平时生活中我们除了吃肉类、蔬菜来补充身体所需营养之外，还会吃些水果。提子味道甘甜、果脆个大、甜酸适口，而且比葡萄更容易保存，所以受到很多人的喜欢。

平时大家都很喜欢吃提子，不过关于它的营养价值和功效作用却知之甚少。本文就来给大家科普一下提子的相关常识，希望对大家的生活有所帮助。

提子的营养价值及功效作用

一、提子的营养价值及功效

1.维生素p：防动作粥样硬化

提子中富含的维生素p，能降低血管的脆性和通透性，保持血管的正常弹性，而且提子酒能减少低密度脂蛋白的含量，增加高密度脂蛋白，对于预防动脉粥样硬化有比较好的效果，经常食用提子能减少冠心病引起的死亡。

2.类黄酮：美容护肤

提子中不仅含有维生素c、胡萝卜素、花青素，还有一种强力氧化剂类黄酮，能够清除体内的自由基，延缓衰老。经常食用提子是有助于维持皮肤细胞组织的正常机，刺激皮肤的新陈代谢，使得皮肤能保持润泽细嫩，起到美容护肤的作用。

3.聚合苯酚：抗毒杀菌

提子中天然的聚合苯酚成分，可以跟病毒或者是细菌中的蛋白质特异性化合，使得其失去传染疾病的能力，对于像肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒有一定的杀灭效果。

4.白藜芦醇：防癌抗癌

提子中含有的白藜芦醇含量是比较高的，能有效的防止正常细胞的癌变，而且对于抑制已经恶变细胞的扩散也是有效果的，因此具有较强的防癌抗癌功能。

5.葡萄糖：缓解低血糖

提子中的糖分主要是葡萄糖，是能较快的被人体吸收的，当人体出现低血糖症状时，及时的食用提子或饮用提子汁，可以帮助缓解症状。

6.维生素b12：防贫血

提子中含有的维生素b12成分，在人体的造血过程中是有比较重要的作用的，而且这类维生素人体是不能自行合成的，对其的吸收也是比较缓慢的，容易导致这类维生素的缺乏，使得造血功能下降，出现恶性贫血的情况，而食用提子是能够补充维生素b12的，对于防治恶心贫血是有帮助的。

黑提子的果肉、果皮、甚至果核，都蕴藏着丰富的营养元素，可谓浑身都是宝啊，那么，它的营养价值体现在哪里呢？

首先，黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能；是一种可以提神保健的水果。除此之外，黑提子的果皮含有白藜芦醇，有助于预防血管闭塞，防止血液凝结成块，沉积在血管内，减小心脏病及中风等疾病的患病机率。黑提子小小的核里面也藏着太多的营养的价值了，这也正是黑提子的营养价值所在。提子核含植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素可清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化。

除了全身是宝的黑提子，它还具有药用价值哦！低血糖时吃50克左右即可缓解，能立即解除低血糖的症状；酒后服用还可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用呢。

红提子葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高，但是，你了解它的“内在”吗？红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。

所以，它是营养十分丰富的一种水果。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。还含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。所以，红提饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

所以，营养价值丰富的红提子，可以帮你解酒、抗肿瘤，还可以给你美容护肤呢！

提子可不止美味而已，在营养价值上也是不甘人后的，让我们来看看100克提子中，营养成分的含量吧，一定会让你对这种常见的水果刮目想看的！每100克提子所含营养素如下：热量43.00千卡、蛋白质0.50克、脂肪0.20克、碳水化合物10.30克、膳食纤维0.40克、维生素a8.00微克、胡萝卜素50.00微克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.20毫克、维生素c25.00毫克、维生素e0.70毫克、钙5.00毫克、磷13.00毫克、钠1.30毫克、镁8.00毫克、铁0.04毫克、锌0.18毫克、硒0.20微克、铜0.09毫克、锰0.06毫克、钾104.00毫克。尤其是维生素和微量元素的含量十分丰富，营养价值自然不必说了。

提子中的葡萄糖含量也是它值得骄傲的地方，葡萄糖对我们人体来说可是十分重要的，就说最简单的，它能够给我们带来能量，有没有试过低血糖？突然晕倒了？这时候补充一些葡萄糖能够快速地缓解症状，所以吃些提子或者喝些提子榨的汁，也是一种治疗低血糖的方法呢。

提子中还含有一种化学物质叫做类黄酮，它是一种抗氧化剂，有抗衰老的功效，女性经常吃一些提子，可以让皮肤变得更加细腻嫩滑，可以作为美容水果哦！

提子还可以降低血液中胆固醇的含量，这一点对健康来说是十分有益的，可以有效预防心血管疾病，维持我们的健康，具有不错的保健功效。