使用烤箱时，要注意做好清洁与保养，这样烤箱的使用寿命才更长。那烤箱要如何保养呢？赶紧来看看烤箱保养小攻略吧！

日保养

1、不使用时，打扫表面和内腔的灰尘，保持其干净整洁；

2、检查电流表电流是否正常，如有异常情况发生，通知专业的维修人员检修；

3、突然停电，要拔掉插头或把加热开关关闭，以防通电后烤箱启动，干烧引发安全事故；

4、检查风机是否运转正常，有无噪音发出，如有立即停止使用，检查问题，并加以修理。

月保养

1、检查通风口有无异物堵塞，如灰尘积聚，要采取方法清灰；

2、检查风机转动是否正常，如转动不正常，查看风叶是否损坏，并根据情况修理；

3、检查温控器是否准确，根据情况调整，如无问题，可放心使用；

4、检查发热导管有无损坏，线路是否老化，延时器是否准确，如有问题，根据情况自行维修或通知专业的修理人员上门维修。

用完烤箱要注意清洗。 清洗方法：

1、先拔掉电源插头，并等其完全的冷却后再进行清洁。

2、烤架、烤盘的清洁，一定要用中性的清洁剂。

3、要避免使用坚硬、锐利与腐蚀性的清洁物品，烤盘的不沾

妈友们，在烤制猪排的时候，我们要懂得正确使用烤箱，尤其是在高温烤制的情况下，要小心，避免烫伤。下面来详细看看要注意哪些问题。

1、在烤食物之前，我们要先将烤箱预热，在水盘里放热水 ，可以减少烤箱的预热时间。经过预热后，才能符合食谱上的烘烤时间。

2、可以用烤盘+锡纸烤，也可以放在烤网上面烤，因为烤盘上装有水，所以也不用担心烤网上有汁液滴下糊掉。推荐放在烤网上面烤的味道会更好，要不烤汁在锡纸里很容易糊。将汁液较多的一面朝上摆放，这样肉质的保水效果更好，更加存味。

3、正在加热的烤箱除了内部的温度很高之外，它的外壳与玻璃门也很烫，我们在使用的过程中要特别留心，避免在开启或关闭烤箱门的时候被烫伤 。

烤箱是一种比较方便快捷的烹饪厨具，现在很多东西都可以利用烤箱来快速做出来。但是烤箱烤金针菇也是有需要注意的事项的哦~

电烤箱：

1、烤箱在使用工作中或刚用完后,外表面温度较高切勿触摸。

2、若有孩童在旁，须加倍小心使用产品。切勿让小孩单独使用，切勿将电烤箱放于婴儿能触及的地方。

3、请勿将电烤箱的电源线、插头或其它任何部分浸在水中或其它液体中, 以免产生火灾或危险。

4、请勿将电烤箱摆放在煤油炉、微波炉旁等高温环境中使用，并远离火源。

5、应正确使用配套的电烤箱附件，避免人为的操作而造成的火灾或伤害。

6、电烤箱使用过程中，四周需保持至少10厘米的距离空间。

7、当电烤箱停止使用时，请勿将除了厂商推荐的附件以外的其它东西存贮在电烤箱里面。

金针菇：

金针菇性寒，故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外，金针菇不宜生吃，宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。