黑胡椒酱意大利面怎么做好吃,黑胡椒酱意大利面的做法
1、黑胡椒酱意大利面怎么做好吃
很多人第一次做黑胡椒酱意大利面的时候觉得味道不是那么好吃。其实做黑胡椒酱意大利面是需要一些技巧的。下面我们来看看黑胡椒酱意
1、黑胡椒酱意大利面怎么做好吃
很多人第一次做黑胡椒酱意大利面的时候觉得味道不是那么好吃。其实做黑胡椒酱意大利面是需要一些技巧的。下面我们来看看黑胡椒酱意大利面怎么做才好吃。
1、选粗粒黑胡椒酱。黑胡椒最好能买到粗粒的那种黑胡椒,如果没有用一般市售的那种也可以,用量的话依个人爱好。
2、选腌制过得牛肉丝。意大利面和牛肉搭配是最好的,但新鲜的整块牛肉买回来切丝、腌制直接炒总觉得口感发硬、咬不动,所以,如果想做“黑椒牛柳意大利面”,那就从超市买那种已经腌制好的牛肉丝。
3、肉丝温油下锅。为什么肉丝要在温油时就下锅呢?这是一个小窍门。不常下厨的新手们,对于火候的控制是不怎么及格的,若是油温过高,首先肉容易成团,不易炒散,其次,当手忙脚乱放进其他原材料并炒好出锅时,牛肉已经炒的很老啦!
4、选优质意大利面。意大利面各大型超市都有的卖,再不行的话就网购,但一定不能图便宜,因为意大利面的好坏最直接的决定了最后成品的口感,优质的意面和劣质的意面差别是很大,优质意大利面明显很有嚼劲。
2、黑胡椒酱意大利面的做法
因为黑胡椒酱意大利面比较接近中国人的饮食习惯,因此西餐厅都有黑胡椒酱意大利面。那么我们想要在家自己做这一份点心,应该怎么做呢?下面我们来看看黑胡椒酱意大利面的做法。
原料:圆白菜、西红柿、意大利面、黑胡椒粉、各种调料。
下面我们来看看黑胡椒酱意大利面的具体做法:
1、圆白菜切丝,西红柿切片;
2、意大利面,放进冷水,里面加少量食用油,开锅煮15分钟备用;
3、虾仁放淀粉,蛋清,盐,料酒腌渍片刻,下锅炒熟;
4、锅内放橄榄油(一般食用油也可以),炒圆白菜丝,变色后,放进煮熟的意大利面,虾仁和西红柿片,放入调料盐,糖调好味道,翻炒均匀,洒黑胡椒粉,装盘即可。
3、黑胡椒酱意大利面是什么
黑胡椒酱意大利面其实就是在意大利面上浇上黑胡椒酱,这样就是黑胡椒酱意大利面了。那么黑胡椒酱是什么呢?黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。味道以咸,辣为主。
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。
黑胡椒酱意大利面试一种味道偏咸偏辣的意大利面,味道可口,接近中国人的饮食习惯。
4、黑胡椒牛肉意大利面有营养吗
黑胡椒牛肉意大利面是有一定营养的。
意大利面的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物,其他营养成分会随着辅料品种和配比而有一定的差异。意大利面的辅料一般为通心粉,通心粉具有易于消化和吸收、改善贫血、增强免疫力的功效,多吃于人体有益。
牛肉的营养成分包括蛋白质、维生素和矿物质,可促进肌肉的生长,有利于病人的康复,更能补铁补血,还能够防治心脑血管疾病和糖尿病。
从意大利面和牛肉的营养我们可以看出,黑胡椒牛肉意大利面的营养还是很丰富的,加上其他各种食材的营养,完全能够满足我们身体的日常营养需求,是可以适当食用的。