干豆腐有丰富的营养价值，那么孕妇能吃尖椒干豆腐吗？有不少的孕妇都不习惯吃豆制品，但是其实多吃都类食品对胎儿健脑十分有益。干豆腐中含有的钙质同样也很丰富，是重要的健脑食品。钙质不足的孕妇容易腿抽筋，对供给胎儿足够的营养素也很不足。100克大豆中含钙240毫克，含铁9.4毫克，含磷570毫克，含维生素b10.85毫克，b20.30毫克，烟酸2.2毫克，这些营养素都是智力活动所必需的。所以孕妈们假如希望自己的宝宝智力发育更棒就应该努力多吃些豆类和豆制品，如豆腐、干豆腐、鱼干等。

如今不少准妈妈在怀孕期间都有着多吃多补的心理。很多准妈妈都认为，只要是对胎儿有帮助的东西，不论多贵只要经济上能承受都会买来吃。不少的孕妇甚至购买很多蛋白粉、钙片等微量元素的营养品来食用，但其实最健康和实惠的办法还是直接在一日三餐中补充身体所需的营养。孕妇多吃些豆腐干类的豆制品不仅开胃，而且还能补充身体所需，促进胎儿发育，可谓一举夺得。

尖椒干豆腐在东北被称为“国菜”，尖椒干豆腐不仅用了富含营养的大豆做成的筋道的干豆腐，还有绿油油但是可以辣得喷火的尖椒搭配而成，简直让人无法抵抗这道尖椒干豆腐的美味。我们赶紧来学习一下尖椒干豆腐的做法吧。

主料：干豆腐（200克）尖椒（50克）

调料：胡萝卜（少许）葱花（少许）色拉油（适量）精盐（适量）味精（适量）

厨具：炒锅

做法：

1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。

2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。

3、将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。

4、热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。

5、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。

6、加入青椒，精盐，翻炒。

7、最后放入味精，起锅装盘即可。

8、香喷喷的尖椒干豆腐上桌了，开动吧。

尖椒豆腐皮的热量大概是260大卡(1087千焦)左右，单位热量适中。每100克尖椒豆腐皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。可见，尖椒豆腐皮的热量并不是很高，大家在减肥期间也可以放心食用，不用担心会对瘦身造成影响。

而且尖椒豆腐皮对于女性来说也是有一定益处的食品，豆腐皮本身可能很好的滋养身体，对于身体的各方面发展，都是有着很好的帮助作用。不过，这道菜如果是放的油比较多，或者是调味料较多，那么也可能会增加其热量，不仅吃起来容易上火，热量也会更高一些的。

因此，建议爱吃尖椒豆腐皮的朋友一定要注意选择正确的方法烹制，保证菜肴味道好的同时，也需要注意尽量清淡一点，保留更多其营养物质，这样吃起来才对身体更有益处。

干豆腐的热量有多少？很多喜欢吃尖椒干豆腐的朋友，会担心干尖椒豆腐的热量过高，经常吃尖椒干豆腐或者干豆腐做成的其他菜肴会发胖。那么今天小编就和大家解解疑惑，到底干豆腐的热量足够让人发胖吗？

干豆腐的热量：140大卡（100克）

尖椒干豆腐的热量：206 大卡（100克），单位热量适中。有数据表示，每100克尖椒干豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。

但尽管尖椒干豆腐的热量适中，干豆腐的热量较少，但是干豆腐通过油爆炒之后，难免会增加其热量。因为炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。