胃肠病人是可以喝冬菇茶的。冬菇茶能降胃酸，肠胃病人喝冬菇茶对肠胃的康复有一定好处。冬菇茶中含有三类对人体肠胃有益的微生物：即醋酸菌、乳酸菌、酵母菌。酵母菌可使体内营养得到充分利用，促进新陈代谢，抑杀肠内杂菌等。乳酸菌能抑杀肠内杂菌，能抗病毒及抗癌。服用冬菇茶对于调理人体的肠胃功能还是有一定功效的。

1、饮用冬菇茶能清理肠胃，消毒解毒，通畅大便，杀灭有害病菌，增加有益菌落，适用于急慢性胃炎，肠炎，便秘，顽固性便秘消除，顽固性腹泻，痢疾等痊愈。

2、饮用冬菇茶能调理肠胃，食欲不振这增加饮食，饭量大增，营养不良者可恢复健康，特别是可使城乡最常见最难治的胃溃疡，十二指肠胃溃疡，胃下垂等胃病痊愈，反胃，呕吐，反酸水等症状消失。

3、现代医学证明，冬菇茶中的醋酸具有消除疲劳、增强食欲、帮助消化、防治高血压和动脉硬化的作用，还具有一定的抗肿瘤、防肥胖，使钙易于被人体吸收、保持骨骼的柔韧以及润肌嫩肤的作用。

虽然胃肠病人可以喝冬菇茶，但是不要过量饮用以免引起不良反应。胃肠病人最好是到医院就诊治疗。同时在日常饮食建议清淡为主，可以少吃多餐，慢慢调理。

  什么是胃肠道呢？

  胃肠道不只是大肠与小肠，还包括一切与饮食消化相关的器官，口、食道、胃、小肠、胆囊、胰腺、肝脏、大肠和直肠都属于胃肠道。

  怀孕会大幅改变你的胃肠道。像其他器官一样，胃肠道同样受到了子宫的挤压，这是最主要的。再加上孕激素造成的平滑肌舒张，就会导致常见的不适症状便秘。而平滑肌舒张可能是造成出现在怀孕各个时期烧心感的元凶。这种烧灼感是因为食管括约肌松弛，导致胃酸进入了食道下端所产生的。

  怀孕期间胆囊活性同样变差。它外排胆汁缓慢而收缩无力。再加上怀孕期间胆汁中含有的胆固醇饱和，就可能导致胆结石发病率上升（胆石病）。

  肝功能同样经历了改变。最重要的是，血液内的肝内酶水平上升，这可能和肝脏疾病所混淆。碱性磷酸酶水平上升了一倍，这可能是由于胎盘也在产生这种酶。血甘油三酯增加而胆固醇通常翻倍。全血清白蛋白水平会下降。

  而消化道一头一尾发生的改变，以牙龈疾病和痔疮为代表。这已经在本书其他各个章节都讨论过了。

  烧心感是怎么回事呢？

  造成烧心感的原因是酸逆流，这是怀孕期间的常见症状。造成烧心感的原因有很多，其中包括子宫增大对胃部造成的挤压，胃排空减慢以及胃和食管之间括约肌的松弛。胃酸从胃部返流至食管下端，并对其造成损伤。因为疼痛发生在胸部中央，胸骨的正后方，因此感觉疼痛好像发生在心脏。

  缓解烧心感的方法有少量多餐，避免油腻饮食，避免过冷过热的饮料以及碳酸饮料。经常服用抗酸药物比如碳酸钙药液或片剂都可以缓解烧心感。当然，抗酸药物在餐前半小时以及睡眠前服用是最有效的。在第一个三月期后，每晚按说明书剂量服用抗组胺药西眯替丁（泰胃美）以及雷尼替丁（善得胃），在一些女性身上对于消除烧心感取得了显著效果。在床垫下面垫上枕头，使得睡觉时上身略微抬高，也会帮助缓解烧心感。

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冬菇有干冬菇和新鲜冬菇两大类，市面上冬菇的质量参差不齐，在选购冬菇的时候要学会技巧，不能让不良商家欺骗消费者得逞。下面妈网百科为大家提供一些选购冬菇的小技巧。

一、鲜冬菇的挑选

选鲜菇看全身。选鲜菇时，菌盖、菌柄都得挑。优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚、厚薄一致，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3～6厘米为好；菌柄短粗鲜嫩，大小均匀，用手捏菌柄有坚硬感，放开手后随即蓬松如故。用手触摸略带潮湿但不粘手、无霉变，颜色黄褐而且气味清香者为优。

用水润湿而发黑的，或过干的，用手一摁就破碎的，品质不好；若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。有的不法商贩为了给鲜香菇保鲜，用甲醛泡菇，所以在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。

二、干冬菇的挑选

1、看外形：干冬菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整，盖面平滑，大小均匀；菌褶整齐细密；边缘内卷、肥厚；菇柄短而粗壮，手捏有坚硬感；无霉变、碎屑及焦片。与挑选鲜香菇相比，挑选干香菇需更加仔细。挑选干香菇主要看“脸蛋”，也就是香菇的菌盖。菌盖厚的好，其香味更浓郁；菌盖边要向内卷，如果是直的，说明熟过了头。

2、看颜色：色泽黄褐或黑褐，鲜明亮丽的为好，好菇面会稍带白霜；菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好，颜色紫红色的是陈货。

