产后月子食谱 玫瑰猪肝汤,产后月子食谱 当归猪肝羹
1、产后月子食谱 玫瑰猪肝汤
坐月子可以说是女性的一个转折点,所以在此期间,产后妈妈更要抓住这个机会,好好进行调理一番,下面小编推荐一道玫瑰猪肝汤。产后月子食谱 玫
1、产后月子食谱 玫瑰猪肝汤
坐月子可以说是女性的一个转折点,所以在此期间,产后妈妈更要抓住这个机会,好好进行调理一番,下面小编推荐一道玫瑰猪肝汤。
产后月子食谱 玫瑰猪肝汤
原料:猪肝200克、葱2根、嫩姜3片、干玫瑰花7朵,盐、淀粉、米酒、香油各适量。
做法:
1、猪肝洗净,切片,放入碗中加淀粉拌匀;葱洗净,切段。
2、干玫瑰放入锅中,加入以中火煮5分钟,滤出汤汁。
3、汤汁倒入另一锅中煮开,加猪肝片、葱段与姜片,大火煮至猪肝变色;加盐与米酒煮匀,起锅前淋上香油。
营养价值:
玫瑰花能活血行血,疏肝气;猪肝富含维生素a、叶酸和铁,可增加人体造血功能。此汤品有助产妇迅速恢复体力,调理气血。
2、产后月子食谱 当归猪肝羹
月子食谱是针对产后的女性所制定的饮食。在产后第1周,由于分娩过程中,出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,所以在月子期间,更应该进行饮食调理,下面小编推荐当归猪肝羹。
产后月子食谱 当归猪肝羹
原料:猪肝100克、鸡蛋2个、当归10克、葱花、姜片、酱油、米酒、淀粉、油适量。
做法:
1、猪肝洗净,切片,加入酱油、淀粉腌至入味。把当归、水放入锅中,熬煮成药汁。
2、在锅中放油加热,放入猪肝炒至变色后,加入在姜片、米酒拌炒。
3、加药汁煮沸后,倒入打好的蛋液,再度煮沸,撒上葱花略煮,即可食用。
营养价值:
当归有活血止痛、补血调经、降低血压的功效;搭配猪肝煮汤食用,具有补气活血、改善产后血液循环的功效。
3、产后月子食谱 杜仲炒猪肝
月子食谱是为每个在月子期间的女性量身定做的,但是她们也会苦恼,在坐月子吃什么好呢?下面小编推荐一道食谱—杜仲炒猪肝。
产后月子食谱 杜仲炒猪肝
原料:猪肝200克、枸杞子10克、小油菜15克,姜、杜仲粉、面粉、薏米粉各20克,橄榄油、酱油各1大匙,冰糖、香油各1小匙。
做法:
1、猪肝、姜洗净,切片;枸杞子泡水,备用。
2、将杜仲粉、面粉、薏米粉混合成配料。
3、猪肝蘸上做法2,再用煎锅煎熟。
4、热锅加香油,爆香姜片,再放猪肝、小油菜、拌炒,最后加入其余调味料及枸杞子,拌炒均匀即可。
营养价值:
杜仲含杜仲胶、生物碱等成分,可补肝肾、强筋骨;猪肝具有养肝补肾等功能。产后食用这道菜可改善产妇腰膝酸痛、乏力的现象。
4、产后第1周食谱 黑豆猪肝炒饭
产妇在经过了分娩过程后,真可谓是气血两亏啊,所以在接下来的很长一段时间需要通过日常休息与饮食调理来达到恢复,下面小编介绍一道食谱—黑豆猪肝炒饭。
产后第1周食谱 黑豆猪肝炒饭
原料:猪肝150克,米饭1碗,黑豆、黄豆各50克,姜10克。油、料酒、酱油、香油、盐、胡椒粉适量。
做法:
1、猪肝洗净,切片;姜洗净,切丝;黑豆、黄豆泡水3小时,再蒸熟备用。
2、热油锅,加入姜丝爆香,再加入猪肝略炒。
3、最后将米饭、黑豆、黄豆及调味料放入炒锅,拌炒均匀,即可食用。
营养点评:
猪肝含维生素a、叶酸和铁,可提升人体造血功能;黑豆能促进生乳、强壮筋骨。乳汁不足、气血亏虚的孕妇适合食用。