一、培养幼儿良好的饮食习惯，应包括哪些内容

及早使孩子养成良好的进食习惯，比如定时、定量，可以明确地告诉孩子，这顿不吃好，过了时间就没得吃，直至下一顿才能吃，这期间除了可以喝水外，零食是绝对不能吃的，无论孩子说自己有多饿，以此强迫他形成良好的进食习惯，绝对不能养成宝宝边吃边玩的坏习惯。

进餐时对孩子不要过分迁就，否则会加重其消极心理，对偏食、挑食起助长作用。父母情绪平静、和气，平时，遇到不顺心的事，不可采取训斥、恐吓、惩罚等强制性手段，否则会使孩子产生畏惧逆反心理，甚至拒绝吃饭。

尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐。

顺其自然，不强迫孩子。在孩子食欲不振时少吃一顿并无多大妨碍，多数孩子饿了自然会产生食欲，自然会吃。有些父母担心孩子营养不良，强迫孩子多吃，并严厉训斥、非吃不可，这对孩子的机体和个性都是一种可怕的压制，使孩子认为进食是极不愉快的事，逐渐形成顽固性厌食。

鼓励孩子独立进餐。幼儿随着手的动作的发展，自我意识的觉醒，以及对周围事物兴趣的不断增加，常常有想自已动手吃饭的意识。当大人给他喂饭时，他会动手去抢勺，或用手去抓饭菜。对此，家长一定要抓住时机加以鼓励和培养，不要怕将衣服弄脏，也不要怕将饭洒得一地。

二、如何帮助幼儿养成良好的饮食习惯和良好的个人卫生习惯

1） 帮助幼儿养成良好的饮食习惯。如：

1合理安排餐点，帮助幼儿养成定点、定时、定量进餐的习惯。

2帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品；多喝白开水，少喝饮料。

3吃饭时不过分催促，提醒幼儿细嚼慢咽，不要边吃边玩。

（2）帮助幼儿养成良好的个人卫生习惯。如：

1 早晚刷牙、饭后漱口。

2勤为幼儿洗澡、换衣服、剪指甲。

3提醒幼儿保护五官，如不乱挖耳朵、鼻孔，看电视时保持3米左右的距离等。

三、如何培养2-3岁幼儿健康的饮食行为

宝宝到了幼儿时期，味觉开始发育了，要会正常吃饭了，由于幼儿的年龄比较小,消化器官功能并不完善,而且了了几颗乳牙也不能起到很好的咀嚼作用.在食物的种类、质量、喂养方法、每天进食的次数和间隔时间上也相应有差异,但饮食做到定时、定量则是基本的要求.

对于幼儿而言,因为食物在他们胃里消化的时间大约3～4小时,所以一般两餐相隔时间以4小时左右为宜(也可以在两餐之间加点点心).随着年龄增长,进餐次数可相应减少,3岁以上的小儿进食可逐渐按成年人的饮食.

进食之前,不要让小儿做剧烈的活动,要使他们有平静而愉快的就餐情绪,且不宜多吃零食.进食时,注意力要集中,不要逗引小儿大笑,也不惹小儿哭闹,更不宜让小儿边吃边玩,当孩子不认真吃饭时,要循循诱导,不要训斥、恐吓、打骂.

心情舒畅,能使幼儿对食物产生兴趣和好感,从而引起他旺盛的食欲,促进消化腺的分泌;同时,进食不要过急,要细细咀嚼,促进消化腺的分泌;这样利于食物的消化和吸收.

由于幼儿时期正是培养孩子饮食习惯最好的时机，父母一定要注意训练孩子吃各种类的食物,接受多方面的营养。以免形成偏食的坏毛病，为孩子日后的健康饮食习惯打好基础。