3、摸干燥程度：干冬菇含水量以11%～13%为宜，以质干脆而不碎者为好。不能太干，一捏就碎的品质不好；也不能太湿，否则不利于存放，易变质。

4、闻香味：具有浓郁的、特有的香菇香气者为佳；无香味，或有其它怪味、霉味的品质差。

在儿童保健领域，对于孩子是否对食物或者食品添加剂过敏的争议颇多。有人认为孩子的大多数异常和为是因为对食物或化学物质过敏或不耐受引起的。

关于食物过敏的讨论，有一个很大的问题，即许多人将食物过敏和对某种食物不耐受混淆。在很多情况下，儿童对食物的“过敏”反应并非真正的过敏。

我们的肠壁只允许特定的营养物质通过，而将其他的物质拒之门外。在婴儿早期，肠壁的选择功能不足，在出生后的头3~4个月，可以通过肠壁的蛋白质分子，甚至那些比出生后4~6具月能通过肠壁的蛋白质分子大10倍。这些蛋白质会引起机体产生抗体，如果日后再次接触这些食物成分，机体就会发生过敏反应。要是将大分子蛋白质的进食延至出生后6个月，它们就不会通过肠壁，抗体也就不会形成，当然日后也不会发生该种过敏反应了。尽管现在这还只是一种理论而己，但是似乎也足以为延迟断奶的说法提供理论依据。如果母亲患有过敏症，就应该尽可能长时间地用母乳喂养孩子，可能的话要避免添加牛奶。

症状

那么，你怎样才能知道孩子是否食物过敏呢？下面列举了一些与食物过敏有关的症状。请注意，这些症状也可以由很多其他的疾病引起，过敏只是这些疾病中的一种症状。某些线索可以帮助你确定孩子是否对食物过敏：由食物过敏引起的症状会在孩子每次吃了这种食物后出现，这一点至关重要。如果症状只是偶尔出现，就不是对食物过敏。

可能和食物过敏有关的症状

湿疹 呕吐

枯草热 腹胀

哮喘 结膜炎

偏头痛 反复发作的咳嗽

腹痛 流鼻涕

腹泻 耳部感染

急性口腔或舌头肿胀 急性过敏性休克（最严重的症状，好在比较少见）

荨麻疹

有时候孩子对食物过敏是显而易见的。如果孩子每次吃了鸡蛋后就会出皮疹，那么这很显然是过敏。然而，伴随其他症状的过敏就不容易判断出来了。例如，一些孩子总是有耳部感染的症状。有时是因为对牛奶过敏引起的，有时则不然。

病因

可能引起孩子过敏的一些主要食物

牛奶 西红柿

鸡蛋 黄豆

小麦 柑橘类水果

奶酪 酵母

鱼 咖啡

巧克力

事实证明，最不容易引起过敏反应的食物是肉类中的羊肉、谷类中的大米、剥了皮的马铃薯、莴苣，以及削皮的梨。有些营养学家建议，如果对食物发生过敏，就只吃上述这些食物，随着症状消失再逐渐加其他食物，但在这种严格控制饮食的情况下，一定不要忘了补充多元维生素。

何时去看医生

如果你确实认定孩子对食物过敏，将每天孩子的症状和进食情况记录下来。这样，医生可能会从中发现吃某种食物和出现某种症状之间的联系。当然，他也可能会根据孩子的症状作出其他非过敏性疾病的诊断。一个详细的饮食记录可以说是最重要的诊断性试验了。有时，血液检测也能对食物过敏的诊断有所帮助，但最终的诊断结果离不开可靠的饮食记录。

做皮肤试验来确定食物过敏是行不通的。皮肤试验是先将一种过敏原注射到皮肤内，然后进行观察。尽管在注射位置上可能出现过敏反应，但是特异性不强，无法证明是否食物过敏。最简便的方法是不要让孩子继续吃可能引起过敏的食物。这听起来很简单，如果孩子只对虾或者可口可乐过敏，你可以做到不让他再吃虾或喝可口可乐。但是，如果你怀疑孩子对牛奶过敏怎么办呢？完全不食用牛奶意味着你要仔细地检查买来的面包、蛋糕和其他食品的配方。

如果严格控制饮食后，孩子的症状明显好转，你也不能就此确诊是食物过敏，也许只是巧合罢了。你可以再恢复孩子的正常饮食，观察原先的症状是否再次出现，然后再控制，再观察病情是否好转。如果不进行这样的试验，你可能会剥夺孩子吃那些根本对他无害的食物的权利。

你能做什么

一旦你确定孩子的症状是由某种食物过敏引起的，你能做些什么呢？不给孩子吃这种食物是理想的做法，但是实施起来有一定难度，或者根本没有作用。大一些的孩子会认为吃一块巧克力蛋糕引起一阵喷嚏是值得的。

治疗

如果你决定要对孩子实施严格的饮食控制，不要忘记营养均衡也很重要，这方面你应该咨询专家的意见。假如过敏反应不强烈，比如只是在吃了某种食物后出现荨麻疹，那么抗组胺类药物治疗将会非常有效，它能起到镇静作用，但不能清除体内己有的过敏原。另一种非常有效的药物是色甘酸钠，它可以阻止组胺的释放，但是必须在吃可能引起过敏的食物之前服用，要做到这一点不容易。

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