1. 酒店保洁流程规范

厨房生产的顺利进行离不开备餐间、洗碗间的配合，备餐间、洗碗间虽然不直接为厨房生产和管理所辖，但其设计一般都在厨房区域内统筹安排。

五星级酒店洗碗工的工作流程如下：

着穿整洁进入洗碗间，酒店洗碗工的工作流程。

检查货架是否备齐叠好，垃圾桶是否放在规定位置，工作场地是否清洁，机

器设备是否正常。

检查水槽、喷头、隔渣

水龙是否清洁正常，工作总结《酒店洗碗工的工作流程》

打开蒸汽开关

打开自来水总开关、水龙头，放水进水槽，水满后关闭水龙头。

按照“一刮、二洗、三过、四消毒、五清洁”程序操作，确保餐具洗涤清洁。

清洗消毒后的餐具，炊具及时分类定点存放，方便取用。

洗完餐具后，关好总开关，蒸汽开关和水龙头。

打开机门，放开排水口，清洗隔渣

搞好洗碗机内外清洁。

将餐具柜、地面、下水道、墙面清洗干净。

设计布局一并讨论，以求餐饮生产管理更加完整和系统化。

2. 酒店保洁员工作流程和标准

保洁服务外包流程通常分四个步骤：

第一阶段：预先准备——外包的前期筹划

第二阶段：进场准备——外包保洁公司的进驻

第三阶段：具体实施——管理运作

第四阶段：总结提高——提升服务的品质

将保洁服务外包保洁管理纳入质量管理体系，对外包保洁进行过程管理；规范保洁工作流程，实施程序管理，从源头上保证外包保洁的质量。作为外包物业的管理者，只要有对自身物业高度负责精神，有严、细、精的工作标准，日常事务与合作方勤沟通，工作实践中善于总结，那么其他主营事业必定会蒸蒸日上。

3. 酒店保洁流程规范图片

客房部的工作比较繁琐，主要的工作就是清洁工作，清洁房间和公区，清扫房间是最主要的工作。客房清扫的流程是怎么样的呢？本文将详解讲解客房清扫的流程。 用9个字来概括就是“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“检”、“灯”。 进

1.轻轻敲门三次，缓缓地把门推开；

2.打开房灯，检查有无故障；

3.把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫；

4.打开窗户，让房间空气流通。 撤 1.撤走客人用过的“三巾”（面巾、方巾、浴巾）； 2.用房间垃圾桶收垃圾，如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须熄灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾； 3.将用过的床单撤走，放入布草袋里。 铺 按照服务标准进行铺好床上用品，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间，等因铺床而扬起的灰尘落下后，再用抹布除尘。 洗 1.洗烟灰缸、香皂碟； 2.洗刷洗手盆，注意洗手盆水龙头上的污迹； 3.用沐浴喷头放水冲洗墙壁； 4.用干抹布抹干烟灰缸、卫生间灯开关、插座、镜子、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架（卫生纸架）、墙壁、卫生间门板等；

5.用另一抹布抹坐厕及其水箱；

6.用专用的抹布将地面抹净。 抹 1.从门外开始抹起至门、门的内外，并注意门把手和门后的安全图的抹拭； 2.按顺（或逆）时针方向，从上到下，把房间的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及边角位均要抹到。 补 1.补充卫生间内的用品，按统一要求整齐摆放； 2.“三巾”按规定位置摆放整齐； 3.补充房内物品，均需按酒店要求规格摆放整齐； 4.补充杯具。 吸 1.吸尘，先从窗口吸起； 2.吸地毯时要先逆纹，后顺纹方向推把； 3.吸边角位时，有家具阻挡的地方，先移动家具，吸尘后复位； 4.吸卫生间地板。 检 检就是自我检查。房间清扫完毕，客房服务员应回顾一下房间，看打扫得是否干净，物品是否齐全，摆放是否符合要求，清洁用品或工具是否有留下。最后，还须检查窗帘、窗纱是否拉上，空调开关有否拨到适当位置。 灯 1.将房内的灯全部熄灭； 2.将房门轻轻关上，取回“正在清洁”牌； 3.登记进、离房的时间和做房的内容。 以上9个清扫步骤就是客房员工清扫房间的完整工作流程，酒店可参考使用。

4. 酒店客房保洁工作流程及标准

客房主管每日工作从一早开始，首先要开早会布置今天所有的客房退房房间号，然后有多少入住率，当天需要办理入住的房间有多少间脏房现有多少间，需要更换的布草有多少干净的布草多少数量，保洁的培训教育，以及保要领取的物品都要说到

