃肠道中毒的症状，所以黄花菜切忌生食。那么，做黄花菜汤时要怎么才能避免黄花菜的副作用呢？
新鲜黄花菜应该先加工晒干，然后在吃之前还要先用开水焯一下，再用凉水浸泡至少两个小时。除此之外，在做木耳黄花菜炒鸡蛋的时候一定要加大火力，把它彻底加热，而且每次也不宜过量食用。焯熟的黄花菜适用于凉拌、炒、汆汤或者做配料，不适宜单独炒着吃，应配其他食料。还有就是，黄花菜应选用冷水发制，效果会比较好。