我们经常看到中医说，黑色食物养肾。对于想要养肾的人群来说，吃什么黑色食物好呢？又该如何选择呢？

为什么黑色食物补肾？

中医认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。

:肾者主蛰，封藏之本"，冬天补肾最合时宜。 现代的营养学表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色，在冬天，黑色食品更能显出:英雄本色"，可谓冬天进补的佳肴、良药。

补肾黑色食物一般是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。

哪些黑色食物最补肾

黑桑葚：桑葚能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。

黑木耳：现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。

黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素b族和维生素e，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素b1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素e含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑色食物补肾食疗方

黑米粥

材料：黑米、玉米、糯米、水

做法：1、将黑米、玉米、糯米分别洗净。2、全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可

红枣木耳

材料：黑木耳15克、红枣30只

做法：以温水泡发，洗净后煮烂，加冰糖常服。

功能：补肾益血。适用于贫血、体虚。

黑豆乌鸡汤

做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

功能：这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。

黑豆紫米粥

功效：健肾、益气、补虚。

材料：紫米75 克，黑豆50 克。

调料：白糖5 克。

做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。

关于黑色食物的吃法有很多，有补肾需求的人群可以日常生活中多加留意。

现在补肾不仅针对男士。女性也越来越需要补肾。因为肾不好，容易尿频,尿急。女性补肾，也利于其性功能。那么，女性补肾药膳有哪些呢？我们一起看看吧。

补肾食物：

1、动物肝脏

中医学有:以脏养脏"的说法，动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有补肾益精的功效。

2、虾

虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。

女性补肾八款药膳 女性补肾食疗方

3、猪腰花

猪腰花的胆固醇含量较高，不适于血脂偏高的人食用，但猪腰花具有补肾气的功效，也经常被人们用于补肾的食物。

4、核桃

多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外和泰具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。

女性补肾八款药膳 女性补肾食疗方

5、鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，是公认的营养极其丰富的食品，多吃鸡蛋可促进人体生长，提高免疫力，也是一类延年益寿的食物。

6、栗子

四神煲豆腐锅

材料：芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。

做法：

1、芡实、茯苓、淮山磨粉，莲子洗净。

2、豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。

3、香菇浸水去蒂，马铃薯去皮切块。

4、炒锅放大火，倒入花生油，热至八分熟，豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。

5、炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子，以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料，加入适量水煮沸，再以小火慢煮一小时，调味后即可进食。

猪肚三神汤锅

材料：莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。

做法：

1、将益智仁煎汤去渣。

2、将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时，再装入洗净的猪小肚内。

3、放入炖锅中，文火炖煮三小时后，调味即可进食。

枸杞淮山海参汤

材料：淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。

做法：

1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。

2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时后，调味即可进食。

其他补肾壮阳法：

1、枸杞子30克与猪肾2个炖服。

2、海参30克、黑芝麻60克炖服。

3、鲫鱼2条、核桃仁30克、大米250克煮粥服。

4、肉苁蓉30克砂锅煮烂去渣，加入100克精羊肉和糯米250克，共熬成粥，食时加少许姜、葱、盐调味服。

5、桑椹、桂圆肉、大枣各250克，煮烂去渣留汁，浓缩再加适量白糖熬至拔丝，倾倒在干净的大理石或不锈钢板上，抹平，冷却后切块常服。

导读：荷尔蒙是女性生命中影响最重要的激素之一，举凡月经、怀孕、更年期等，一生中都与它脱不了关系。一旦荷尔蒙分泌出现问题，就容易出现衰老、畏寒、经痛、皮肤粗糙等各种身体病变。

黑色的食物都补肾吗？黑色食物有哪些

中医认为黑色食物有助养肾、调整荷尔蒙，并预防子宫及卵巢老化，是女性们不可或缺的好伙伴。那么黑色的食物都补肾吗?黑色食物有哪些呢?以下为提供的8种黑色食物：

黑芝麻

黑芝麻含有优良的脂质、蛋白质与食物纤维，钙质和铁质甚至是牛奶的10倍以上。内含的芝麻木酚素可击退造成老化的元凶-活性氧物质，并改善肝功能，降低胆固醇，建议一天摄取1～2大匙。但是黑芝麻外皮坚硬，直接食用的话难以吸收利用，磨碎的芝麻粉或芝麻糊为佳。可涂抹在面包上、撒在饭上、混入牛奶或汤里食用。

黑醋

黑醋，与一般的醋不同，发酵、熟成至少需花一年以上，因此凝缩了大量天然胺基酸，帮助修复肌肤、皮肤与头发。而且黑醋还可促进代谢、消除疲倦，并控制血压、胆固醇及血糖，强化肝功能，是非常好的抗老化食物。可加在水里饮用，或是作为调味料使用，恰到好处的酸味让料理更加健康美味!

红枣

如同俗语所说「一天三颗枣，健康永不老」，红枣含有多种维生素，有防止老化之效，还能改善月经不顺及手脚冰冷。干燥的红枣干除了可以当作点心食用外，也可用热水冲泡成红枣茶。

牛蒡

由于含有大量的食物纤维，帮助通便、修复肌肤。另外，牛蒡能够抑制胆固醇，预防动脉硬化，并吸附肠内的致癌物质，减少大肠癌发生机率。富有口感的嚼劲增加咀嚼，防止血糖飙升。

海苔

海苔是大家不陌生的点心。一大片的海苔其食物纤维是菠菜的2倍，且含有丰富的维生素c、维生素a及维生素b1、b2，有助美肌、制造皮肤与黏膜细胞与消除疲劳。

干燥香菇

干燥香菇含有一种叫「谷胺酸」的胺基酸，能活化脑部、促进新陈代谢，进而延缓老化速度，热量也低，适合作为减肥食物。然而泡水时勿浸泡过久，以免鲜味流失。

蓝莓

蓝莓中的深紫色色素-花色素苷能帮助合成眼睛产生视觉的最基本物质「视紫红质」，可消除眼睛疲劳、回复视力。食物纤维含量也十分丰富，有助于整肠与预防大肠癌。而且蓝莓还可降低活性氧物质运作，避免癌症及脑中风上身。

黑米

丰富的花色素苷与维生素e能保护血管、防止动脉硬化，强大的抗酸化作用还可抑制致癌物质。比起普通的白米，铁质、锌、钙、镁等矿物质含量皆高。