5. 酒店保洁工作流程及标准

具体的工作流程如下：

1. 根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。

2. 检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。

3. 做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。

6. 酒店清洁标准流程

1倾倒残渣 2做房时房务员将客人使用过的杯具撤出 3消毒人员应将杯内的残茶或饮用品倒入污桶内 4用洗洁精对杯具清洁，并用自来水冲洗干净 5浸泡消毒 6将“84”消毒水按比例配好（与水的比例1：250）

7将初步清洁的杯具放入消毒桶内，消毒液必须完全浸泡杯具 8杯具浸泡时均不得少于30分钟 9清洗、高温消毒 10将浸泡好的杯具从浸泡液内拿出，放入冲洗池 11逐个用清水进行冲洗，须将消毒液完全冲掉 12将冲洗好的杯具放在专用晾杯布晾干 13将晾干的杯具房入消毒柜内，经过半小时的高温消毒方可使用 备注：消毒清洗杯具是必须戴消毒手套，取回时使用一次性手套！

7. 酒店保洁服务流程

流程的意义：清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 - 酒店客房清洁整理操作流程和标准 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准

8. 酒店清洁流程及标准

第一步 清洁天花板和窗户。

因为清洁天花板和窗户可能有灰尘掉落，所以先做较好。先用竹竿撑着鸡毛扫清洁天花板；然后把纱窗拆下来，放到卫生间清洗，一般用鞋刷、洗洁精或洗衣粉加清水，即可清洗干净，然后晾干放在一旁。

第二步 清洁玻璃。

用双面玻璃刮清洁玻璃，干净又便捷。专业清洗玻璃的刷子一般是里面一块外面一块，像吸铁石一样的。将玻璃刮沾上洗洁精后（已经破裂的玻璃不能使用），检查安全绳是否系牢，然后系在非操作手上，再操作清洁器。使用时保证清洁器无吸附杂质，如果玻璃上有水泥等凝滞物，也请先去除后使用。第一遍擦拭后应注意清洗清洁器，以便于第二遍擦拭。一般从上往下刮。角落用不掉毛的洗水毛巾清洁即可。玻璃清洁完成，才重新装上纱窗。

第三步 清洁厨房。

为了不影响做午饭，可先把厨房清洁干净。首先是清洁墙壁，可自己将清洁剂兑上温水，加等量的洗衣粉或洗洁精，如果厨房脏就多放些。搅拌均匀后，直接清洁油腻腻的瓷砖墙壁。一般的墙壁用毛巾沾清洁剂抹过即可。其次是清洁灶面，用另一条毛巾沾清洁剂清洗，然后过一遍清水，就不会有油腻感了。抽油烟机等，可请专业人员来拆洗。

第四步 清洁房间。

要注意卫生死角，比如衣柜顶、门框顶。 第五步 清洁客厅。因为客厅经常有人走动，这时才清扫和拖地板最好。

第六步 清洁卫生间。因为卫生间是洗清洁用具的地方，因此留在最后清洁。

9. 酒店保洁流程规范标准

在酒店里打扫房间的工作叫作保洁

一般保洁员日常工作内容有：

1、领取房间通用要是，补充布草车上的器具用品，做好物资准备工作。

2、对房间、卫生间进行全面清扫与整理

3、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”

4、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边

5、房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告台班或领班，并在“工作日报表”上详细说明

6、接受临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕。

7、接受领班 、经理对功过程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须重做。

8、房间布草用具处理：1）将房间换出的床单、器皿、枕套送洗2）将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净3）处理好房间清出的垃圾、废器

9、清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗

10、交回通用钥匙给领班

11、总结当日工作，填写工作日志，并向领班汇报

10. 酒店保洁流程规范要求

客房消毒制度

1、客房服务员在清扫房间时必须⼯具配齐，抹布要两湿⼀⼲。抹卫⽣间座便和地⾯的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆刷和座便刷要分开放。配备消毒粉，刷卫⽣间时必须佩戴⼿套。

2、服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回⼯作间进⾏消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房内对杯具进⾏消毒。

3、每天将撤出的杯具进⾏集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，⼀般遵循“⼀冲、⼆洗、三消毒”的步骤。

4、各楼层服务员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒⼈，当值领班督查。

5、杯具消毒后取出放于柜内，⽤消毒过的⼲净布⼱覆盖，防⽌⼆次污染。

6、客房服务员对结账房间进⾏严格消毒，严禁私⾃删略消毒过程。

7、清洁卫⽣⽤具严格区分：

⽩⾊百洁布：浴缸清洁

绿⾊百洁布：⾯盆清洁

恭桶刷：马桶清洁

注意事项：所有清洁⼯具分别存放，避免交叉污染。