哈密瓜产自新疆，其味道甜如蜜，口感脆爽无比，哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。一到夏天，更是吃哈密瓜的好时节，那么哈密瓜要怎么吃呢？哈密瓜除了生吃还有什么其他做法呢？下面为大家介绍哈密瓜的做法！

一、哈密瓜奶昔

材料：哈密瓜、牛奶、冰淇淋

做法：

1、哈密瓜去皮后切块

2、倒入料理机后加入牛奶打成汁

3、加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀

4、冰块打成冰渣

5、将冰渣倒入料理机，搅打均匀即可

二、哈密瓜百合瘦肉汤

材料：哈密瓜、瘦肉、陈皮、百合

做法：

1、哈密瓜洗净，削皮去核，切块；

2、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；

3、陈皮用清水泡软，刮去白瓤；百合洗净；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

三、哈密瓜果酱

材料：哈密瓜500克、柠檬半个、白砂糖80克、qq糖5个

做法：

1、准备材料；

2、哈密瓜去皮切块状；

3、放入料理机中搅打成果酱汁；

4、挤半个柠檬汁水进去；

5、烧沸后加入白砂糖小火熬煮；

6、煮到变浓稠时加5个qq糖进去（因为哈密瓜水分多，所以加点qq糖可以增加粘稠度）；

7、继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。

苹果清甜，哈密瓜浓郁，用两者搭配榨汁，会撞出一番什么样的风味呢？有点小期待吧！那就动手一起做一杯苹果哈密瓜汁来尝尝。

苹果哈密瓜汁

原料：哈密瓜40克，苹果1个，蜂蜜8毫升，白开水20毫升

做法：

1、将哈密瓜洗净，去皮、子，切块。

2、苹果洗净，去核切块。

3、将哈密瓜肉、柳橙肉放入榨汁机内搅打3分钟，再倒入杯中，与白开水、蜂蜜拌匀即可。

注：若喜欢口感再细腻的，可用滤网过滤掉果渣。

不宜放置太久。苹果会变色，影响外观而且也会影响口感。

哈密瓜的形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1、3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。人们总是能充分的利用身边的食材，做出既有卖相又有营养的食物，那么哈密瓜可以怎样做呢？下面介绍几种哈密瓜的做法。

冰拌哈密瓜

主料：哈密瓜300克

辅料：李子200克

特色：甜酸适口

做法：

1、李子（红、青李子各100克）洗净切块；

2、把哈密瓜肉切成块；

3、哈密瓜块与冰块100克搅打成冰沙，装入盘中即成。

哈密瓜百合汤

功效：便秘食谱 咳喘食谱 防暑食谱 贫血食谱

主料：哈密瓜400克、百合100克

调料：盐1克、陈皮1克

做法：

1、　哈密瓜洗净去皮，去籽，切块；

2、　陈皮浸软，百合洗净，备用；

3、　锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时；

4、　转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

制作要诀：

1、　瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。

2、　瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

山药哈密瓜饺

功效：精品主食 肾调养食谱 补血食谱 便秘食谱 防暑食谱

主料：哈密瓜500克、山药150克、小麦面粉250克

辅料：鸡蛋225克、枸杞子10克

调料：白砂糖100克、牛奶50克、淀粉（豌豆）10克、盐4克

特色：清甜鲜绿的哈密瓜，融入香浓的醇白的山药牛奶，创造可爱，溢满幸福感的甜蜜滋味。

做法：

1、将哈密瓜切成几块，去掉籽，取下果肉，再切成粒；山药去掉皮，切成粒，放入清水中，洗去黏液后沥干；

2、将枸杞子放入温水中泡开后沥出；把鸡蛋打散；

3、先将牛奶倒入锅中，开小火，放入白糖，再放入山药，淋入淀粉液勾芡，搅拌成厚糊状；随后边淋入150克蛋液，边不断搅拌，再倒入哈密瓜和枸杞子，搅拌均匀即成；

4、将面粉、盐2克、水30毫升、75克鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；

5、擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

哈密瓜奶昔的口感光是想想都会让人垂涎三尺，那么，该怎么做呢？

哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。香草冰淇淋本身的甜度够，所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖调味；若不能吃冰的人，则可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋，味道一样好。

香草冰淇淋本身的甜度够，所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖调味；若不能吃冰的人，则可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋，味道一样好。哈密瓜1/4个，香草冰淇淋1球，冰块适量。

1、哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。

2、将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。