菠萝果冻是用菠萝做成的甜品，夏季吃不仅解暑，还十分解渴。吃起来是酸酸甜甜的，并且也让我们吸收到了菠萝丰富的营养。

菠萝中含有大量的糖份，盐份，以及酶类物质，其实是消肿的最好的食物。所以如果身体某些部位有发肿现象时，不妨试试吃点儿菠萝或者是菠萝果冻。

菠萝里含有大量的维生素，能够改善肤质，起到美容养颜的作用；加上果冻的酸甜口感，相信没有女生抗拒得了。

菠萝果冻的酸甜口感，还是增进食欲的好帮手。夏天我们常常会感到食欲不振，这时候不妨吃一点菠萝果冻，比吃菠萝还管用呢！

不过要注意的是，最好是吃自制的菠萝果冻，外面卖的菠萝果冻因不知道添加了什么成分，营养有没有还是个未知数！

并且，菠萝果冻也不宜多吃，吃多了可能会消化不良哦！

作为一名孕妈是可以吃菠萝的哦，那么，吃菠萝对孕妈的身体有什么好处吗？如果是没有好处的，吃不吃都无所谓了吧？

菠萝是热带和亚热带地区的著名水果，它汁多味甜，是很多人都无法抗拒的哦！如果在居室内放上菠萝，还会清香满室呢！每100克的菠萝里面含有水分、蛋白质、脂肪、纤维、尼克酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁等人体所需的营养元素。另外，它还含多种有机酸及菠萝酶等。重点是菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿哦。

除此之外，菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃、解渴等功用，对于孕妇也同样有效哦！

最后，菠萝富含维生素b1，能促进新陈代谢，消除疲劳感；含有丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅，由于孕妈的消化系统没以前的好，所以，孕妈是需要多吃这样的食物的哦，可以做成各种的菜式，如菠萝咕噜肉、菠萝牛肉等。

菠萝果汁甘甜可口，且含有多种营养成分，食之可起到健脾益气、和胃消肿、祛湿止泻和醒酒的作用。

菠萝汁中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、c、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素c含量最高。能够给人体补充大量的营养。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试试在每天早餐的时候吃一片新鲜的菠萝。

菠萝中含有的酸丁酯具有增进食欲的作用，可刺激唾液分泌。

菠萝汁还可以美容。其丰富的维生素能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂。

菠萝蛋白酶来可疏缓嗓子疼和咳嗽。发烧、咳嗽、嗓子疼时，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用， 并能有效地降低支气管的发病率。

在做菠萝果冻的时候，最常见的一个问题就是明明照着步骤来了，却发现果冻做得不是很成功，还是会有很多水出现，不凝固，这是什么原因呢？

导致这种情况出现，可以想想是不是吉利丁（或其他凝固剂）放少了，水放多了；或者是在熬煮的时候，吉利丁没有融化。后者占大半因素。

在做果冻布丁的时候，吉利丁的比例一般是1:16、因为平均5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，大家可根据这个数据酌情使用。

而在使用吉利丁的时候，要提前把它泡软，然后捞出，把水分挤干，再放入锅中熬煮至完全融化，注意一定要完全融化。

紧接着要将的汤汁（溶解有吉利丁片的）放入冰箱中冷藏，一定要冷藏哦，用吉利丁做的任何食物，都是要冷藏的，这样才能够凝固。