清香扑鼻的果皮以及柔软糯滑让香蕉成为了甜香俱全的水果，无论是剥皮直接吃还是做水果沙拉都非常美味。工业时代的到来促使水果可变身为罐头、干果，具有保存时间长、便于携带等优点。

香蕉干是超市售卖的干果类零食之一，脱水之后的香蕉片香香脆脆，吃起来别有一番滋味。那香蕉片吃多了是否会上火呢？一起来详细地了解了解吧。

香蕉片吃多了会上火吗

一、香蕉片吃多了会不会上火

风干、烘干制作的香蕉片首是把把切好的香蕉片放在晾晒板上使香蕉片的水分自然晾干，再以高温烘干技术提炼而成，这样的香蕉不容易导致上火。高温油炸加工而成的香蕉片的热量高，而且也很容易导致上火。

不过香蕉的糖分普遍较高，因此，香蕉片不可以多吃，应该适可而止，否则会造成营养过剩出现上火的情况。

二、香蕉片的营养价值高吗

香蕉片含有大量的淀粉、维生素、胡萝卜素、蛋白质、钾、钙、磷、铁等矿物质，不过具体的营养价值还得根据香蕉片的制作工艺来定，市面上很多香蕉片都是通过油炸加工而成的，这类产品的热量、油脂含量还是很高的，吃多了会发胖，不利于人体健康：

1. 糖液低压渗透、真空干燥香蕉片

工艺流程：原料-剥皮-切片-护色-低压糖渍-真空干燥-包装-成品。糖渍会增加他的含糖量，名副其实的高糖高脂的食物。

香蕉vs奶昔，营养可是杠杠滴！那么香蕉奶昔有什么营养价值呢？

q：香蕉有什么营养价值？

a：香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素c、维生素e及丰富的微量元素钾等。

q：牛奶有什么营养价值？

a：牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，同时富含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素d，营养价值高且易于消化吸收，有“白色血液”之美誉。

香蕉和橘子既可以鲜食，也可以加工成各种以果汁为主的食品，深受人们喜爱。这两种水果都含有非常丰富的营养物质，适量补充对人体很有益处。

每百克香蕉果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素c、维生素e及丰富的微量元素钾等。其中维生素a能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物 12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素b0.08毫克，维生素b20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。在新鲜的柑橘汁中，含有一种叫“诺米灵”的物质，这是一种抗癌活性很强的物质，它能使致癌化学物质分解，从而抑制和阻断癌细胞的生长。

香蕉，是深受广大人民群众和猴子猩猩喜爱的一种水果，盛产于热带、亚热带地区，欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。下面我们看看香蕉的营养价值。

香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。其中维生素a能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉维生素和矿物质是非常丰富的，几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从中可以很容易地摄取各种营养素。虽然相较的甜度甚高，但是香蕉的卡路里却只有大约87千卡，因为香蕉的食物纤维含量丰富，因此，成为减肥圣品。

此外，香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。同时，香蕉也是一种天然的制酸剂。容易消化、吸收良好，因此老少皆宜，并补给均衡的营养，甚至对大脑也有一些帮助，因为钾离子能够降低中风危险。